BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
EE.UU. autoriza para el consumo humano un «supersalmón» modificado genéticamente
19-11-2015Dentro de poco, el salmón brillante sobre una cama de arroz de un restaurante japonés de barrio o los lomos de este pescado en el pasillo de congelados del supermercado podrán venir de un animal modificado por el hombre en un laboratorio. La ... Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA, en sus siglas en inglés) aprobó ayer el primer animal producto de la ingeniería genética para el consumo humano. Se trata de un salmón atlántico ideado por AquaBounty, una empresa de Massachusetts que ha ... logrado un pescado que crece el doble de rápido que el convencional. El mundo devora 2.400 millones de toneladas al año del pez rosado, y el 70% crece en piscifactorías. El apetito insaciable por el salmón -un alimento demandado por su valor nutricional [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Los pescados de río conquistan la nueva cocina andaluza
30-03-2015...también el máximo partido de otros pescados de río como el salmón, la trucha y la menos conocida tilapia. Esta última, de origen africano, se consume mucho en Iberoamérica. Su carne presenta una gran firmeza y textura, y ahora se cría en una piscifactoría [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Alimentos con más grasa que una bolsa de patatas fritas, pero más saludables
08-11-2018...saludables, fibra, ácido fólico y potasio», destaca la Dra. Cibrián. El salmón aporta unas 200 kcal por cada 100 gramos y 12 gramos de grasas (solo 2 grs. saturadas), por lo que también es un alimento rico en calorías y grasas, pero cargado de nutrientes [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Los alimentos con más grasa que las patatas fritas, pero más sanos
08-11-2018, ácido fólico y potasio», destaca la Dra. Cibrián. El salmón aporta unas 200 kcal por cada 100 gramos y 12 gramos de grasas (solo 2 grs. saturadas), por lo que también es un alimento rico en calorías y grasas, pero cargado de nutrientes, como detalla la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Dabiz Muñoz incluye un producto muy gaditano en su nueva oferta de GoXo, sus platos para llevar
17-05-2024...ha incluido en la nueva oferta. El chef ha diseñado otros platos como la Lasaña Mumbai, las Baby Back Ribs al estilo Malayo, un Poke ramen de salmón, una Ensalada thai de trucha ahumada y una Sopa Laksa Singapore . Estos platos mezclan productos [+]
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cadiz | Familia/Consumo
Receta de merluza rellena
26-12-2014José Manuel Rodríguez, al frente de la cocina del L?abbraccio, prepara unos lomos de merluza rellenos de salmón ahumado como propuesta de comida completa y muy sana para estas Navidades. Uno de los secretos para conseguir un acabado perfecto es [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Cepeda deja Twitter tras la polémica creada por su pedido de sándwiches
02-10-2018...de anunciar que abandona Twitter tras la polémica suscitada este fin de semana por su pedido de dos sándwiches «veganos» de atún y salmón. Unos bocadillos por los que el joven pagó 17 euros. Así va España, intentas comer sano un día en plan vegano mainstream [+]
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cadiz | Cultura/Cultural
João Gilberto Noll y Denis Johnson, dos funambulistas
16-06-2017Uno de los momentos más gratificantes que la literatura depara es el descubrimiento de un escritor que no se parece a ningún otro. O que, si lo hace, mantiene intacta su capacidad de sorpresa y seducción, su genio para conformar una voz intransferibl [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
La directora de la tele local renuncia a asesorar a Francisco de la Torre
30-11-2014La directora de la radio televisión pública de Málaga, Fátima Salmón, ha decidido abandonar su puesto en el equipo electoral del PP para las próximas elecciones municipales. Salmón, que lleva tres años al frente de Onda Azul y tenía el encargo ... pidiera su dimisión como máxima responsable de la cadena municipal y tras las críticas que provocó su entrada en el equipo electoral que trabajará durante los próximos meses en la campaña de Francisco De la Torre, presentado este mismo domingo. Salmón ha ... de Acutel a la mejor televisión por ondas de Andalucía. En su defensa salieron este lunes los máximos responsables del equipo electoral, con el candidato De la Torre, a la cabeza. Según este último, el trabajo de Salmón iba a realizarse los fines de semana [+]
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cadiz | Sociedad
Cómo detectar la contaminación por histamina en el atún, que ya ha causado 40 intoxicados
11-05-2017Cirugía digestiva. La escombroidosis es una intoxicación por ingesta de algunos pescados, como el atún, el salmón, la sardina o la caballa, en mal estado. El aspecto, la textura y el color de estos alimentos no suele alterarse. Su sabor puede ser picante [+]
