BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
«Hemos dado un salto en el concepto marino, es radical»
02-04-2011La nueva carta de Aponiente invita a sumergirte. A formar parte de la cadena marina. Sabe a chorizo, butifarra y sobrasada de la salina. A jureles pasado por candela, a caballas de La Caleta, a acedía de Sanlúcar. Huele a bahía. Se riega en vinagre ... ha introducido nuevos ingredientes, hasta seis nuevas especies de fitoplacton, e innovadoras combinaciones. El arroz de plancton marino Tetraselmis con calamares de potera y alioli de Dunaliella salina o el lomo de corvinata de la bahía, marinadas e ... inspiradas en las especias de un aliño serrano y hierbas salinas de esteros son algunos ejemplos. Por cortesía, como reza el menú, se ofrece algún que otro plato de carne, pero es una excepción en un listado llamado a erigirse en clase magistral. «Hay quien [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Zona Franca se deshace de las dos polémicas sociedades Rilco y Quality Food
04-12-2013...de Cádiz ha aprobado la fusión por absorción de su sociedad Desarrollos Empresariales de la Zona Franca de Cádiz (DEZF) con Inmobiliaria de la Zona Franca de Cádiz (IZF) y Parque Comercial Las Salinas (PCLS). Según indicó Zona Franca, la aprobación de la [+]
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cadiz | Cultura/Libros
Ve la luz 'Diario de Argónida', de Caballero Bonald, ahora ilustrado
21-02-2017...añaden a la obra una visión inusual y la hacen partícipe de una mezcla de artes. Editada por Pedro Tabernero en la colección 'Poetas y Ciudades', este poemario se suma al de otros autores como García Lorca, Salinas, Cernuda u Octavio Paz, con el [+]
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cadiz | Ciencia
«Reviven» unas raras formas de vida de 60.000 años atrapadas en la cueva de los cristales gigantes de Naica
21-02-2017...había visto antes en la Tierra. No es la primera vez que aparece vida en Naica. En 2013, otro equipo francés y español informó del hallazgo de vida microbiana en soluciones salinas hidrotermales a unos 700 metros en el interior del sistema. Eran [+]
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cadiz | Sociedad
La jaiba azul, el cangrejo gigante invasor que amenaza especies mediterráneas
12-07-2015...adapta fácilmente a diferentes tipos de salinidad, es muy resistente a algunos contaminantes y puede vivir con concentraciones bajas de oxígeno, aunque es comestible y en países como Italia y Grecia «ya se está pescando y comercializando». Aunque su [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
El área de Fomento pone en marcha un curso de Manipulador de Alimentos
25-01-2009Solicitudes Las solicitudes se retiran del Área de Fomento, en el Polígono El Palmar, en el Polígono Las Salinas y en la calle Nevería, número 9. También están disponibles en la Oficina de Atención al Ciudadano, en Plaza del Polvorista. Deberán [+]
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cadiz | España
Pedro Horrach: «Lo peor ha sido que se dudara de mi independencia»
19-02-2017...saciedad que no. Tanto Eduardo Torres Dulce, el entonces fiscal general del Estado, como Antonio Salinas, fiscal jefe Anticorrupción, jamás me dieron una orden para actuar en un sentido o en otro. Tampoco las hubiese aceptado. Y desde luego tampoco hubo [+]
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El chef que convierte las algas y el placton en alta cocina
27-01-2016, Ángel León ha presentado en el escenario del Palacio de Congresos de Madrid sus últimas investigaciones sobre productos marinos. Vegetales salinos hasta ahora despreciados, un aceite marino hecho a partir de semillas de salicornia; la daphnia, un ... pigmentación de algunos crustáceos, por ejemplo de unos camarones que exhibió a los asistentes con colores azules, rojos o verdes. Importante también su trabajo con las plantas salinas que se encuentran en las zonas donde el mar se une a las aguas dulces [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Fallece Enrique Moresco Muñoz, padre del alcalde
16-04-2012...de las elecciones autonómicas, el pasado 20 de marzo. El progenitor del primer edil, nacido en El Puerto, fue trasladado al tanatorio de Las Salinas, donde fue velado por sus seres queridos. Moresco, que se encontraba muy unido a su padre, llevaba varias semanas muy [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Piden cinco meses de cárcel por serrar un toro de Osborne para vender la chatarra
26-11-2013...propiedad del Grupo Osborne SA situada junto a la carretera N-332 a la altura de las salinas de Santa Pola. Cuando se hallaban en plena faena y trataban de introducir los trozos en una furgoneta, llegó una patrulla de la policía local para evitar el expolio [+]
