sabores

La receta de las tortitas de calabaza: una delicia otoñal en tu mesa

...oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables. Su aroma es fresco y suave, a cucúrbita, y su sabor nos trae notas de nuez y castaña.

sabor a otoño que nos aporta la calabaza y las especias. Solo queda servir y disfrutar [+]

Cuando la innovación está de dulce

sabor de toda la vida, pero siendo menos perjudicial para la salud. «El consumidor te pide que vayas a cierta categoría de productos pero nunca renunciando al sabor», explica el secretario general de la Asociación Española del Dulce (Produlce), Rubén ... Moreno, quien ve que la innovación en el sector es «muy compleja». Exige mucha inversión en investigación y desarrollo de productos que, en muchas ocasiones «no ven la luz porque el consumidor lo quería más saludable pero con el sabor que conocía». Todo ... un reto para un sector que siempre ha llevado en el ADN la necesidad de evolucionar, de buscar esa diferencia de sabor o textura que sorprendiese al cliente, pero desde hace unos años esta innovación está más centrada en la salud, la conveniencia y la [+]

Hortensio: sabores intensos de verdad

...textura de la yema es perfecta y el sabor del berberecho llena la boca. No menos intenso es el sabor del arroz de caza, que tiene conejo, liebre, guisantes y parfait. Soy poco aficionado a la liebre, pero este plato de arroz es verdaderamente excepcional ... , quizá porque primaba el sabor del conejo, muy bien acompañado por Alonso del Yerro, del mejor Ribera de Duero. En todo caso, hasta un enemigo de la liebre como servidor de ustedes cree que merece la pena aparcar el prejuicio. Hortensio Calle ... de referencia en esta casa es el lomo alto de vaca con puré de patata y verduras glaseadas de temporada. La carne se sirve en finas tiras que desprenden todo su sabor en la boca. Como con el resto de los platos, las raciones son pequeñas, una característica [+]

Arrasan en ventas los nuevos sabores de Coca Cola

últimamente y que le han salido bien. Sus marcas no azucaradas ?Coca Cola Zero, Light y sus variantes? ya suponen más de la mitad de las ventas de la marca a nivel mundial. Además de ello, la marca está aumentando su gama de sabores. El último, la Coca Cola ... , lo que anima a la firma a expandirlas por el resto del mundo. Con la compra reciente de la cadena de café británica Costa Coffee, la empresa americana se ha atrevido a sacar una Coca Cola con sabor a café, que ya ha lanzado en algunos países. Lo ... Monster. Desde la compañía aseguran que van a seguir probando nuevos sabores. Para desarrollarlos, Coca Cola busca tendencias en el consumo para garantizar el éxito de sus lanzamientos. Una forma de ello es a través de las máquinas de «refill» que [+]

En búsqueda de los 'little platoons'

Peraita Este es el verdadero sueño americano al que deberíamos aspirar: recuperar el amor por nuestras « pequeñas agrupaciones », las que dan sentido a la vida y conservar todo aquello que tenga sabor a eterno. [+]

Muere Jesús Saborido, expresidente de la Agrupación de Cofradías y referente de la Semana Santa de Málaga

Las hermandades de Málaga están de luto. Jesús Saborido Sánchez ha fallecido en la madrugada de este jueves a los 75 años de edad después de luchar como un titán durante casi un mes en el hospital. Ex hermano mayor de la Pollinica durante casi dos ... histórico presente en cada Domingo de Ramos«. Aunque abogado de profesión con despacho en calle Vendeja (ha seguido administrando casos hasta el final), Jesús Saborido dedicó la parte primordial de su vida a la Semana Santa malagueña, que contribuyó a ... modernizar en los años de una de sus peores crisis. Saborido fue hermano mayor de la Real Cofradía de Nuestro Padre Jesús a su Entrada en Jerusalén, María Santísima del Amparo y San Juan Evangelista, conocida popularmente como Pollinica, entre los años 1976 [+]

La mejor paella del mundo se hace en Elche y la 'chef del fuego' desvela su secreto

...del arroz un arte y una manera de vivir. Esta ilicitana de 37 años no tiene reparos en desvelar el secreto de sus arroces: la leña de sarmiento. «El tronco hace el fuego más lento y le da sabor, pero no es lo mismo. La leña de sarmiento es mucho mas ... duro trabajarla, hace mas llama, te quemas literalmente, pero potencia más el sabor y evapora muy rápido el caldo, lo que logra es mayor concentración de sabor», afirma Noelia Pascual, quien reconoce que lleva 20 años literalmente quemándose en la [+]

Del fenómeno Julia Janeiro a la nueva ilusión de Sara Carbonero

El viaje de Sara Carbonero a Canarias tras firmar el divorcio con Iker Casillas es una de las noticias principales de las revistas del corazón. 'Diez minutos' publica en portada que la periodista estaría 'ilusionada' con un empresario canario. Además [+]

Otro año más...

...entrado a la puerta de tu localidad. Otro año más sin todo el viejo sabor taurino, irrepetible, único, sevillanísimo, del Arenal, de la calle Adriano, del Paseo Colón, de la calle Antonia Díaz, en las horas previas de las tardes grandes de toros. [+]

Los sabores de Taberna de Almodóvar

...siéndolo, un referente de la comida tradicional, casera, de la provincia, un lugar donde disfrutar de sabores clásicos, recetas de toda la vida resueltas con brillantez. Tiene una amplia carta, en la que tienen más importancia las carnes que los pescados y [+]