BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Castilla La Mancha
La Rosa del Azafrán, la fiesta de oro de Consuegra
21-10-2022...especial. El colorido, el sabor, el olor, el paisaje, pero sobre todo el producto gastronómico al que se rinde un homenaje festivo y costumbrista: el azafrán. La especia más cara del mundo protagoniza la Fiesta de la Rosa del Azafrán de localidad toledana ... tradicinonal fin-fan y las calderetas de cordero, sin olvidar el aroma y sabor de las gachas, las migas o los duelos y quebrantos o el guiso de las bodas de Camacho. Son sensaciones que guían a consaburenses y turistas por las calles en las que comienzan desde [+]
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cadiz | Cultura/Cultural
Radiohead, la paranoia musical de nuestra época
02-02-2023...direcciones , dando vueltas en «la montaña rusa del sinsentido». No es nada raro que tengamos en la boca el sabor amargo del limón cuando nuestro himno es ?Idioteque?. [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
La vuelta a la normalidad tras el terror en el Algeciras
02-02-2023...dolor, sin perder de vista a su madre enferma. Y la ciudad comenzó a andar. Los cafés de la plaza no cambiaron su sabor. Antonio Rodríguez, el párroco a quien el yihadista asestó un machetazo en el cuello, pidió «paz y concordia» , a la vez que llamaba a [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Opinión
A ti, Chris Ramos. A ti, gaditano
01-02-2023Ancha o veías entrenar en la playa como si fuera uno de los equipos que competía en el añorado Complejo. Ese sabor a equipo de tu ciudad, con los tuyos, tan lejos del hermetismo de ahora, donde que la prensa vea diez minutos de entrenamiento ya es algo [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
¿Por qué son tan apreciadas las holoturias o carajos de mar de Cádiz?
26-08-2022, que es un tipo de holoturia. También en zonas de Italia». Su uso está muy cotizado en la alta gastronomía, siendo considerado un alimento de potentísimo sabor a mar. Algunas especies concretas de holoturia contienen sustancias que pueden ser [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
El Faro de Cádiz y el garum unen tradición en la gastronomía
04-05-2020...de El Faro quiere descartar la idea preconcebida por la mayoría de que el garum es fuerte, ?quien diga eso no lo conoce, los productos están muy equilibrados y hechos para casar con nuestra gastronomía. No son sabores invasivos?. El menú degustación El ... Garum de Cádiz se inicia con la crema helada de Garum, que puede alternar entre erizo y ostra, y AOVE. Recuerda Mario que ?en cada cucharada el sabor va a más?. Mario Jiménez en la barra de El Faro de Cádiz. | Foto: Antonio Vázquez. El siguiente plato ... de sabores, de sapidez, a partir de lechugas y brotes de Rafa y el sabor de mar que le puede dar una navaja, una vieira o un erizo como teníamos antes de cerrar, y la vinagreta que lleva base de oxigarum, esa acidez que le da es un balance precioso. A mí me [+]
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cadiz | Deportes/Vela/Vela ligera
Qbin Huang triunfa en las Flying Sardine FKSS 2023 Castellón
09-07-2023...viento no ha querido, no ha sido posible y me voy a casa con un buen sabor de boca por haber ganado el autonómico.» Tras un merecido descanso veraniego, la sexta edición del circuito nacional de Formula Kite retomará la competición en otoño llevando la [+]
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cadiz | España/Valencia
El Auditori Teulada Moraira descifra el código del moscatel en Gastrónoma
13-11-2018...gastronomía, Santi Gómez hizo una original y sorprendente cata sensorial muy refrescante y cargada de mucho sabor a moscatel, que generó gran expectación entre el público presente. Gómez comentó que, tras conocer esos sabores y matices que hacen tan especial ... ese moscatel de Teulada Moraira, esa personalidad propia que le aporta el terreno a través de esos productos tan vivos del mediterráneo, se crearon unos helados para estructurar el gusto de los sabores. Caldos La cata consistió en catar primero ... los caldos que elabora la Bodega Cooperativa Sant Vicent Ferrer de Teulada: el vino ?Dolia? que marca la nota de mandarina, ?Pitágora?, la nota de jazmín y ?Càntic al Sol? que aporta ese sabor a miel, pasas y al sistema tradicional, para que pudieran [+]
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cadiz | Opinión
Metaverso de Cantalejo
26-08-2022...del Pardo', ahora en Moncloa. Los sondeos les están dejando en el paladar peor sabor que el veneno de los Borgia, sobre todo después de que Tezanos entregase la cuchara y también diese al PP el liderazgo en el apoyo ciudadano del momento. «José Félix [+]
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cadiz | Sociedad
Alerta sanitaria: retiran esta famosa marca de mostaza por la presencia de sulfitos
25-08-2022...y el crecimiento de bacterias que puedan afectar al sabor de los alimentos. Sin embargo, aunque no existe problema alguno en el consumo de estos para la mayoría de ciudadanos, existe algunas personas que presentan alergias a estas sustancias [+]
