BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
El secreto para que el ceviche te quede perfecto
09-12-2020La gastronomía peruana es una de las más apreciadas del mundo. Con más de 200 restaurantes repartidos por España, los sabores genuinos del país sudamericano también perciben este afecto y se han convertido en un reclamo para los comensales españoles ... experto en ceviches la clave de este plato reside en los primeros pasos, ya que considera fundamental mojar el pescado en sal y después dejarlo reposar en los cítricos para que el plato vaya cogiendo sabor: «Aunque parezca que todos los ceviches llevan ... limón, no es así. Muchos se hacen con el jugo de maracuyá, de naranja e incluso de pomelo». También hay que tener en cuenta una serie de aromatizantes que se encargarán de dar todo el sabor al ceviche: «Los aromatizantes y acompañamientos son la [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Jotha, de 'Masterchef 11', reacciona a la última expulsión y deja caer el nombre del ganador
19-06-2023...en la semifinal de 'Masterchef 11' , pero de momento está saboreando (en diferido, pues la final ya se grabó hace semanas) una victoria que conllevó la expulsión de su mejor amiga en 'Masterchef' , Ana. Jotha , como el resto de los aspirantes [+]
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cadiz | Economía
Los algoritmos quieren tomar los fogones para crear la receta perfecta
11-02-2023». En el restaurante Bumpgreen, y junto a su chef David Ariza , se emplataron algunas de estas creaciones. «Hemos utilizado Foodpairing en el tema de licuados, con el agua de mar como elemento para potenciar el sabor», cuenta Bresó, y Ariza señala que es ... importante «conjugar creatividad e innovación para ser capaces de estructurar propuestas actuales y dinámicas». Creaciones saludables potenciadas por sabores que crean combinaciones únicas como el figatell de sepia picada con base de almendras o las ensaladas ... neuromarketing , que contribuye al diseño de menús en función de las reacciones del cliente a sabores y ambiente. Kiko Moya , doble estrella Michelin en L'Escaleta (Cocentaina, Alicante), se valió de un moderno casco para plantear cómo las reacciones sensoriales [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Feria de Villanueva de Córdoba | ¿Cómo degustar el mejor jamón ibérico?
07-10-2022...opción que es la de comprar los productos que las diferentes empresas venden en sus stands y saborear un producto de este nivel de manera más reposada y extendida en el tiempo. Una experiencia, en cualquiera de sus fórmulas, que merece la pena. [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Seis recetas de tiramisú fáciles y saludables
06-04-2021...habitual añadirle, a los huevos, nata montada o queso fresco. - El queso que se suele utilizar en el tiramisú es el Mascarpone (por su dulzor y consistencia natosa); no obstante, cualquier queso fresco (sin sabor marcado) que, una vez batido pueda ... convertirse en una crema, es igualmente indicado. - Muchas recetas utilizan café para darle el sabor tan característico. - Por último, es habitual espolvorear este postre con cacao en polvo para provocar sensación de contraste con el dulce y para reforzar [+]
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cadiz | Deportes/Fútbol
Croacia - España: horario y dónde ver en televisión y online el partido de la final de la UEFA Nations League
18-06-2023...de la absoluta, que ya sabe lo que es saborear la gloria en las categorías inferiores de la Roja . El combinado español selló su pase a la final de la Liga de las Naciones tras vencer a Italia en una agónica semifinal. El tanto de Yeremi Pino adelantó al [+]
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cadiz | Cultura/Música
'Amor y Salsa', el último viaje de Pablo Milanés con canciones inéditas
18-06-2023...estaba eufórico con este proyecto y sólo lamenta que no se haya podido publicar antes por la complejidad de la producción. «Esa dificultad hizo que el proceso fuera largo, aunque eso al menos hizo que él lo pudiese disfrutar mucho, saborearlo. Cada vez [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Noticias del Cadiz CF
Brian Ocampo: «La próxima temporada espero ayudar más al equipo»
18-06-2023Con sabor agridulce terminó la temporada para Brian Ocampo. Y no es para menos porque el futbolista uruguayo del Cádiz CF ha vivido grandes momentos en su primera temporada en el equipo gaditano, aunque también ha sufrido un duro revés en La [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Así es la Venta Esteban, restaurante elegido por Felipe VI para comer en Jerez
06-10-2022...paladar. Un mundo de sabores en el que los productos de primera calidad son parte de su filosofía. Gambas al ajillo - Salva Moreno La carta de la Venta Esteban es amplia y muy variada, con entrantes fríos como los aguacates con [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Noticias del Cadiz CF
El Cádiz CF y David Palomar
06-10-2022...que, por uno u otro motivo, son referentes nacionales o internacionales de la provincia en sus ámbitos. David Palomar (Cádiz, 1977) es conocido porque su cante se impregna de sabor flamenco del gaditano Barrio de La Viña, donde nació. A sus 17 años [+]
