BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Viajar/Restaurantes
La peculiar carne seca de Sudáfrica que se elabora en Sant Cugat del Vallés
17-10-2015El biltong es una carne de ternera seca muy popular en Sudáfrica que tiene un peculiar e intenso sabor, un alto contenido en proteínas y mínima presencia de grasas y de carbohidratos. Biltong es una palabra holandesa que significa «tira de trasero ... manzanilla o el fino, e incluso con un cóctel. Su sabor es salado y especiado muy agradable. Se encuentra en tiendas gourmet y carnicerías especializadas. Además de las bolsas de 40 gramos para consumo doméstico, se vende también en otras de 400 gramos [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Carne de ternera angus criada en Castilla y León
17-10-2015...de las distintas razas que crían, destacan las terneras angus. De origen escocés, la carne de esta raza está muy valorada por su marmoleado o grasa intramuscular, por lo tierna y jugosa que resulta y por su sabor. Esta carne se somete a una maduración tradicional [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Cinco platos precocinados con acento español que están arrasando en Gran Bretaña
17-10-2015Jueves por la tarde. Tras llegar del trabajo, decides visitar el supermercado y comprar algo rápido para cenar. Preferiblemente, algún plato precocinado que tarde pocos minutos en calentarse y que no sea demasiado caro. Esto es lo que pensamos, en mu [+]
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La Huerta de Carabaña, la casa de las verduras
16-02-2017...su sabor. Pueden ser unos excelentes guisantes tiernos salteados con yema de huevo (22 ?) o un original brócoli en el que se usan los tallos para presentarlos como si fueran pasta en carbonara siciliana (20). Pueden ser también coles de Bruselas [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Ocho restaurantes para comer el mejor curry en Madrid
16-02-2017 -
cadiz | Gurme/Cadiz
Revive la cocina romana en las Jornadas Europeas de Arqueología en Conil
11-06-2024...solo ofrecerá una ventana al pasado culinario, sino que también permitirá a los asistentes disfrutar de sabores que han perdurado a lo largo de los siglos, elaborados con técnicas ancestrales. Sala Expositiva del Mar, el Atún y Almadrabas Mural La [+]
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cadiz | Sociedad
Las personas que beben café negro tienen más tendencias psicópatas que el resto
13-10-2015...consumidores. Según publica un informe de la revista «Appetite», las personas que tienen preferencias por su sabor amargo también podrían tener tendencias psicopáticas. Pero no solo el café. Según el estudio, esto ocurre con los sabores amargos en general ... , como puede ser la tónica. Los investigadores encontraron que las personas partidarias de los sabores amargos eran más propensas a mostrar signos de maquiavelismo, sadismo y narcisismo, lo que significa que son más propensos a ser hipócritas, vanidosos ... de sabores preferidos por los encuestados pusieron la semilla para confirmar, posteriormente y con otro análisis realizado a 450 personas, que «las preferencias por el sabor amargo apuntan a un tipo de consumidor maquiavélico, con tendencia a la psicopatía [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Inauto, te conduce a la experiencia más gastronómica de la mano del nuevo citroën C3
10-02-2017El pasado jueves 9 de febrero, Inauto celebró en sus instalaciones una experiencia gastronómica única para sus clientes con motivo de la presentación del nuevo Citroën C3. La empresa EATERS, empresa colaboradora de Grupo Tecsa al que pertenece Inauto [+]
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cadiz | Ciencia
La quinoa, sin secretos: ¿el alimento del futuro?
09-02-2017...que los cereales», añade. Por ejemplo, algunas de las variedades concentran hasta un 23% de proteína, más que el trigo o el maíz. Sabor más dulce Racimos de quinoa- Linda Polik, KAUST Los investigadores utilizaron una combinación de técnicas ... , incluidas las tecnologías de secuenciación de última generación y el mapeo genético para reconstruir los cromosomas completos de la planta. «Uno de los problemas con la quinoa es que produce naturalmente semillas de sabor amargo», apunta Tester. «Esto se [+]
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Apréndete el pasodoble de la comparsa Los chivatos del niño
09-02-2017Los componentes de la comparsa Los chivatos del mundo, procedente de Algeciras, quisieron participar en nuestra sección 'Aprendete el pasodoble'. Dos de sus miembros nos dejaron esta actuación tan bonita, con la música de J. A. Pozo Acuña. [+]
