Fruto preciado si los hay. Difícil de encontrar y bien cotizado. La trufa como diamante culinario. Delicia gastronómica de aroma peculiar y sabor inconfundible la convierten en uno de los hongos más codiciados por la alta cocina. Carmelo Bosque ... con Trufas: verdaderas y falsas». Sola, como condimento, o con arroz o pastas, pero siempre vertiéndolas en los minutos finales para que no pierda el sabor. El desconocimiento en la utilización de la trufa es grande y la gran variedad de especies se [+]
La candidata número 2 por el PP de Madrid al Congreso de los Diputados y vicepresidenta del Gobierno en funciones, Soraya Sáenz de Santamaría, aprovechó su visita a Málaga para algo más que para hacer campaña electoral. La dirigente popular, además d [+]
El informe jurídico en el que se cambió la calificación del antiguo pabellón de Información de la Exposición Iberoamericana de bien patrimonial a demanial, provocando la conclusión de la concesión del inmueble al restaurante La Raza, fue realizado po [+]
¿Cómo fusionar las últimas técnicas de vanguardia en la cocina, los productos de mayor calidad, con una carta económica y asequible? Hace casi dos años que Marcos Antonio Paz del Álamo abrió Arte y Solera. Desde entonces, no ha dejado de perseguir es [+]
; Lepe, Rafa Álvarez, Tore, Ávila; Roser (Sabor, 92'), Nico (Teté, 82'), Sergio, Camacho, Manu Ramírez (Louis Robles, 74'); e Higor. Gol: 1-0: Manu Vallejo (90'). Árbitro: Aranda Delgado, comité andaluz. Mostró cartulina amarilla a los locales Javi [+]
El lunes, una jornada festiva en la capital, permite disfrutar del sabor del tango sin las aglomeraciones propias del domingo. Las calles del casco histórico acogen, por segundo día consecutivo, esta batalla de las bateas que, a través de los tres [+]
Juan Carlos Borrell ha inaugurado la tienda 'Gadira', con el sello de Productos de Almadraba S.L., donde comercializa con el atún rojo salvaje de almadraba en productos frescos, en conserva o ultracongelado. «El atún no está en peligro de extinción, [+]
Los andaluces Blanca Manchón y Fernando Lamadrid y el balear Sergi Scandell se unen a la nómina de ganadores de la XIII Semana Olímpica Andaluza, XVIII Trofeo de Carnaval después de una última jornada casi imposible. El parte no se equivocaba y daba [+]
El alcalde de Talavera de la Reina, Jaime Ramos, ha participado este lunes en la ruta gastronómica «Sabor a Mondas», organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Talavera y Comarca, acompañado de varios concejales de la Corporación [+]
...con muy buen sabor de boca y ganas de más». El concierto tendrá lugar el 28 de mayo en la sala Gruta 77, a partir de las 23h. Entradas a 8 euros anticipada (en Escridiscos, calle de las Navas de Tolosa, 4), 10 en puerta. Gruta 77 Calle del [+]
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Registro Mercantil de Cádiz, Tomo 1753, Libro 0, Folio 192, Hoja 30410 Inscripción 1ª C.I.F.: B-72000888 Domicilio social en Edificio Melkart. Recinto Interior Zona Franca, s/n. 11011. Correo electrónico de contacto: digital@lavozdigital.es Copyright © LA VOZ DE CADIZ DIGITAL S.L, CADIZ., 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio LA VOZ DE CADIZ (CORPORACION DE MEDIOS DE CADIZ S.L.), y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.
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