BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
Javier Rodríguez, de Olivaida: «Hemos roto con el mercado anclado al sabor tradicional de la aceituna»
17-10-2018...departamento de I+D, consigue patentar una nueva fórmula para elaborar un producto tan innovador como aceitunas con sabor a sushi, logrando un aperitivo que cuenta además entre sus ingredientes con hasta medio centenar de propiedades beneficiosas para la salud ... que en otras campañas. Eso sí, hay que resaltar que aunque la aceituna sea más pequeña, la calidad y el sabor seguirán siendo excelentes, sobretodo en las aceitunas del Aljarafe, que se caracterizan por ser más sabrosas y tener la piel más fina, el ... , La Sabrosita, y envasamos alrededor de 500.000 kilos al año con esta marca, con la que estamos muy ilusionados y hemos conseguido romper un mercado muy anclado a sabores tradicionales y diferenciarnos. ¿Cómo se consigue? Contamos con un [+]
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cadiz | Deportes
Una Vuelta con sabor gaditano
08-01-2014La provincia de Cádiz ya prepara con ilusión y entusiasmo la Vuelta Ciclista a España 2014. Y no es para menos, pues, tal y como se dio ayer a conocer en el Salón Regio del Palacio Provincial de la Diputación de Cádiz, esta zona de la geografía españ [+]
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cadiz | España/Valencia
Ruta gastronómica por Valencia: tierra de sabores
10-08-2015Muchos a lo largo y ancho del territorio nacional intentan reproducir algunos de los platos valencianos más populares que se han convertido en un reclamo de la gastronomía española. Y aunque existen «imitaciones» realmente buenas, los turistas que vi [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Sabores autóctonos
28-03-2009Para comer como si los clientes estuvieran en su propia casa, el restaurante La Mesa Redonda cuenta con una decoración hogareña, con cuadros y muebles con historia así como una magnífica biblioteca gastronómica. Fundado hace 23 años por José Antonio [+]
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cadiz | Sociedad
El dulce sabor de la Navidad
04-01-2014...novedad principal de este año está en que varias pastelerías ofrecen la posibilidad de poner varios rellenos diferentes en los roscos, en la puesta en marcha de roscos más pequeños para una o dos personas y también en los nuevos sabores de las cremas ... . Varias estrenan el de Nutella, la conocida crema de cacao con avellanas o el de Kinder, en honor al conocido bombón que tanto gusta a los niños. El sabor más novedoso es el que estrena la confitería Sandra de Prado del Rey con un relleno de nata fresca y ... salmón o también de jamón york y queso. En la parte dulce estrenan nuevos sabores como Nutella, Ferrero, Straciatella o tres chocolates que se unen a los sabores tradicionales. Chiclana Confitería La Predilecta. Uno de los puntos originales de esta [+]
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La vuelta al mundo delicatessen
14-03-2017...tradiciones procedentes de otros países. Hoy encontramos fajitas, burritos y tacos hasta en los supermercados, pero los primeros ?tex mex? nacieron en el estado de Texas que, por cercanía, quiso mezclar sabores mexicanos con el concepto estadounidense ... indiscutible con el Estrella Michelín Atul Kochhar, chef que propone alta cocina fusión entre sus raíces indias y los ingredientes internacionales con los que experimenta. Esta temporada está explorando tapas madrileñas, pero también investiga otros sabores ... varios platos) exploran sabores en función del tiempo, el bolsillo y la curiosidad de la que se disponga, con una presentación que volverá locos a los instagramers. La intención es sorprender cada semana con renovaciones del chef: cuando dice que un plato [+]
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cadiz | Sevilla
No te cortes y dale al «salseo»: la clave para potenciar el sabor de tus recetas
09-10-2018Pásate al «salseo» y redescubre el sabor de tus mejores recetas con estas dos salsas que presentan desde Arteoliva e Ybarra. Una mayonesa Bio y una salsa gaucha que harán delicias con nuestro paladar, potenciando el sabor y acompañando nuestros [+]
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cadiz | Opinión
Los premios ya son pasado
07-03-2017Dejamos atrás los Oscar con la anécdota de la mejor película y miramos para adelante porque esto no se para a pesar de los deseos de Mafalda que en una de sus más celebradas sentencias decía: «Paren esto (la tierra) que me bajo». A veces, más que m [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Dónde comer en Barbate, elegido mejor destino de España para este verano 2024
17-07-2024...prominente en las cartas de los restaurantes locales, esta guía te ayudará a descubrir los sabores más auténticos de la zona. Desde platos tradicionales hasta innovaciones culinarias, Barbate es un verdadero paraíso gastronómico que no puedes perderte. [+]
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cadiz | España/Valencia
Éxtasis de sabor: cavas y vinos valencianos
27-07-2015...de Vinos 2015 como «los mejores de España». El más valorado de la bodega es el tinto «Quod Superius 2011». El enólogo de Hispano-Suizas, Pablo Osorio, recomienda maridar este caldo con platos «de gran sabor» como el rabo de toro. Además, para sofocar la ... de la bodega que transmite con su intenso sabor frescura y el glamour. Y como Valencia es tierra de arroces, Osorio invita a que lo prueben con la paella valenciana tradicional, de pollo, conejo y verduras. Por otra parte, Rafael Navarro, gerente [+]
