BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Castilla y León
Un futuro galletero con sabor incierto
01-06-2023Incertidumbre, futuro incierto, desilusión y engaño . Así definen algunos de los trabajadores de la galletera Siro de Venta de Baños la situación tras el anuncio de la compañía de su cierre , muchos de ellos vecinos del propio municipio, dado que más [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Este es el mejor restaurante de Chiclana según las valoraciones de los usuarios
19-07-2024Atrípiko , un restaurante dirigido por el chef Santiago Moncada que cuenta con una propuesta basada en sabores y técnicas culinarias de diferentes países de Latinoamérica . «En Atrípiko, te aguarda una travesía culinaria que despierta todos tus sentidos ... fríos y calientes de origen latinoamericano que combinan productos y sabores muy originales . El objetivo es que los comensales disfruten de una experiencia única que les transporte a todos estos países. KoTaco Chronicles (kotaco_chronicles) , un usuario ... perfecto para degustar los mejores sabores de Latinoamérica sin necesidad de salir de Cádiz . El restaurante, además, se encuentra muy cerca de la Playa de la Barrosa . [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Doña Calma: creatividad sanluqueña con sabores muy reconocibles
10-09-2023Desde la calle Miguel Pérez Leal de Sanlúcar se disfruta de una extraordinaria vista de la playa de La Calzada, con Doñana al otro lado del Guadalquivir. Allí está también Doña Calma Gastrobar, «un espacio que aúna creatividad culinaria y la esencia [+]
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cadiz | Sociedad
Este es el rincón secreto de Cádiz donde se come el mejor pescaíto frito: «Bueno, bonito y barato»
15-01-2025...posibilidad de poder disfrutar del auténtico sabor del pescado frito de Cádiz. [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Cinco vinos de Jerez y una Manzanilla para cinco recetas de grandes chefs
17-12-2024Estrellas Michelin en su restaurante «Echaurren», recomienda un corderillo en salsa . Y para acompañar este delicioso plato, nada mejor que un Fino de larga crianza que refuerce la melosidad del cordero y potencie el sabor del laurel, perejil y otras hierbas ... vino y la melosidad del boletus y su salsa. Este jerez potenciará el sabor del hongo y el fondo de la carne. Elena cuenta que «el ajo carretero es un guiso que se hacía en monte por pastores trashumantes con la oveja machorra que no valía para dar ... puede faltar en estas fechas. Una copa de Oloroso va a envolver y matizar el sabor potente de los riñones , armonizando con el dulzor de la batata y potenciando el sabor de las hierbas en la salsa. La receta de Pedro sigue la línea de la propuesta [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz/Aperturas
Ultramarinos El Calvo: tradición y alta cocina se unen en Puerto Real
23-01-2025...de mantener los sabores de siempre mientras añade su toque personal, aprendido en cocinas de alta gastronomía. «Tendré el tomate frito de mi tía Mari, el arroz con muergo de mi abuela. No sé la gente, pero si yo conociera un sitio donde te puedes comer unos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El momento íntimo de 'El Ángel de la Música' en la gastronómica calle Plocia de Cádiz: «Para ti, para mí»
03-01-2025...pasado. Y hoy, días después, José Ramón ha anunciado en redes sociales que ha fallecido su madre : «Buenos días querida familia y amigos, lamentamos tener que anunciaros el inevitable desenlace del fallecimiento de nuestra madre Ramona Fernández Saborido ... formado parte de su linda existencia. Un beso fuerte para todos. Ramona Fernández Saborido. DEP«. Las reacciones trasladando mensajes de ánimo y pesar al músico no paran de sucederse. José Ramón cuenta con una amplísima trayectoria musical siempre ligada a [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz/Aperturas
Jindama reabre sus puertas en Jerez: tradición gitana y fusión gastronómica
08-01-2025...alma de Jerez», destacando su autenticidad y su capacidad para conectar con la tradición mientras se celebra la innovación. La propuesta gastronómica de Jindama combina los sabores de la cocina gitana tradicional con toques de cocina callejera ... internacional . Platos que cuentan historias y evocan emociones a través de sabores auténticos y técnicas modernas. Entre las opciones más destacadas del menú se encuentran el perrito de berza gitana , nachos por Jeré, gyozas de gambas, fideuá tostá, gallo del [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
La XI edición de Copa Jerez se presenta mundialmente en Madrid Fusión
28-01-2025...helada de palo cortado. Su menú destaca por una narrativa de mestizaje que fusiona los sabores tradicionales mexicanos con los Vinos de Jerez. El equipo del restaurante SOMM de Bélgica , compuesto por el chef Wim Goedertier y el sumiller Wim Casteur [+]
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cadiz | Estilo/Gente
El exconcursante de Top Chef cocinará a bordo de un food truck en El Puerto
12-08-2015...compañía en un comunicado, el chef vallisoletano se ha inspirado para esta nueva creación en sabores «frescos, rompedores y muy adecuados a la época estival». Así, con la intención de acercarla a los consumidores, Peña recorre España subido en un food [+]
