BUSCADOR y ARCHIVO
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El coronavirus deja un sabor agridulce en el vino de Castilla-La Mancha
21-07-2020De sobra es sabido ya que Castilla-La Mancha es el mayor viñedo del mundo, con más de 473.000 hectáreas dedicadas al cultivo de la vid, lo que representa prácticamente el 50% de la superficie de España. Estos datos dejan bien a las claras que el sect [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Espectacular receta de arroz con carabineros
10-09-2021El carabinero se caracteriza por su saludable valor nutricional, ya que no aporta demasiadas calorías, es muy rico en proteínas y contiene poca grasa Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
Un mercado lleno de sabores
03-01-2016...que tienen una peculiar estética en la que se ofrece la oportunidad de recorrer sabores sin moverse del sitio. Un estilo que llama la atención por su luminosidad y originalidad, además de contar con unas mesas centrales a las que llevar cada uno ... Santa permite ser positivos. Un mercado lleno de sabores al gusto de los consumidores que pueden comer de diferentes lugares sin estar en mesas distintas. Luz y equilibrio Aurora Gámez ha sido la interiorista responsable del diseño del mercado de Santa [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Las ventas de la provincia de Cádiz que no puedes perderte
30-08-2024La provincia de Cádiz es conocida por sus míticas ventas, auténticos refugios gastronómicos donde la tradición y el sabor se unen para ofrecer una experiencia única. Hoy ponemos nuestra atención en estos establecimientos, que representan lo más [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El corval negro protagonista de las VIII Jornadas Gastronómicas del Pescado de Conil
23-09-2024...de las corvinas, habita los fondos rocosos de poca profundidad y es una auténtica joya de las costas gaditanas. Aunque menos comercial, es muy valorado por los lugareños por su sabor exquisito. Hasta el 29 de septiembre, trece bares y restaurantes de Conil ... ha valido el tercer premio en el concurso previo: "Semicurado de corval negro sobre carpaccio de higos y vinagreta de hoja de higuera". Esta delicada combinación de sabores refleja la esencia mediterránea y el respeto por los productos locales. Otro [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
El Restaurante La Carboná lanza el Concurso de Cocina 'Jerezanos por Jerez'
17-10-2024...evaluará cada plato teniendo en cuenta el sabor, la creatividad, la presentación y el uso del vino Oloroso Chef. El ganador del concurso recibirá un premio de 500 ?, además del honor de ver su plato incluido en los fuera de carta del restaurante durante un [+]
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El origen árabe de las alcachofas que quizá no conoces
21-07-2020...se desechan. Su sabor, delicado y levemente amargo, algo dulzón y metálico, y su peculiar textura las convierten en un bocado muy cotizado y una de las verduras más apreciadas por los cocineros. Por lo general sólo tienen comestible una pequeña parte [+]
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cadiz | Sevilla
Tartas de la abuela: la receta de siempre, con el sabor más tradicional y artesanal
14-07-2020Hay sabores, olores y texturas que nos transportan directamente a un momento concreto: nuestro cumpleaños, nuestra boda, nuestra primera comunión? La tarta es ese dulce que siempre está para celebrar un momento especial. Por eso, cuando elegimos una ... tarta, lo hacemos pensando en que vamos a recordar su sabor y su textura toda la vida. Si quieres saber más, pincha aquí. [+]
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cadiz | Gastronomia
Estos son los cinco mejores quesos para acompañar tu hamburguesa
08-02-2021En el mundo hay más de 2.000 tipos de quesos, los hay curados, frescos, de leche de vaca, de oveja o de cabra que ayudan a conseguir unos sabores y contrastes distintos en las comidas y convierten cada plato en único. El queso es esencial en ... es, sin duda, el queso más popular del mundo, conocido por contar con ese aspecto anaranjado. Suele convertirse en el queso favorito de muchas personas, por su característico sabor y tan asociado e intrínseco a la hamburguesa. De hecho, algunos ... frecuente es tomarlo como tapa, pero si pruebas a utilizarlo en las recetas de hamburguesas, te costará no volver a hacerlo. Cuanto más curado sea el queso, más intenso será su sabor. Por ello, si lo combinamos con un guacamole casero, obtendremos una burger [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Puy du Fou: un «sueño» con sabor regional
20-05-2019A principios de enero Víctor Manuel González Camacho (Navalcán, 1976) recibió una llamada que cambió su vida. Se encontraba herrando un caballo cuando sonó su teléfono. Le llamaban del Servicio de Empleo de Castilla-La Mancha (Sepecam) para informarl [+]
