sabor

María José, chef del restaurante Lienzo de Valencia: «Huyo del elitismo de las ostras»

...la historia. Su restaurante, Lienzo, consiguió gracias a ello su primera estrella Michelin este año y su menú habla por sí mismo: en un plato tras otro golpea al paladar la potencia de sabores, texturas y combinaciones rescatadas por la cocinera con ... espera de que un cambio en la ley permita a los particulares recuperar las colmenas (la miel urbana es más potente en polen y de sabor variado, ya que estos insectos se alimentan de muchas especies de flores, además de que escapa a los pesticidas que se ... excelentes o una buena carne como el cordero, que la gente se sorprende al probar, pero es que es lechal, está buenísimo y ¡ha sido alimentado con horchata de chufa! Todo eso es súper chulo y especial. Y eso quiero, que sean sabores muy potentes, que sean [+]

«Donde nacen los sabores», sello de calidad en Cuenca para potenciar las pequeñas empresas agroalimentarias

CEOE Cepyme Cuenca ha creado el distintivo de calidad «Donde Nacen los Sabores», en el que se integran treinta empresas artesanas de alimentos y bebidas de la provincia para potenciar el desarrollo y comercialización de estos productos ... marca de prestigio que le acompañará en ferias y acciones promocionales. Para «Donde Nacen los Sabores» es vital también vincular estos productos al turismo combinando aspectos como visitas a lugares turísticos con las empresas del sector, añadiendo en ... fundamental para las empresas agrupadas en este distintivo como una herramienta eficaz para llegar a muchos clientes, por este motivo está previsto contar con influencers para multiplicar el mensaje. Del mismo modo, «Donde Nacen los Sabores» establecerá un [+]

El ex del Cádiz CF David Vidal 'ficha' por un nuevo equipo

...enfrentamiento con Mágico González y un carácter más que peculiar con aquel Cádiz repleto de canteranos que estuvo manteniendo el tipo de una manera más que brillante en la élite del fútbol español. Con todo, David Vidal ha saboreado banquillos importantes del [+]

La receta de las tortitas de calabaza: una delicia otoñal en tu mesa

...oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables. Su aroma es fresco y suave, a cucúrbita, y su sabor nos trae notas de nuez y castaña.

sabor a otoño que nos aporta la calabaza y las especias. Solo queda servir y disfrutar [+]

Nacen las pipas gaditanas «con la sal y el sabor de Cádiz»

Ya esán en el mercado las pipas gaditanas, salaítas y «con el sabor a Cádiz». Es un nuevo proyecto que acaba de salir al mercado y ha comenzado a repartirse en los distintos establecimientos de la provincia, con el fin de lograr la identificación [+]

El Museo de Aguas de Alicante acoge una cata de agua «a ciegas» durante el festival Gastro Cinema

...mineralización y tratamiento, para su valoración de aspectos organolépticos, su olor, sabor o color, y la definición a continuación de sus preferencias y hábitos de consumo. Una sesión divulgativa sobre el agua en el encuentro - ABC En [+]

Mercadona triunfa con sus nuevos chicles de jengibre y limón

Mercadona ha sumado a su surtido de chicles un sabor único en el mercado: jengibre y limón. Esta nueva variedad ha resultado muy exitosa, ya que se venden más de 8.200 paquetes de la misma al día. La compañía de supermercados ha señalado que estos ... chicles sin azúcar son ideales para tomar después de las comidas o entre horas, disfrutando de un sabor intenso y aromático que es a la vez picante y refrescante. De hecho, el jengibre es una planta aromática con cierto punto picante cuyo consumo ha ... proveedor y los clientes de diversos centros, junto al equipo de I+D del proveedor, en la búsqueda de los ingredientes y los aromas más adecuados para lograr un sabor impactante y equilibrado. La empresa Chic-kles Gum es el proveedor de estos chicles [+]

El Bib Gourmand Mesón Sabor Andaluz está de regreso

El Mesón Sabor Andaluz, en Alcalá del Valle, vuelve a abrir sus puertas durante la fase 2 del desconfinamiento, aunque de momento solo los fines de semana. Hay que recordar que este establecimiento fue nombrado como Bib Gourmand por la Guía Michelín ... el pasado mes de noviembre. Llegaba así un reconocimiento a 25 años de trabajo para el matrimonio formado por Antonia Jiménez y José Aguilera, con Antonia encargada de los fogones. La entrada al Mesón Sabor Andaluz, en Alcalá del Valle. La pandemia [+]

En búsqueda de los 'little platoons'

Peraita Este es el verdadero sueño americano al que deberíamos aspirar: recuperar el amor por nuestras « pequeñas agrupaciones », las que dan sentido a la vida y conservar todo aquello que tenga sabor a eterno. [+]

Un grave error arbitral condena al Virgili ante el Xerez DFC

...se cerró con un empate que reflejaba la igualdad en el juego, aunque los gaditanos se marcharon al descanso con el sabor amargo de dos balones estrellados en el palo que podrían haber cambiado el guion del partido. En la segunda mitad, el CD Virgili [+]