BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
Jornadas Sevilla Gastronómica: un menú cargado de sabores sevillanos
08-05-2021Aunque muchos se quedaron sin entrada puesto que se agotaron a las pocas horas de salir a la venta, desde GURMÉ recordamos que es posible conocer cada una de las tapas que ayer se sirvieron acudiendo a los nueve establecimientos que han participado e [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
Apertura: Trajano 44, tapas con sabores de la India
03-05-2021Los dueños de Taj Mahal (Calle Juan Antonio Cavestany) y Mumbai (Calle Amor de Dios) se han lanzado a este proyecto volviendo a aproximarse más al centro y continuando la estela del local que tienen en la calle paralela. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
Más allá de la armonía: platos para vinos
05-08-2023...y el perfeccionismo del joven chef, definen una cocina de marcado acento -y sabor- mediterráneo . Todo ello a través de una gran diversidad de productos de cercanía a los que las técnicas no quitan protagonismo. En la cocina de López hay pocos dogmas ... que se traducen en un trato exquisito al producto y en el sabor. Dacosta y José Antonio Navarrete llevan 17 años trabajando juntos La llave de las armonías (entre 170 y 220 euros) a todo ese universo de Dacosta lo tiene el sumiller José Antonio [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
Apertura: Mano de Santo inunda la Buhaira de sabores mexicanos
27-04-2021Tostada de atún rojo salvaje de almadraba, quesadilla de camarones enchilados y taco pastor y el guacamole son algunas de sus recetas más consolidadas. Todo lo que hacen es casero. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
-
cadiz | España/Madrid
Las nuevas estrellas del fado se dan cita en Madrid
16-06-2022'O Fado nasceu no mar' ('el fado nació en el mar'), decía uno de los mayores poetas del género, José Régio. Y es que fue en el mar donde se escribió buena parte de la historia de Portugal, condenado a navegar para ganar el pan. La pesca y los viajes [+]
-
cadiz | GURMÉ/Cádiz
Fundador celebra su 150 aniversario con un evento gastronómico que une las cocinas gallega y andaluza
22-10-2024...de las Bodegas Fundador, el ambiente será una auténtica feria de sabores. La cita forma parte de las actividades especiales que la bodega ha organizado para celebrar su siglo y medio de historia. Además de disfrutar de la exquisita gastronomía, los asistentes ... aroma y sabor líquidos centenarios de las bodegas Fundador de Jerez con actividades originales como una queimada de brandy. Adaptación local, que los asistentes también disfrutarán. Una reinterpretación de la tradicional bebida gallega, elaborada con [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta del curry de garbanzos y repollo a la que no te podrás resistir
27-10-2022...perejil fresco y trozos de lima o limón. Repollo y especias, en el bodegónd e ingredientes. - Catalina Prieto @24zanahorias. El plato de hoy invita a cocinar y a comer lentamente, disfrutando de cada cucharada y del sabor ... la cebolla reservada y el ajo, removiendo con una cuchara de madera, hasta que estén doradas. Añadir las especias y cocinar por 1 minuto más removiendo para que las especies se calienten y potencien su sabor. Incorporar entonces los garbanzos bien [+]
-
cadiz | Economía
La importancia del sabor en las primeras frutas de la campaña
19-04-2021El cultivo de la fruta de hueso ha perdido peso en la provincia de Sevilla en los últimos años, especialmente por los arranques masivos que se produjeron a raíz de la pésima cosecha de 2017. Además, la carestía y la falta de mano de obra, así como la [+]
-
cadiz | GURMÉ/Cádiz
Medina Sidonia celebra la VII Feria del Dulce y el Pan con un amplio programa de actividades
16-10-2024...típicos de Medina Sidonia , incluyendo alfajores, tortas pardas y amarguillos. También habrá presentaciones de empresas locales como Sidonia Pan y Picos y Aromas de Medina, destacando los sabores más auténticos de la localidad. El día culminará con una ... degustación de polvorones y mantecados a las 16:30 horas, lo que dará el toque final a esta feria repleta de sabores y tradición. Además de las degustaciones y presentaciones gastronómicas, la feria ofrece diversas actividades paralelas que enriquecen la ... experiencia de los visitantes. Entre ellas, destaca la iniciativa 'Monumentos con Sabor', que permitirá visitar algunos de los principales puntos de interés turístico de la ciudad, como el Museo y Espacio Arqueológico romano, el Cerro del Castillo y el Museo [+]
-
cadiz | España/Castilla y León
La Escuela de Cocina promociona los productos de Tierra de Sabor con 10 recetas en vídeo
14-01-2022Comunidad. Tierra de Sabor y la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid se han aliado para crear 10 programas en los que se muestran recetas con alimentos típicos. Con estos productos también se quiere sacar a la palestra la importancia de una [+]
