BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
No tires la cáscara de la sandía y haz esto para aprovecharla
03-08-2023...de las cantidades, se formará una mermelada que, a gusto, se puede comer con los tacos de la sandía sin triturar o triturados. Cáscara de sandía encurtida La fruta debe reposar durante una semana para tener el máximo sabor poresible La forma de preparar la cáscara ... de sandía encurtida es sencilla y rápida, pero se debe esperar una semana para que coja un mayor sabor. El proceso es simple: en una olla, se debe hervir sal y azúcar hasta disolverse al completo. Una vez esto ha ocurrido, se añade un chile , que aportará el [+]
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cadiz | Sevilla
Fotografías para el recuerdo: cuando Carmen Sevilla fue la Estrella de la Ilusión en la Cabalgata de Reyes
29-06-2023...de los recuerdos una bellísima fotografía protagonizada por Carmen Sevilla. Una joya en blanco y negro de esas que nos retrotraen a otra época y dejan un sabor dulce. En ella vemos a la artista en una carroza encarnando una de las figuras claves del cortejo real [+]
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cadiz | Opinión
Liberalios
03-10-2022...sus esquemas mentales son diferentes. No buscan buenos sabores, necesitan algo más, algo distinto que no se encuentra en la mediocridad del sabor del ron dominicano. Por eso salen del espectro del sabor agradable para quedarse a vivir en los márgenes [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Miguel Cándido Pérez y Lucas Linderberg ganan el I Concurso de Cocina de Caza
30-05-2022La Alameda de San Juan de Benalup-Casas Viejas se ha llenado de los olores y sabores de la mejor gastronomía autóctona durante la gran final primer Concurso Provincial de Cocina de Caza que ha organizado la Diputación de Cádiz. Esta iniciativa surge ... premio, dotado con 600 euros, Miguel Cándido Pérez Barreiro, del Hostal restaurante Benalup Golf. Ha presentado un plato de taco de ciervo al carbón con espuma de tagarninas y sabores de La Janda. En segundo lugar, con un premio de 450 euros, ha quedado [+]
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cadiz | Gastronomia
Terrazas y azoteas 'gastro' para disfrutar de la primavera en Madrid
29-10-2021...capital. Un verdadero paseo, por o bajo las nubes, que permite contemplar la ciudad mientras se disfruta de sabores clásicos, innovadores e imprescindibles de la rica y variada propuesta gastronómica de Madrid. Estos son algunos de los rincones donde [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Pimienta negra: beneficios y cómo usarla correctamente
20-01-2022...preparaciones culinarias: 1. Elige las especias enteras, ya que conservan más tiempo su sabor y olor, y son menos susceptibles de sufrir alteraciones. Las especias enteras necesitan más tiempo para liberar su sabor. Por eso, funcionan bien con recetas de larga ... preparación, como sopas y guisos. 2. Las especias molidas liberan su sabor con mayor rapidez. Se pueden usar en recetas de preparaciones cortas o se pueden añadir casi al terminar una receta de preparación más larga. 3. Especias como las semillas de sésamo ... y los granos de pimienta blanca se pueden tostar para intensificar sus sabores. Se debe colocar la especia en un sartén caliente hasta que la especia se vuelva más aromática. 4. Usa especias fuertes, como las pimientas, en pequeñas cantidades. 5 [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La versión definitiva de la crema de calabaza tiene un toque que no esperas
19-10-2022, solo debemos darle rienda suelta a nuestra creatividad. La calabaza tiene un sabor predominantemente dulce, cosa que no a todo el mundo agrada en un plato salado. Si eres de esos, entonces tienes que probar esta crema, porque el toque ácido del ... tomate equilibra el resultado y la pasta harissa, realizada con pimientos picantes ahumados, especias y aceite de oliva, le aporta un sabor muy potente. Podemos siempre empezar con una pequeña cantidad y moderar a nuestro gusto. Preparación [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Un tercio de la sesión y poco más
01-02-2007La fase clasificatoria va llegando a su final y ayer asistimos a una de esas típicas funciones con varias agrupaciones punteras y otras por debajo del nivel mínimo exigido. De las nueve que actuaron destacaron el coro de la Viña, el cuarteto del More [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La Semana Santa jerezana honra a Juanma Moreno por su apoyo a las tradiciones religiosas
17-01-2024...histórica recuperación se vivió con un evidente sabor cofradiero, a cargo de las tres cofradías que procesionaron hasta la Santa Iglesia Catedral, marcando una jornada memorable para la Semana Mayor jerezana. La edición de 2023, como siempre, contó con el [+]
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cadiz | Cultura/Música
Andrés Calamaro, Luz Casal o Noa, primeros artistas confirmados para el Festival Veranea en la Bodega 2023
07-12-2022...descubrir el entorno y los rincones ocultos de sus bodegas y jardines, así como para degustar sus vinos, vivir la cultura y saborear la mejor gastronomía. Esta nueva edición ofrecerá veladas para todos los gustos: los primeros nombres que compondrán el [+]
