BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Natural
Foie vegano por el bienestar animal
23-12-2022...de vanguardia, ha logrado recrear el foie gras tradicional, pero sólo con ingredientes 100% vegetales. Voie Gras simula de una forma sorprendentemente fiel el sabor y el aroma del producto tradicional de origen animal, además de imitar casi a la perfección la ... saborearon creaciones que contenían Voie Gras afirmaron que se trataba de foie de ave. Ésta es la primera alternativa vegana al foie que llega al supermercado y la última innovación «plant-based» de Nestlé que supone un nuevo servicio al consumidor preocupado ... increíble y, gracias al equilibrio y a la combinación de sus ingredientes, tiene un sabor, apariencia y textura tan parecida al foie que ofrece al consumidor flexitariano las mismas posibilidades en la cocina que el producto tradicional», destaca Rosés. Voie [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Fundador Supremo 15 recibe una Medalla de Oro en la Edición 2023 de los IWSC
22-04-2023...deliciosa nariz salada y de cuero y en el que destacan elegantes sabores de frutos rojos como moras jugosas o grosellas negras crujientes y también de frutos secos como almendras y nueces pecanas. Su largo y rico final, caramelizado, atrae para el siguiente ... la utilización de una colección de Sherry Casks única en el mundo, el que ha permitido lograr la profundidad de un sabor suave y elegante, armonioso y a la vez persistente, proporcionado por el tiempo en la madera: botas de roble americano de gran [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Bongó Catedral, agradable experiencia gastronómica con vistas de lujo
23-01-2024- Salva Moreno Manfredo se reconoce como muy tradicional: «Nuestra cocina es de calidad, con buen producto y creativa, platos muy visuales, pero también con mucho sabor. Yo soy muy tradicional, y aquí, aunque hay toques más internacionales, nos basamos en [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Cádiz cuenta ya con cuatro Pueblos Mágicos de España 2022 tras la incorporación de Zahara de los Atunes
21-11-2022...que sale al paso de los atunes rojos y llena las mesas de sabores únicos , sabores ancestrales con las recetas antiguas, sabores renovados con la gastronomía más actual en los restaurantes de esta tierra milenaria». «Encontrarán la «magia» de Zahara [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Valencia de Don Juan (León), anfitriona de la II Feria Iberqueso
21-04-2023...momento». Convencido del incremento del número de visitantes a la Feria, como también ha ocurrido con el número de puestos participantes, el presidente de la Diputación leonesa ha celebrado que Iberqueso, «una iniciativa de hermanamiento y de sabor ... de la tierra día a día, al tiempo que acerca sabores de todos los rincones de España y Portugal, permitiendo forjar alianzas y compartir experiencias», ha concluido Morán. Noticia Relacionada estandar No El Túnel 'Fromago 2024' adelanta la oportunidad [+]
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cadiz | Carnaval
La oveja Nández
23-01-2024- tuvo un sabor latino bien marcado que le dio grandes éxitos al inicio de los 2000, -un buen producto objetivo de la industria musical de aquella época- aunque fue bajando el pistón hacia otros detorreros más pop o baladas. Y cruzar el charco supuso la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Un aniversario en números rojos
15-12-2010Hace ya 365 días que el Mercado Central abría sus puertas con la esperanza de convertirse en el motor económico del casco histórico. Hoy, el festejo de su primer aniversario deja un sabor agridulce a los detallistas de los puestos, que atraviesan [+]
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cadiz | España/Cataluña
Albiol arrasa en Badalona y culmina una gran noche del PP en Cataluña
28-05-2023...ciudad más importante en sus manos. Albiol ha obtenido 18 ediles sobre un pleno de 27, seguido por el PSC, con 4 actas, ERC con 2, comunes con 2 y Guanyen Badalona 1. Exultante, saboreando la victoria, Albiol ha calificado el día de «histórico». «Lo [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Hoteles para disfrutar del verano en Cádiz
20-05-2024...de los pescadores y de sabores del fondo del mar. Además, el chef Joaquín Lobón en Entrevientos ofrece la mejor selección de pescados de la bahía de Cádiz, una extensa selección de carnes maduradas y verduras de temporada. Finalmente, en el espacio Entrecielos podrá [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Ettu: Cádiz por los cuatro costados
21-08-2023...batallas y con experiencia en restaurantes tan importantes como el ultimo triestrellado de Dani García que tuvo en Marbella. Los que ya conocemos a Luis sabemos que es un cocinero práctico, que busca el sabor y la identidad de la elaboración por encima ... de técnicas y alardes innecesarios, así que para este restaurante ha diseñado una carta con recetas llenas de sabor y bastante disfrutonas. Saam de ortiguillas y kimchee - Enrique Pérez Nosotros comenzamos por su saam de ortiguillas y ... . Steak tartar de retinta - Enrique Pérez El siguiente, la elaboración de un steak tartar de vaca retinta en el que entre los ingredientes de su receta se encontraba una yema de huevo de tal potencia que enmascaraba totalmente el sabor [+]
