BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Atxa, Berdó y Casa Mané, nuevos Bib Gourmand en la provincia de Cádiz
28-11-2023Los Barrios, y Berdó, en El Puerto de Santa María. Los tres obtuvieron la distinción de Bib Gourmand, sumándose a Avanico, en Jerez, Almanaque, en Cádiz , El Espejo y Casa Bigote, en Sanlúcar, La Tarara, en Olvera, y Mesón Sabor Andaluz, en Alcalá del Valle [+]
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cadiz | Deportes/Canal Amarillo
«Este año hemos vuelto a nuestros orígenes humildes y nos está dando resultado»
28-12-2008Una larga charla. Distendida, lo que permite la bonanza del momento actual. Antonio Muñoz analiza el «terrible» año que llega a su ocaso. Reflexiona sobre la situación deportiva y económica del club. Critica a aquellos que le ponen piedras en el cami [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Problemas de suministro de un conocido medicamento para el estómago
30-01-2023...de regaliz. La presentación como gotas orales es una solución compuesta por un líquido marrón o ligeramente turbio con un olor característico y sabor amargo. Este medicamento está indicado para el t ratamiento de trastornos gastrointestinales tales como [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Tapa de arroz gratis con cada bebida, los fines de semana en El Escondite de Inga
27-11-2023- Salva Moreno La respuesta del público está siendo muy positiva, y aunque la idea de Íñigo era ir alternando los sabores de los arroces, son los propios clientes los que le están pidiendo que repita los que van probando. En el último fin de semana, fue el [+]
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cadiz | Deportes
¿Por qué Jerez es la meca del motociclismo?
26-04-2024...establecimientos, en los que suelen repetir año a año, para saborear una comida en la que rara vez falta pescado frito, papas aliñás, tortillitas de camarones o atún. Clásicos que no pasan de moda. Los días, y las noches, son muy largos en Jerez y el resto [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Sara Baras recuerda a los maestros del baile en 'Sabores', su último espectáculo que estrena mañana en Jerez
02-03-2006 -
cadiz | Gastronomia
Cinco consejos para conservar el queso en la nevera de casa
27-03-2022, sus aroma, sabor y textura pueden verse afectados [+]
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cadiz | Cultura
La joven estrella gaditana vuelve a su tierra y al clasicismo
03-03-2006Sara Baras mezcla el baile de hoy y el de antes en Sabores, su último espectáculo que podrá verse por primera vez en Andalucía esta noche, en el Teatro Villamarta, dentro de la programación del X Festival de Jerez. La bailaora gaditana vuelve a ... sombrero cordobés, a la usanza de los bailaores antiguos. Esa vuelta al pasado tiene un momento especial en Bulerías de Concha, que Sara Baras dedica a su madre, su inspiración constante y su primera maestra en la escuela de San Fernando. Sabores tiene ... de percusiones. El estreno mundial de Sabores se produjo en el Teatro de los Campos Elíseos de París durante las pasadas Navidades. Con este montaje, la bailaora gaditana cierra una trilogía de espectáculos dedicados a los distintos palos flamencos. Este [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Así se hace la mejor croqueta de jamón ibérico del mundo
23-01-2023...proceso de elaboración . «Utilizo leche de oveja, ya que en mi familia siempre hemos tenido ganado y hemos utilizado la leche de oveja, que le da un sabor más a nuestro territorio», explica el albaceteño. Es posible que esta sea la clave que le permita ... de «aumentar el sabor y grasa láctica». Además de esto, «mantequilla y como 'tip', vigilar muy bien que la bechamel para que sea muy cremosa y brillante», destaca el profesional. Juan Monteagudo, chef de Ababol y ganador de la mejor croqueta del mundo El chef ... de elegir al ganador. Elaborada con jamón de bellota 100% ibérico Sánchez Romero Carvajal , la elaboración ha sorprendido a los profesionales tras probar su sabor, la textura en el paladar, la forma y la densidad de la bechamel y el equilibrio entre jamón [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
Dos quesos de Villarejo de Fuentes logran el máximo galardón en los Great Taste Awards
04-08-2022...corteza, lo que hace que se produzca una fusión de sabores exquisitos . Este queso es uno de los más galardonados del mundo, ya que consiguió coronarse como Mejor Queso del Mundo en el certamen Internacional de Lyon 2021. Además, ha logrado dos años ... de Cuenca , y va absorbiendo por su corteza los aromas de este peculiar licor, lo que hace que, unidos al sabor del puro queso de oveja curado se produzca una combinación de sabores y aromas espectacular. El jurado del certamen ha destacado de este queso que ... «es salado, cremoso y delicioso. El enfoque innovador que utiliza el licor Resoli y el proceso de maduración durante 180 días ha dado un resultado impresionante. El aroma es fuerte y se traduce bien en el sabor de la boca. La cremosidad es rica, bien [+]
