BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La matanza en Alcaracejos, un festejo de música, degustaciones y productos de la tierra
16-02-2022El crujido de las candelas, el aroma de las especias, las vistas de la escarcha de la mañana en la dehesa, el sabor de las primeras pruebas aliñadas, el pesado tacto de los embutidos en la artesa. La matanza hay que vivirla con los cinco sentidos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta del cuscús con vegetales asados y salsa de yogur que invita a repetir
11-06-2023El equilibrio en una receta ya no es solo una cuestión de nutrientes , ni tan siquiera de sabor. Las texturas juegan también un papel fundamental a la hora de percibir un plato como agradable. Cuando cocinamos cereales y especialmente en su forma ... integral, la textura puede sentirse como algo «seco» y el sabor «plano», si en nuestras preparaciones de sémola, arroz, quinoa , bulgur, etc. añadimos caldos y vegetales , el sabor y la jugosidad aumenta. Y si a esto le sumamos una sencilla y saludable ... de emplatar No solo podemos usar semolina para este plato, bulgur, arroz integral o mijo también acompañan perfectamente y complementan bien con su sabor más dulce ( a cereal ) con el sabor con matices amargos de la berenjena. Servimos en un plato hondo la [+]
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cadiz | Deportes
Capdevila: «Desde que era pequeño no marcaba un gol de rabona»
07-06-2011«La verdad es que me han llamado amigos que tengo por ahí repartidos, diciéndome que se ha visto en Argentina, Italia y demás sitios y al menos, dentro de lo menos agradable que fue no entrar en liguilla, te llevas un pelín de mejor sabor de boca ... las oportunidades. Al final, se queda el sabor agridulce de no entrar en 'play off', pero en lo personal ha sido bueno al terminar jugando y ayudando al equipo». En cuanto al conjunto, el extremo izquierdo le pone un «notable» a la temporada, ya que «después [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
Así es Entrecielos, el nuevo balcón al mar del Palacio de Sancti Petri Gran Meliá que aúna gastronomía y lujo
15-05-2024...productos y sabores. Por este motivo, Palacio de Sancti Petri ofrece una experiencia gastronómica única en la que destaca el restaurante Alevante. Dirigido por el reconocido y ya mencionado chef Ángel León, este extraordinario espacio gastronómico ofrece [+]
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El primer hidromiel de España se llama Valhalla y es de Sevilla
16-04-2017El hidromiel es una de las bebidas alcohólicas más antiguas. Dicen, que era la preferida de Julio César. Aunque la historia de esta bebida está ligada, sobre todo, a los vikingos, sus valquirias, sus dioses y a su peculiar paraíso: el «valhalla», el [+]
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cadiz | Deportes
«Siempre os llevaré en el corazón»
15-06-2009Con caras de cansancio pero sin perder la sonrisa llegaba la expedición del Xerez a las puertas del Ayuntamiento donde eran recibidos por la alcaldesa de la ciudad, Pilar Sánchez, para vivir otro gran baño de multitudes desde el balcón del Consisto [+]
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cadiz | Deportes
El Gades tiene a tiro la salvación tras doblegar con solvencia al Lauro
29-05-2011El Balonmano Gades Asisa dio ayer un paso importante para mantener la categoría tras derrotar en el encuentro de ida de la eliminatoria por la salvación al Club Balonmano Lauro. Desde los primeros compases, los gaditanos se hicieron con el control [+]
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cadiz | Deportes/Fútbol/Eurocopa 2020
Jesús Casas: «España tiene nivel para volver a ser campeona de la Eurocopa»
08-07-2024Suiza en los penaltis en San Petersburgo (1-1) y la eliminación ante Italia en Londres, también en los penaltis, que esta vez salieron cruz (1-1). «Me quedo con el sabor agridulce del partido de semifinales ante Italia. Hicimos un encuentro muy completo [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Doña Blanca saca lo mejor de la tierra en su feria gastronómica
06-05-2013La jornada soleada de domingo acercó al público al Poblado de Doña Blanca, en cuya plaza central se celebró el 'Mercado de Sabores, con lo mejor de la huerta y la campiña'. Vecinos del propio enclave rural, portuenses y habitantes de municipios ... tradicional y en la mayoría de los casos, de elaboración ecológica. Vinos, pan, chacinas, verduras, aceites, vinagres, aceitunas, quesos, pasteles, una colección de sabores que han abierto el apetito y ha animado a las compras. Y para quienes no quisieron [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Toro Tapas presenta platos nuevos en su carta
24-01-2024...toque más actual a la propuesta. De potente sabor, ingredientes frescos y cuidado cocinado, destaca una oferta de arroces y pastas como los originales trofie con salteado de shimeji y shiitake con verduras, las puntas de pasta negra con gambas y [+]
