BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Canarias
Navidad con productos de Canarias
21-12-2018Cruz, ha diseñado una Navidad cargada de sabor, de glamour y de grandes deseos para el nuevo año 2019. El chef Curro Palomares y su compañera, la responsable de sala María Pérez, abrirán este año por primera vez el Día de Navidad, para ofrecer una [+]
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cadiz | Play/Cine y Películas/Críticas
Crítica de 'Esperando a Dalí': Trazo agradable y sabores mediterráneos
13-07-2023El director, David Pujol , tiene una filmografía aún breve y en ella dos documentales, uno dedicado a Salvador Dalí y otro a Ferrán Adrià , y con esa experiencia artística y/o culinaria se atreve al ensayo de fusión de esos dos mundos con un cuadro, [+]
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cadiz | Opinión
«No quiero vivir con sabor a poco»
17-03-2023...fresco como que todo va mejor. La cosa es que allí estaba escrito el asunto: «No quiero vivir con sabor a poco». Lo que a mí más me gusta de las pintadas es imaginarme los porqués de la gente para dejar la huella en la pared. Unos ponen garabatos por ... que la pintada del que «no quería vivir con sabor a poco» se le ocurrió dibujarla ahí, a pocos centímetros de la certificación pictórica de nuestra relación y, de alguna manera, pensé que, sí, que es lógico. A muchos les puede saber a poco cómo [+]
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cadiz | España/Canarias
La agenda gastronómica de la última semana de noviembre en Canarias
23-11-2018En Moya, Gran Canaria, segunda jornada gastronómica «Entre corderos y fogones», promovida por Proquenor y organizadas por la Consejería de Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria. En el Parque Pico Lomito, cita con la carn [+]
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cadiz | España/Canarias
¿Por qué el otoño se presta a descubrir la cocina canaria que se hace en las zonas históricas?
08-11-2018...tradicional turrón de romería traído a un plano más actual y vestido con un traje navideño que recuerda a los turrones de siempre, pero sin perder su tradicional sabor. Así nace el Turrón Canario elaborado a base de almendras, gofio y miel cubierto por la ... época tan especial con la Navidad ofreciéndoles los sabores más tradicionales de las islas, de la mano de artesanos locales, apostando por el producto local y recuperando la historia de los dulces y los sabores navideños en los hogares canarios. El ... los elementos esenciales del sabor y la buena gastronomía, incluido el aceite de oliva virgen extra. Los amantes del aceite de oliva disfrutarán del primer episodio llamado Fat, en el que Nosrat describe la grasa como un milagro, ya que es esencial para la [+]
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cadiz | España/Canarias
La deliciosa cocina canaria: siempre informal y ambiciosa
02-11-2018...maridaje de quesos canarios y una visita a bodega con degustación de sus vinos. Papaya de alta calidad Grupo Eurobanan lanza la nueva Papaya Steffy Premium Gold bajo la marca «Isla Bonita», de textura más untuosa y sabor más dulce. La presentación de la [+]
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cadiz | España/Canarias
Con el cambio de hora florece en Canarias la comida tranquila y arraigada en la tierra
29-10-2018En el año 1915 se edita en Canarias «El lino de los sueños», de Alonso Quesada, con prólogo de Miguel de Unamuno, y en el quye el insigne autor canario analizar enfermedad, muerte y tristeza. Alonso piensa en el mar y en el campo de Canarias. Y escri [+]
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cadiz | España/Canarias
El otoño de Canarias permite disfrutar de la cocina y de conversaciones entusiastas
23-10-2018...de Garafía - ABC La quinta ruta del queso de Garafía ya tiene ganador El establecimiento «Sabores de Garafía» con su tapa «crujiente de tomate con queso fresco y lluvia de aguacate» se proclamó ganador del primer premio de la Ruta del Queso de Garafía, además ... de los diferentes tipos de hortalizas y técnicas de planificación de cosechas, celebrándose en la Cooperativa de Agricultores de Mogán, en el barrio de El Cercado. Puerto del Carmen, II edición de la feria «El Sabor de la Tradición» La segunda edición de la ... Feria El Sabor de la Tradición se celebrará este fin de semana en la Plaza de El Varadero del Puerto del Carmen en Tías (Lanzarote) y contará con un stand de venta de bebidas y refrigerio que será atendido por miembros de Rotary Club Lanzarote, cuyos [+]
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cadiz | España/Canarias
Laura y Víctor Suárez inventan «Hallowine», cocina por el día de «los finaos» en Tenerife
22-10-2018Haydée, convertido en la cripta del cementerio, celebra su escalofriante «HalloWine» con un menú infernal y una sobrecogedora selección de vinos por copas. En Canarias a Halloween se le llama «los finaos». Víctor Suárez, recientemente presentado p [+]
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cadiz | España/Canarias
Espacios con grandes corazones puestos en la gastronomía canaria en este puente de la Hispanidad
12-10-2018...producto premium gracias a la cercanía de la isla con el continente europeo y por su calidad organoléptica. De color y sabor más intenso, con matices de frutos secos; el aguacate de Tenerife tiene una textura altamente cremosa y resistente a la oxidación [+]
