BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
11 recetas golosas de tarta de queso
30-07-2021...traemos hasta 11 recetas diferentes para hacerla. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Ocio
Suprema de lisa de estero a la pimienta
03-12-2013...anteriormente descrita. Horneamos en un horno precalentado 5 minutos a 180 grados. En el momento de presentarlo se espolvorea con encima con eljamón deshidratado triturado. Esta receta pertenece al cocinero Juan Luis Gutierrez Gutierrez, segundo jefe de cocina [+]
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cadiz | Gastronomia
Cómo cocer langostinos congelados, gambas y otros mariscos: tiempo, cantidad y consejos para que quede perfecto
23-12-2022El marisco congelado es una opción tan válida como otra cualquiera para vestir una mesa de Navidad . Tiene como principal ventaja la estabilidad de los precios frente a las variaciones que sufre el producto fresco los días previos a las grandes citas [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Nada de pechuga y lechuga: ideas para comer sano sin aburrirse
03-04-2022...las probabilidades de aburrimiento. 3. Tener cultura culinaria y gastronómica incrementa la imaginación. Prueba a reproducir las recetas de tus chefs favoritos. 4. Realizar excursiones de exploración con vocación de encontrar lo más saludable en el supermercado ... de Asia, el mes de Sudamérica, etc. Además de aprender sobre otras culturas, te estarás divirtiendo a la vez que enriqueces tu alimentación. 8. Reinterpretar los productos de temporada en tus recetas. Cada mes tenemos nuevos pescados, frutas, verduras y ... hortalizas de temporada. Juega con esa variedad para probar recetas diferentes con ellos. 9. Darle la vuelta a las recetas de siempre que más te gusten convirtiéndolas en una opción más saludable. Si te sumas a estos consejos, además de desterrar el [+]
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cadiz | Sociedad
Solomillo Wellington en pasta brie
28-11-2013Salpimentamos la carne y la sellamos en una sartén con aceite de oliva muy caliente dejando que el interior del medallón permanezca rojo. Pintamos la carne con mostaza y reservamos en un plato. Mientras, hacemos el relleno que acompañará al medallón [+]
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cadiz | Economía
El Banco de España duda de la eficacia de las recetas del Gobierno para facilitar el acceso a la vivienda: «No hay fórmulas milagrosas»
10-05-2023El Banco de España comparte la necesidad de abordar de manera urgente el problema del acceso a la vivienda, al que señala como uno de los principales factores de desigualdad entre las familias españolas y una de las mayores fuentes de vulnerabilidad [+]
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cadiz | Ocio
Berza
25-11-2013...de cerca como sus albóndigas o la carrillada. La autora de la receta es Regla Caro Calderón, que tiene ya 86 años. Fuente: Cosas de come. [+]
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cadiz | Ciencia
Los astrónomos, perplejos ante un nuevo tipo de estrella que emite potentes estallidos de energía tres veces cada hora
19-07-2023Un equipo internacional de investigadores, dirigido por astrónomos del nodo en la Universidad de Curtin del Centro Internacional para la Investigación de Radioastronomía (ICRAR) y en el que participa el Instituto de Ciencias del Espacio (ICE-CSIC), a [+]
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cadiz | Ocio
Perdices al doctor Thebussem
19-11-2013...de patatas fritas. Esta receta es típica de Medina donde es fácil encontrar la perdiz en salsa en practicamente todos los restaurantes. Lo ideal es que sea perdiz roja de caza, que suele estar disponible a partir del mediados de octubre. Si no se puede ... utilizar otro tipo de perdiz e incluso la receta es aplicable al pollo de campo o al conejo. Esta que recogemos fue creada por Manuel Valiente y su esposa Marina Borrego hace más de dos décadas. En la actualidad su hijo, Antonio Valiente, que regenta el Bar [+]
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cadiz | Ocio
Sardinas en aceite de boletus
18-11-2013...algunas hierbas de temporada. Esta receta fue realizada por Ramón Astorga cocinero de El Faro de El Puerto (Carretera de Fuentebravía Km. 0,5- frente al hospital Santa María de El Puerto. Fuente: Cosas de come [+]
