BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Corredera 55, en Vejer, ya tiene su carta de otoño invierno
14-11-2021...de Corredera 55. Otro de los platos de esta sección es la famosa versión vejeriega de los `Haggis´ escoceses, elaborados con morcilla local, cebolla caramelizada, pure? de patatas y crema de whisky? receta de la abuela de Ellie. Los platos de cuchara ... las inventé durante las fiestas del Toro Embolao de 2019, solo para el fin de semana, y gustaron tanto que las mantenemos en la carta tres años después?. El apartado de la huerta incluye diferentes opciones vegetarianas y veganas, así como recetas ?idóneas ... de las Bodegas Gutiérrez-Colosía, de El Puerto de Santa María, ?da un toque andaluz a esta receta elaborada por la escocesa?. El pudín de caramelo. Para endulzar el invierno la carta propone un pudín de caramelo pegajoso con mermelada de dátiles y crema [+]
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La Junta justifica el cierre del tren de Cuenca por tardar «siete horas» en ir de Madrid a Valencia
19-07-2022...abrevaderos o a ir en carros por calzadas romanas», ha ironizado Hernando, quien considera que la receta contra la despoblación pasa por «la rapidez, los buenos precios y los buenos servicios». «No podemos anclarnos en viejos modos», ha insistido. Asimismo, el [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Entrecárceles elogia su cola de toro para celebrar sus 125 años
31-10-2019Entrecárceles abrió sus puertas en 1894 y para festejar sus primeros 125 años ofrecerá durante el mes de noviembre una de sus tapas elaboradas con más tradición: la cola de toro, receta que no suelen tener en carta habitualmente pero forma parte [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Apertura: Pisco Tapas, la cocina nikkei a la conquista de Sevilla
31-10-2019Se trata de un nuevo establecimiento cercano a la Alameda de Hércules que busca acercar al público sevillano la cocina nikkei, que fusiona las recetas japonesas con las peruanas, pero dándole, además, una vuelta de tuerca con la utilización [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Transfusiones para el Casco
21-03-2023...viviendas en esta zona de la capital. En las recetas, se deben incluir dosis de equipamientos; cierto es que no es fácil generarlos en espacios tan consolidados como éstos. Son propuestas para tratar de inyectarle juventud a este área de la ciudad. Si se [+]
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cadiz | Salud
Sigue en directo la entrega de los Premios ABC Salud
23-11-2023...protege el corazón El cardiólogo Valentín Fuster tuvo una idea feliz: ¿por qué no combinar en una sola pastilla los tres fármacos que se recetan tras un infarto? Así se simplificaba la toma y se luchaba contra los olvidos de los enfermos. Esa idea se [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Jardín del Califa adapta su carta a la nueva temporada
16-05-2022...ingrediente que el restaurante propone para aderezar una de las de las recetas más tradicionales de la cocina medio oriental. El mezze, uno de los clásicos del restaurante de Vejer - Grupo Califa Novedades también en la barbacoa, que ... junto a los clásicos del restaurante, como son la pastela -de pescado, vegetariana y de pollo- la magluba, el mezze del Califa, las berenjenas de Aleppo, la parrillada de carnes a la barbacoa y otras recetas exóticas del Medio Oriente y norte de África [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Comienza la temporada del Califa Tapas
23-04-2022...servido con fritos de maíz. Interior de Califa Tapas - Grupo Califa Como no podía ser de otra forma, uno de los grandes protagonistas de la carta es el epígrafe de las tapas, que recoge una amplia variedad de recetas en pequeño ... formato, para todos los gustos y paladares. Desde verduras de temporada en tempura, pasando las croquetas caseras, tortilla, patatas bravas o pisto con huevo. Ahora que estamos en plena temporada de atún, en Califa Tapas se puede degustar recetas ... y, por supuesto, las deliciosas brochetas de cordero y Shish Taouk (brochetas de pollo picante). Algunos de los vinos - Grupo Califa El secreto de las tapas del local es elaborar las recetas con no más de cuatro o cinco [+]
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cadiz | Gastronomia
Las 50 mejores pizzerías de Europa
15-05-2022La publicación italiana Top Pizza ha hecho pública esta semana su listado de pizzerías de Europa. En él, excluyendo a las ubicadas en Italia, se destacan aquellos locales que elaboran esta receta popular apostando por la calidad, la originalidad y ... Año 2022? por su receta con anchoas del Cantábrico, escarola, tomate y puré de aceitunas kalamata. El listado completo de las 50 mejores pizzerías 1. Peppe Pizzeria - París, Francia. 2. Fratelli Figurato - Madrid, España. 3. 50 Kalò London [+]
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Dolce & Gabbana y Dani García remozan el emblemático club de playa marbellí La Cabane
21-07-2023...de pescados y mariscos . El chef con dos estrellas Michelin en su Smoked Room de Madrid (tuvo tres en Dani García Restaurante, en Marbella, que cerró) se dio un gusto añadido: un clandestino especial para los postres, Dolci Room , con recetas diseñadas para [+]
