BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Siete bocadillos con los que triunfar en una reunión de amigos
04-02-2019Si haces los bocadillos como siempre no te pierdas estas recetas para cambiar y probar nuevas formas de unir pan y otros ingredientes. Puedes ver las recetas en Bulevar Sur [+]
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cadiz | Economía
Se busca al mejor chef de la tapa ibérica
11-09-2016La Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches (Covap) ha creado d?Tapas Covap Pasión Ibérica, un concurso gastronómico que celebra este año su primera edición y que tiene como objetivo principal impulsar y potenciar la presencia de los producto [+]
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cadiz | Sociedad
ALMEJAS A LA MARINERA
15-03-2008Lo primero es limpiar las almejas. Pepe Gutiérrez, el cocinero de El Candil 2, no es partidario de mantenerlas en agua dulce ya que se mueren y prefiere lavarlas bien bajo el grifo y luego dejarlas reposar. Mientras reposan las almejas ya limpias [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Un esqueleto muy dulce
23-10-2024...con ascendencia musulmana, se remonta al siglo XVI. Según se cuenta la primera receta escrita de la que hay constancia es la que elaboró el cocinero de Felipe II. El Hueso de Santo clásico tiene una base de mazapán y un relleno de batata o boniato, en [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
El segundo Día del Lomo en Manteca ya tiene fecha
07-09-2016...los impulsores de esta idea destinada a promocionar una de las recetas típicas de Vejer. Según apuntan desde el consistorio vejeriego, están decididos a seguir apoyando iniciativas como esta hacen que la localidad «siga creciendo» y se promocionen los productos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Recetas por una buena causa
18-11-2010Bomberos de Madrid, cansados de los consabidos calendarios sexys, ha decidido lanzar un libro de recetas para una causa benéfica. El libro de recetas sirve también para lucir sus tabletas de chocolate. Recetas y fotos por una buena causa [+]
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cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Nueve deliciosas recetas con calabaza (y dónde probarlas)
18-12-2014La asociamos al susto de Halloween, pero la calabaza es una materia prima llena de posibilidades en la cocina [+]
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cadiz | Sociedad
SOPA MORUNA DE CÁDIZ
23-02-2008Poner la manteca a derretir en una cazuela con la carne picada y la cebolla. Echar sal y rehogar. Dejar enfriar y añadir las lentejas que estarán ya remojadas del día anterior. Echar la pimienta, el perejil picado y el azafrán más bien en [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La Consejería de Salud comenzará a vacunar en Andalucía con dosis de Pfizer a finales del mes de enero
04-12-2020La vacunación contra el Covid-19 comenzará con las dosis de Pfizer que será aprobada el próximo 29 de diciembre por la Agencia Europea del Medicamento y que serán dispensadas en Andalucía a finales del mes de enero. El anuncio lo ha lanzado este vier [+]
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cadiz | Sociedad
MAYONESA DE PAPAS
16-02-2008Se cuecen seis o siete papas de un tamaño regular hasta que estén muy tiernas. Se majan en el mortero hasta deshacerlas bien. Se les echa jícara y media de aceite, que se bate mucho con las papas en el mismo mortero, y una yema de huevo, un poco de v [+]
