BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
Vox Populi
09-12-2018...aplicado la amarga receta del ostracismo al disidente. Y que dejen de llamar fascistas a los que no piensan como ellos. Es posible, y hasta probable, que se lleven todo el día con la palabra en la boca y que vean fachas por todas partes poralgo muy sencillo [+]
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Los mejores entrantes para esta navidad
22-11-2017Se aproxima una época especial, familiar, en la que nos gusta estar rodeados de los nuestros. Sorprender en los aperitivos y los platos que vamos a servir esta Navidad puede resultar una tarea complicada. Sin embargo, esta Navidad se nos presenta una [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Dulces conventuales de Marchena: exquisiteces a la espera de pedidos que ayuden a las monjas a sobrevivir
19-12-2019...con recetas ya desparecidas. [+]
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cadiz | Elecciones/Andalucía
Programa electoral Ciudadanos Andalucía para las elecciones andaluzas 2018
30-11-2018. Receta electrónica válida en toda España. Educación y formación profesional Plan de choque para mejorar resultados. Refuerzo de competencias en inglés, matemáticas y lectura. Potenciar el Bachillerato Internacional. Estatuto de la profesión docente [+]
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La cultura de los pueblos del mundo a través de la cocina
27-10-2016Desde hace más de una década Dos Hermanas viene celebrando unas jornadas gastronómicas destinadas tanto a quienes buscan iniciarse frente a los fogones como a los que quieren mejorar y aprender nuevas recetas. Las que tengan lugar este próximo mes ... año será el de cocinar recetas típicas de otras culturas, con «ingredientes fáciles de conseguir en nuestro mercado, saludables y a precios asequibles». Con esta premisa, los cocineros Paco León y Ali Elkardoudi se encargarán de dirigir estos cursos ... -el primero en las clases de gastronomía y el segundo en las de repostería- en los que se enseñará a los alumnos nuevas recetas con ingredientes de otros países para crear platos como el pincho moruno de cordero, el taboulé de cuscús con verduras, el [+]
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cadiz | Andalucía
Susana Díaz acusa a los médicos «manipular» la campaña electoral con la huelga
29-11-2018«manipularla». La valoración se produce porque la plataforma sindical convocó una huelga el pasado martes 27 en toda Andalucía para reivindicar al menos diez minutos por paciente, poder pedir las pruebas diagnósticas que crean oportunas y recetar [+]
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cadiz | Economía
El turrón ya se «bebe» y se condimenta con especias
16-12-2019Los elaboradores de turrón artesano de Jijona y Alicante tienen la ambición de estar sobre la mesa de los españoles todo el año, no solo en Navidad, y en esta campaña han vuelto a demostrarlo con recetas complementarias a la tradicional con varios [+]
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cadiz | Economía
Argentina vuelve a tirar del hilo de la heterodoxia en su laberinto económico
16-12-2019El laberinto, económico y financiero de Argentina, busca, desesperadamente, un camino hacia la puerta de salida. El encargado de trazarlo ?o descubrirlo? es el heterodoxo Martín Guzmán. Pupilo de Joseph Stiglitz y flamante ministro de Economía, este [+]
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cadiz | Sociedad
ATÚN ROJO CON SALSA AGRIDULCE
07-06-2008Rehogar las rodajas de atún en una cazuela con un poco de aceite de oliva hasta que queden bien doradas por ambos lados. El objetivo es que queden bien hechas por fuera y un poco crudas por dentro. Una vez rehogadas, hay que cortarlas a lo ancho para [+]
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Leonor Espinosa: «Soy un ejemplo motivador para que más cocineras no abandonen el oficio»
24-01-2018...magistralmente a través de su menú Ciclo-Bioma. Una reinterpretación de las recetas ancestrales de las comunidades indígenas -en las que contribuye a su desarrollo-, llevadas a la alta gastronomía. Se ha convertido en una guardiana de la memoria culinaria [+]
