BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Setas en Cádiz: jornadas, recetas y más
17-11-2016Con el otoño empieza el frío, la lluvia y las setas. La provincia de Cádiz es una zona con gran variedad de especies y así se refleja en la oferta gastronómica de bares y restaurantes y también en las jornadas técnicas que reúnen a especialistas en m [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Setas en Cádiz: jornadas, recetas y más
16-11-2016CÁDIZ te ofrece una variedad de recetas de cocina sencillas para preparar en casa con setas y disfrutar de este manjar tan apreciado en los fogones de todo el mundo. Risotto de calabacín y setas Setas al ajillo con jamón ibérico Espaguetis con [+]
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cadiz | España/Cataluña/Gente-Estilo
Comida real, en familia
31-05-2019: «yo me encargo de probar y de la limpieza», explica. Toda la familia, se enfrascó hace algunos años en la producción de un video blog de recetas de nombre «La Cocinita de Papá», que ahora se ha convertido en un libro, disponible, por el momento, solo ... en Amazon España. «Cuando los niños preparan lo que van a comer es más probable que se lo coman», explica Baig, quien trabajó para la BBC, entre otros medios, y actualmente escribe recetas para La Vanguardia. «Queremos que las familias, al crear ... nuestras recetas produzcan grandes recuerdos, que se queden para siempre, y no solo en fotos para el Instagram», compartió el autor en la presentación del libro en Barcelona, que se llevó a cabo esta semana en Las Cosas de Martínez, en el barrio de Gràcia [+]
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Un toque de sal gourmet
03-05-2017Cuando cocinamos, añadimos la sal sin pensarlo y cuando comemos nos fijamos en ella sólo si es ausente o escasa. La sal suele ser el truco que no se ve de un plato. Sin embargo, basta con ampliar el espectro un poco más allá de la tradicional sal de [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Test de autodiagnóstico Covid | Todas las claves para usarlos de forma correcta en las farmacias de Córdoba
28-07-2021Desde el pasado jueves, 22 de julio, es posible acudir a una farmacia y adquirir un test autodiagnóstico de Covid-19 (de antígenos o serológicos) sin necesidad de que el médico lo recete o de tener que pasar por un hospital. En Córdoba la demanda ha ... tipos de pruebas que se pueden comprar sin receta médica: por un lado, están los test de antígenos, que deben de hacerse los siete primeros días desde la infección o los cinco primeros con síntomas. Sirven para detectar si estás contagiado de Covid en el [+]
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cadiz | Salud
Confirman que los medicamentos recetados con ácidos grasos omega-3 reducen los triglicéridos altos
20-08-2019Los medicamentos recetados que contienen ácidos grasos omega-3 reducen los niveles de triglicéridos entre un 20 y un 30 por ciento en la mayoría de las personas que requieren tratamiento, según una recomendación científica de la Asociación Americana ... «Circulation». Hay dos medicamentos recetados con ácidos grasos omega-3 disponibles. Uno combina dos tipos de ácidos grasos, EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico). El otro solo proporciona EPA. Como no ha habido comparaciones directas ... de las dos formulaciones diferentes en la dosificación de recetas, el aviso no recomienda una preferentemente sobre la otra. Los triglicéridos son grasas que circulan en la sangre. Algunos estudios han demostrado que niveles elevados de triglicéridos [+]
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cadiz | España/Valencia
Cuando la paella llevaba longaniza, anguila o lomo: rescatan viejas recetas de hace más de 100 años
19-08-2019Cinco tipos de paellas con ingredientes tan dispares como longaniza, anguila o hasta lomo. Son algunas de las recetas vinculadas al período histórico entre 1850 y 1950 -cuando este plato no se correspondía al canon actual- que una cita gastronómica ... explican cómo existe una paella tradicional y otra contemporánea, donde la tradicional consta de 100 años de antigüedad y cuenta con diferentes tipos de recetas guardadas en diferentes volúmenes. En cuanto a la evolución de la receta, esta se transforma [+]
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cadiz | Economía
El campo, la tormenta perfecta y el estrellato de Iglesias
16-02-2020...las organizaciones agrarias. Iglesias quiso utilizar el Ministerio de Trabajo, probablemente el único con poder que Sánchez le ha dejado, para hacerse notar y lanzar su propuesta estrella:que no es otra que flexibilizar la vieja receta del PER. Y para anunciar la [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Tiempo de alcachofa: así se interpreta la verdura de moda en los bares de Sevilla
05-11-2020Con la temporada de la alcachofa recién estrenada, las cartas de muchos bares y restaurantes incluyen recetas de esta verdura que se ha puesto de moda en la restauración sevillana. GURMÉ indaga en los establecimientos de la capital andaluza y ... rescata en este reportaje algunas de las recetas imprescindibles, teniendo en cuenta que su versatilidad le permite presentarse tanto en salteados como en guisos, arroces, tempuras e incluso rellenas. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Sociedad
Estos son los riesgos de los test autodiagnóstico: falsos negativos y baja sensibilidad en asintomáticos
26-07-2021Tras la publicación de la orden aprobada por el Consejo de Ministros el pasado martes 20 de julio en el Boletín Oficial del Estado, ya es posible adquirir test de autodiagnóstico del Covid-19 en las farmacias de nuestro país. Estas pruebas permitirán [+]
