BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Recetas originales con naranjas
19-04-2016Todas las recetas originales con naranjas, en este enlace. [+]
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cadiz | España/Valencia
La receta siempre está en las bases
07-07-2018La jornada del 5 de julio de 2018 se puede calificar como histórica dentro del Partido Popular. Independientemente del número de afiliados reales que tenga la formación azul, por primera vez el militante, el de base, el de convicción, tenía la palabr [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Regresa Factoría Cruzcampo con nuevas cervezas y su segundo curso formativo
13-09-2021Así, este espacio retoma su actividad de elaboración cervecera y formación, manteniendo abierto el plazo de inscripción del programa anual de becas para su curso de hostelería hasta el 1 de octubre. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Economía
Empresarios y sindicatos pactan un plan post-Covid para Sevilla
19-07-2020...la salud con nuevos refuerzos, la seguridad jurídica o la creación y protección del empleo como «mejor receta contra el riesgo de fractura social», son otras lineas de actuación marcadas en esta propuesta conjunta. La lucha contra la economía [+]
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cadiz | Deportes/Caza
La Reguerina, una apuesta por una cocina cinegética tradicional renovada
02-09-2019. Un ejemplo: Jabalí guisado en cocina de leña con pimientos rojos asados en horno de leña, una receta heredada en esencia de su madre, María Teresa Lozano García, pero evolucionada gracias a Maite. Jabalí guisado en cocina de leña con pimientos rojos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cinco cremas frías para el verano: pepino, manzana, aguacate y judías verdes son las más refrescantes
14-06-2020...ganan protagonismo en verano en casi todas las mesas. Estas recetas son una muy buena forma de tomar verduras cuando aumenta la temperatura; dejando de lado los calurosos fogones, hacer una crema fría no solo te refrescará, también te llevará poco [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Alevante y LÚ Cocina y Alma alcanzan su segunda Estrella en la Gala Michelin 2025
26-11-2024...los comensales ser testigos de los procesos creativos gracias a una cocina abierta que fusiona lo estético y lo funcional. Los dos menús degustación, «Duxende» y «El Festín», son un reflejo de la filosofía de Fernández, que recupera recetas tradicionales [+]
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Recetas: platos sencillos y baratos de cuchara para triunfar en la mesa
16-11-2018Cuando bajan la temperaturas apetece comer platos de cuchara como sopas, cremas o alubias. Estas son cinco recetas sencillas para triunfar en la mesa en los meses de frío. [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Los secretos del rape en salsa marinera de la taberna Santa Marina
03-11-2021 -
cadiz | Gastronomia
Este mesón de carretera cumple 90 años y esto es lo que decía ABC de él hace ya medio siglo
06-11-2022...disfrutar varias generaciones de madrileños desde que se fundara en 1932. Este 2022, el viejo caserón al pie de las vías de tren que van hacia Burgos, cumple 90 años dedicados a las recetas populares de la cocina castellana . Conserva los detalles rústicos y ... gallegos, y también los cocineros, pero se cultiva exclusivamente la cocina castellana», aseguraba. «Una tortilla de patata, por ejemplo, que es muy buena en El Mesón», destacaba entre otras recetas. Platos reconocibles que necesitan poco para apelar la ... en un mortero sin batidora y que tarda tres días en elaborarse. La receta no ha variado desde 1932. Son célebres también croquetas de jamón y pollo ?el secreto está, dicen sus responsables, en meter muy poca harina a la bechamel?. Los asados [+]
