BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
Córdoba 'caracolea' | La vida en los puestos del manjar de primavera, desde dentro
24-04-2022...próximo 14 de junio, oriundos y foráneos podrán chuparse los dedos (literalmente) para saborear las recetas más clásicas y otras innovadoras que se han ido haciendo hueco en la carta de los caracoleros, como los gasterópodos a la carbonara, en salsa ... caracol El negocio de los caracoleros ha evolucionado de forma significativa en la forma, pero poco en el fondo, ya que la mayoría de los puestos mantienen las recetas de sus predecesores. Este clasicismo caracolero se mezcla, cada vez con más éxito, con ... . La madre de este caracolero se ponía manos a la obra en el patio de su vivienda y allí mismo los guisaba. «Por las mañanas salía con su delantal blanco y un carrito a vender por el barrio y por las tardes estaba en el puesto. Ella nos enseñó su receta [+]
-
Amstel reta a los hosteleros a crear el nuevo bocadillo estrella del almuerzo valenciano
03-10-2022...localidad donde Amstel elabora sus recetas. Y la experiencia fue todo un éxito, con Beluga como ganador que llevó su receta hasta el stand de la Comunidad Valenciana en IFEMA. Un año después, el reto se abre también a cocineros de Alicante y Castellón , que ... contactar con Amstel hasta el 7 de octubre a través de su equipo comercial y de distribución o de las instalaciones de la cervecera en Quart de Poblet . Para presentar su candidatura, han de aportar una receta de nueva creación o que ya esté en su carta ... Valenciana. Unos galardones con los que Amstel colabora desde 2015 y que desde el año pasado cuentan con una nueva categoría, el 'Premi Especial Amstel Cacau D'Or', que recibirá el autor o autora de la receta ganadora. Además de este reconocimiento, el local [+]
-
cadiz | Gastronomia
Sopas calientes: una vuelta al mundo reconstituyente
29-11-2021Cuando era niña había ciertas recetas culinarias que me daba pereza comer. Y creo que el mejor ejemplo lo tengo en las sopas. Me emocionaba, sin embargo, el caldo gallego de berzas o de grelos que preparaba mi abuela Carmela en su ?lareira [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de arroz con cerdo
06-08-2020Este plato, está cocinado con una base de Arroces y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Primer plato. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
-
cadiz | Gente
Alba Sánchez Vicario: «Ser emprendedora tiene aventuras y desventuras»
23-04-2022. Ha tenido la oportunidad de probar las recetas de pizza de verduras y pizza de cuatro quesos, pero además se ha lanzado a probar diferentes recetas utilizando las bases». A pesar de tan importante ausencia, Alba estuvo flanqueada por sus familiares ... de Coliflow, ofreciéndole diversos puntos de vista sobre el modelo de negocio o, incluso, con las recetas: «Les encantan mis pizzas porque ha pasado la prueba nutricional, sin duda. Me han apoyado dándome consejos». A pesar de no querer hablar del dinero ... , garantiza que ha estado totalmente implicada en todo lo relativo a la marca porque «han sido dos años muy largos, probando hasta dar con una receta que me gustase y que estuviera nutricionalmente balanceada». A la conquista Lejos de conformarse con el [+]
-
cadiz | Play/Televisión/Noticias
¡Puro espectáculo! Karlos Arguiñano fascina a la audiencia con lo que hace durante su última receta
04-11-2022...cocinero más mediático ha dado una receta de una manera que nunca nadie hubiera imaginado. ¡Puro espectáculo! Nada más comenzar 'Cocina abierta', Karlos Arguiñano aparecía en escena con unas gafas futboleras que daban muestras de lo que se avecinaba en el ... televisión, cuando se encontraba elaborando una receta de alubias blancas con espinacas, langostinos y sagargala. El cocinero de 'Cocina abierta' estaba con las manos en la masa y tras colocar las verduras en un recipiente, a las que agregaba un poco ... radiofónico, Karlos Arguiñano se lanzaba a dar la receta al más puro estilo futbolístico. «Si estuviéramos retransmitiendo fútbol diríamos: 'ya tenemos la crema, ya tenemos la crema de las verduras ya está, bien, vale, venga, aquí las alubias las tenemos aquí [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
Los tres mejores restaurantes de Cádiz para la ganadora de 'MasterChef 10', María Lo
13-09-2023'. Trasladará no sólo su conocimiento, sino también su desparpajo y su talento comunicativo, algo que demuestra en las redes sociales (Tik Tok) en las que muestra sus recetas de cocina. Código Desktop @marialomchef10 Steak tartar 2.0. Steak tartar de ternera ... sobre tuetano al horno, crema de mejillones en escabeche, cebolla encurtida y brotes ?. Tenéis toda la receta al completo en mi perfil de instagram. With Love & Passion Lo ? #masterchef #masterchefespana #masterchef10 #marialo #marialomchef10 ... toda la receta al completo en mi perfil de instagram. With Love & Passion Lo ? #masterchef #masterchefespana #masterchef10 #marialo #marialomchef10 #steaktartar #steaktartare #tuetano ? sonido original - María Lo Código AMP @marialomchef10 Steak [+]
-
cadiz | Sevilla
Receta de potaje con garbanzos, pura gastronomía de Semana Santa
11-04-2022 -
cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de arroz con sardinas
31-07-2020Este plato, está cocinado con una base de Arroces y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Primer plato. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
-
cadiz | Gastronomia
Casa Dani: una historia de éxito ligada a su tortilla y truncada por la salmonela
02-02-2023...de manipulación de alimentos Lola fue la artífice de una receta triunfal de tortilla de patata. En los últimos años este restaurante vendía más de 100.000 al año, teniendo en cuenta sus dos locales y el servicio para llevar y a domicilio. Desde la modestia, la ... , 49. Lola Cuerda es la artífice de la receta de la tortilla de Casa Dani Casa DANI Para hacerse la idea del volumen de su demanda solo hay que imaginar las cifras que manejan para hacer sus tortillas: más de 300 docenas de huevos ?3.600? y una tonelada [+]
