BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Ocio
Albóndigas de chicharrones
14-07-2014...de harina Huevo Pan rallado Aceite de oliva virgen extra de la Sierra de Cádiz Media copa de brandy de Jerez Elaboración La receta se elabora con chicharrones de Chiclana ya fritos. Estos se pueden encontrar en el mercado de abastos de Chiclana o en muchas [+]
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cadiz | Sociedad
Canapés fáciles para una cena de verano
11-07-2014...cualquier supermercado. Adornamos con un poco de perejil picado. Rollo de espárrago y salmón ahumado Para esta receta utilizaremos espárragos blancos, que enrollaremos sobre una loncha de salmón ahumado. Coronamos con mahonesa a la que habremos añadido curri [+]
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cadiz | Ocio
Arroz meloso de ortiguillas
10-07-2014Ingredientes (Para 4 personas) Para la crema de ortiguillas 300 gramos de ortiguillas 150 gramos de cebolla 300 gramos de nata para cocinar 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra de la Sierra de Cádiz Para el arroz 320 gramos de arroz de grano [+]
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cadiz | Ocio
Carrillada en salsa
09-07-2014Ingredientes: 2 kilos de carillada ibérica. 4 cebollas. 6 dientes de ajo. Pimienta. 1 hoja de laurel. Nuez moscada. Sal. Aceite de oliva virgen extra de la Sierra de Cádiz. Aceite de girasol. Una copa de vino blanco de la Tierra de Cádiz (también se [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El aviso de un nutricionista que cambiará la forma de consumir pollo
22-05-2023Ya es algo muy común encontrar en los supermercados los alimentos envasados. Frutas, verduras y hasta huevo frito. Las compras rápidas han hecho que esto se de cada vez más. No obstante, especialistas en nutrición aseguran fraudes relacionados con el [+]
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cadiz | España/Cataluña/Disfruta
La Pau, un restaurante diferente
15-09-2022La fundación El Llindar se remonta a 2004 cuando Begoña Gasch impulsó las primeras escuelas para brindar nuevas oportunidades a los jóvenes estigmatizados por el fracaso escolar. Desde entonces, El Llindar ha rescatado a los hijos de la inmigración y [+]
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cadiz | Ocio
Vinagreta de espárragos
07-07-2014Ingredientes (Para 4 personas) 1 kilo de espárragos verdes de cultivo de Alcalá del Valle. Aceite de oliva virgen extra ?Expasierra? de Alcalá del Valle. 2 dientes de ajo. Sal. Perejil. 1 cucharada de vinagre de Jerez. 1 cucharadita de Mostaza de Dij [+]
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cadiz | Ocio
Tosta de foie con manzana asada y jamón de jabugo
30-06-2014...esta receta es el de mollete que es un pan que se hace en Andalucía muy plano y que se suele tomar tostado para desayunar. En la provincia de Cádiz se encuentran también buenas versiones de este tipo de pan en la Sierra de Cádiz. Para la receta el pan [+]
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cadiz | Ocio
Tostas con crema de champiñones
26-06-2014Ponemos agua a hervir. Picamos 2 dientes de ajo, cebolla y tomate. Reogamos las verduras con aceite de oliva y sal. Cortamos los champiñones en laminas finas. Cortamos pan en rebanadas gruesas y las tostamos. Las dejamos aparte para acompañar a la cr [+]
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cadiz | Ocio
Corvina en papillote de algas con tallarines de calamar y crema de remolacha
24-06-2014Ingredientes (Para 4 personas): Para la crema de remolachas 350 gramos de remolacha cocida. 3oo gramos de tomates maduros. 80 gramos de aceite de oliva virgen extra. 50 gramos de pimientos rojos de los de asar. Sal. 1 diente de ajo. Para la corvina [+]
