BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
«La forma de vivir del gaditano es muy parecida a la mía y a la de mi tierra»
26-05-2024...copio recetas de su canal. Bueno, ¿y d ónde se encuentra Claudia en Infarina, en la cocina? -En 'todo lado', yo estoy en todo lados. Jejeje -¿Cuántos son en el restaurante? -Cuatro, ahora. Tengo un cocinero, una camarera y un futuro socio, que ahora está [+]
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cadiz | Sevilla
¿Eres más de ginebra con tónica? Comienza la Ruta del Gintonic 2019, ¿cuál es tu favorito?
05-12-2019...y 22 de diciembre en Sevilla, organizada por Rives 1880 y tónica Schweppes, y que contará con la participación de 98 locales de Sevilla y provincia que, para esta ocasión, presentarán su mejor receta de gintonic por un precio de 6?. Además, puedes [+]
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cadiz | Economía
El 'grupo Hirviendo' retoma su plan de expansión nacional y abrirá tres nuevos locales en Madrid
20-06-2021...de éxito». Un aspecto que, en su opinión, resulta de suma importancia para la supervivencia en este entorno «y el motivo del rápido retorno de la inversión de este modelo». El trabajo del departamento de I+D combina una receta vasca de fácil consumo y ... gusto popular con una presentación actual y vanguardista. Recetas de muy difícil imitación con las que se busca una alta barrera de entrada de cara a competidores. Una fórmula que le ha permitido formar parte del selecto grupo de tabernas recomendadas en [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Abre Casa de Gula, una taberna inspirada en la serie «La Peste»
19-09-2019...de los personajes clave de la segunda temporada y en ella se engloban recetas inspiradas en el siglo XVI en las que ha colaborado el chef Daniel del Toro. Algunas de ellas son sopa de perdices, olla de atún, cabeza de lomo ibérico braseada, potaje de garbanzos o ... empanadillas de pies de puerco de su pernil. «En esa época la alimentación estaba basada en recetas de harina, como las empanadillas, y la carne que se consumía era principalmente la de cerdo», explicó Del Toro. «Se cocinaba con canela, anís estrellado ... , jengibre o cardamomo, elementos que están en desuso en nuestras recetas y que hemos retomado en algunas de estas propuestas», matizó el chef. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Luis Callealta: «Las estrellas Michelín ayudan, pero más ayudan los clientes de siempre»
04-06-2023...cocina. Era era la única que me dejaba trastear por su cocina. Lo que realmente me acuerdo de mi abuelo, porque tengo la receta en mi restaurante, era el arroz con leche. Él era jefe de cocina pero era pastelero. Aunque no pudo enseñarme tanto, sí me ... tema de una carne al toro de toda la vida y le entregué una receta. No es que quedásemos después de las clases pero en los ratitos entre clase y clase sí que hablábamos; yo le pasaba recetas, él me traía de su campo laurel... Y ahí, por lo que sea, todo ... de pescado, éramos catorce chavales de prácticas en esa partida; más los jefes, más los tal. -¿Y entre tanta peña se aprendía algo? -Hacíamos todos los días la misma receta, que era un aire de chocolate para un salmonete. Pues eso era lo que hacía yo todos [+]
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cadiz | Economía
Tres empresas de Andalucía, ganadoras de los Premios BBVA a los mejores productores sostenibles de España
16-07-2021...de temporada incluidos en una de las recetas que mensualmente El Celler de Can Roca elabora para el proyecto ?Gastronomía Sostenible?, proyecto de apoyo y visibilización del pequeño productor que promueve, también, la cocina saludable con ingredientes ... de calidad y temporada. De esta forma, los productos locales ecológicos y la cocina de los Roca entrarán a formar parte de los hogares españoles. Además, los hermanos Roca conocerán de primera mano los productos seleccionados para las recetas y los ganadores ... de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles. Los fundadores de Almendrehesa - ABC «Introducir en las cocinas de los hogares ingredientes de calidad producidos de manera sostenible a través de nuestras recetas, es clave para [+]
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cadiz | Sociedad
Amplían la denuncia por el suministro de minoxidil como omeprazol a bebés por un nuevo caso
18-09-2019recetaron el preparado de farmacia en Los Corrales de Buelna (Cantabria). En la ampliación a la denuncia, a la que ha tenido acceso Efe, se recoge que los hechos denunciados son los mismos en esencia que se plasmaban en la que se registró el pasado mes ... presentaba agitación e irritabilidad tras haberle suministrado el preparado prescrito con omeprazol. Al bebé, que también tenía reflujo gástrico, le recetaron la prescripción con omeprazol en el centro de salud de Los Corrales de Buelna, municipio donde hay ... , volvieron a la pediatra que les dio otra receta y les indicó que adquirieran el producto en otra farmacia. Y a partir de entonces el bebé mejoró, según consta en la denuncia, que además recoge que la pediatra comunicó a los padres que su hijo era uno [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los alimentos con fama de saludables que no lo son realmente
30-01-2023...su etiquetado. - Yogures especiales: con cereales, semillas? En los últimos años, en las redes sociales han circulado muchas recetas de apetitosos yogures decorados con cereales, mermeladas y semillas. Lo que ha provocado que paralelamente, la [+]
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cadiz | España/Valencia
Pablo Casado arropará a Carlos Mazón como nuevo presidente del PPCV este sábado en Valencia
01-07-2021, consciente de que se trata de un feudo clave para llegar al Palacio de la Moncloa. En este XV Congreso, el PPCV debatirá una ponencia en la que apela al centro político y al refuerzo de la posición de la Comunidad Valenciana, con recetas como una bajada [+]
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TaraMBana Gastrobar Toledo confecciona un menú solidario para comerse la ELA
18-06-2021...por; ensalada de canónigos con papaya, higos turcos, calabacín y trigueros salteados, dados de queso feta, yuca crujiente y vinagreta de granada y piparras, salteado de pollo y verduras al wok con fideos chinos y de postre tarta de queso. Recetas y ... las próximas dos semanas, sus fogones tendrán un ingrediente muy especial, la solidaridad, una receta que esperamos que muchos toledanos y turistas se animen a compartir y probar, ya que los beneficios se donarán íntegramente a una causa más que necesaria, la [+]
