BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Familia/Vida sana
Beneficios del kale: con más calcio que la leche y más vitamina C que la naranja
19-11-2018...vapor como si lo salteamos en un wok. Receta: Kale salteado con virutas de jamón Kale salteado con virutas de jamón.Esta receta de kale salteado con virutas de jamón aporta las virtudes del kale y las proteínas y el hierro del jamón ibérico. En ... intensidad del sabor no será la misma, pero bajará el contenido de grasas», explica. Receta: kale con pasta tricolor y tofu Kale con pasta tricolor y tofuUna ensalada de pasta aporta energía en forma de hidratos de carbono. «Es interesante combinar la ... de energía y saciedad durará más», propone la Dra. Arranz. En este caso, el plato incorpora además una fuente de proteínas de origen vegetal como es el tofu, redondeando así el contenido nutricional del plato. Receta: ensalada de kale con arroz integral y [+]
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El Puerto organiza el Día Internacional del ajo caliente
02-06-2016...establecimientos de El Puerto. Cada uno de ellos ofrecerá su propia versión de esta receta propia de las zonas rurales, y participarán en la elección de la mejor plato de todo el evento. Para ello, contarán con un jurado formado por el jefe de cocina del Hotel [+]
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El mejor arroz de la provincia de Sevilla lo cocinan dos vecinos de Dos Hermanas
31-05-2016Los nazarenos Luis Felipe Palomino Granados y José Antonio García Andrés son dos aficionados a la cocina que acaban de proclamarse ganadores del XIV Concurso de Recetas Tradicionales de Arroz, organizado desde Prodetur -perteneciente a la Diputación ... de Sevilla-, y celebrado en Isla Mayor, en apoyo precisamente al sector vinculado al cangrejo rojo. Lo han hecho con su receta de «arroz cortijero con solomillo ibérico y foie de pato», un delicioso guiso que acabó convenciendo al jurado, que tuvo el reto ... segundo premio con su receta «arroz meloso con cangrejo de río», mientras que el pasado mes de septiembre también logró otro segundo premio en el XI Concurso de Recetas Creativas del Cangrejo Rojo de Río, que organiza el Ayuntamiento de Isla Mayor, con su [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Detenidos 4 farmacéuticos y una enfermera por tráfico de anabolizantes
31-05-2016...vehículos y recetas médicas falsificadas La Guardia Civil ha intervenido 3.000 envases de productos anabolizantes, cinco vehículos, recetas médicas falsificadas y ha bloqueado un inmueble. La operación, que ha sido llevada a cabo por el Equipo ... de tres formas, según la Guardia Civil: a través de farmacéuticos que dispensaban el producto sin receta médica a cambio de un importante beneficio económico, para luego distribuir los anabolizantes en gimnasios; a través de recetas válidas en la que [+]
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cadiz | Opinión
Las claves del milagro portugués
07-09-2019El éxito económico que ha cosechado Portugal en los últimos años evidencia, una vez más, que la combinación de reformas estructurales y austeridad presupuestaria es la receta correcta para salir de la crisis. El Estado luso, al igual que otros ... ansía Sánchez, por el contrario, es muy diferente, puesto que su receta es la rigidez, el despilfarro y la asfixia fiscal. [+]
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José Andrés y los hermanos Adrià abren en Nueva York el Mercado Little Spain
14-03-2019«José, la cocina española solo se puede hacer de una manera: como nos gusta a nosotros, no como les gusta a ellos». José Andrés recordaba ayer estas palabras de Clemente Bocos, dueño del desaparecido restaurante El Cid, sobre cómo cocinar para los es [+]
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cadiz | España/Castilla y León
«El sabor de los productos sin gluten sigue a años luz del resto»
30-06-2017...trabajar sobre nuevas recetas que permitan cada vez, una mayor similitud en el sabor». Lo cierto es que cada vez son más las personas con algún tipo de alergia o intolerancia alimentarias, y lo que no se puede exigir al sector hostelero, reconoce Acosta [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Haz tu menú informal más saludable con estas 10 recetas de comida rápida casera
27-09-2016...ingredientes de mejor calidad y conseguir resultados más sanos y también más sabrosos. Conoce las recetas en Gurmé [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
El vinagre de Jerez, de «fracaso» en el XIX a condimento de lujo
24-05-2016De «fracaso» a condimento de lujo. El vinagre de jerez vivió (aún transcurridos más de cien años) con esa paradoja: los bodegueros con solera de finales del XIX consideraban que un vinagre era sinónimo de no haber logrado un buen vino, mientras que, [+]
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González Byass recupera su vermouth La Copa
24-05-2016La bodega jerezana recupera la tradición de elaborar vermouth a partir de recetas de 1896, gracias a la conservación de documentos de su archivo histórico. Con la misma etiqueta y marca original que se comercializaba en el siglo XIX, vuelve La Copa [+]
