BUSCADOR y ARCHIVO
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Los trucos de Jordi Cruz y Dabiz Muñoz para conseguir una mayonesa perfecta
09-05-2020Tener tres estrellas Michelin y ser dos de los cocineros españoles más prestigiosos del panorama gastronómico no está impidiendo a Jordi Cruz y Dabiz Muñoz, compartir sus recetas en Instagram. En las cocinas de sus respectivos domicilios estos dos ... chefs, que se han visto obligados a cerrar sus restaurantes, ABaC y DiverXO, realizan recetas de lujo para todos los públicos. Sofisticados platos se entremezclan con elaboraciones más sencillas pero que tienen sus trucos como es el caso de la salsa [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Recetas para impresionar en una cena especial
16-01-2017 -
cadiz | Cultura
Un banquete arqueológico en Itálica
13-06-2018...reconstruido científicamente? El conjunto monumental de Itálica ha acogido la primera edición de unas jornadas que nacen con vocación de permanencia y que pretenden investigar cómo se comía en tiempos romanos partiendo de antiguas recetas. Junto a la Casa ... de los Alimentos de la Universidad de Cádiz, explica cómo se han basado en las recetas del gastrónomo romano Apicius de su obra «De re coquinaria». «El garum se hacía tras una fermentación de las vísceras del pescado, algo que nos parecería nauseabundo, pero era [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Gurmé Córdoba. Recetas de chefs de Córdoba para hacer en casa: Berenjenas rellenas gratinadas con Torta del Casar de Víctor Corchado
18-03-2020 -
cadiz | Estilo/Gastronomía
10 recetas de ensalada para cuidarte de cara al verano
21-05-2018La ensalada se convierte en un plato clave de las dietas de preparación para un evento o momento especial del año en el que lucimos nuestros cuerpos. ¿Quieres una ensalada especial? Conoce las recetas en Bulevar Sur [+]
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cadiz | Familia/Padres hijos
¿Qué hacemos con los niños en julio?
06-07-2019...y como recoge Efe, es muy amplia: idiomas, deportes, cocina, robótica o voluntariado. «No hay una única receta y los padres deben confiar en ellos mismos» a la hora de elegir los mejores planes para sus hijos, siempre dependiendo de «las [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Tradición Repostera Molinos lleva a Triana los sabores dulces de toda la vida
28-11-2020La calle Rodrigo de Triana se ha inundado de nuevos aromas que evocan la repostería de toda la vida. Almendra, canela, limón o matalauva son algunos de los ingredientes que emplea Rafael Cuesta en Tradición Repostera Molinos, su reciente obrador ubic [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
10 recetas originales para comer más verdura
09-01-2017¿Cansado de los mismos platos de siempre? Prueba a variar para tener una dieta más equilibrada. Sigue leyendo sobre estas recetas con verduras. [+]
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cadiz | Sociedad
Sifones defectuosos: un peligro mortal en tu cocina
23-06-2017Estaba cocinando en su casa cuando el sifón estalló. La muerte esta semana de la conocida bloguera Rebecca Burger por las heridas que le provocó el instrumento de cocina ha conmocionado a la sociedad y ha abierto el debate: ¿Son seguros los sifones? [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Las recetas de la Junta para reducir el paro
06-01-2017, es contar con la resolución antes del verano y que puedan ponerse en marcha este año. Orientación Otra de las recetas para reducir el desempleo es la orientación laboral. A día de hoy ya hay desplegados un total de 125 técnicos por toda la provincia [+]
