BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Familia/Consumo
Receta de lentejas caseras
05-12-2014Los miércoles a medio día las lentejas caseras son el plato estrella del restaurante madrileño Casa Perico. Con una base de hortalizas contundente, no faltan la panceta, el tocino y el hueso de jamón en este plato invernal. Un refrito de pimentón y [+]
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cadiz | Play
'Masterchef' llega a Sevilla este martes con la prueba de exteriores en el Real Alcázar
05-07-2021...pues tendrán que replicar un plato del chef tres estrellas Michelin Martín Berasategui. La ganadora de la última edición de Masterchef Celebrity, Raquel Meroño, visitará en plató a los aspirantes y participará asimismo en la elaboración de la receta [+]
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Recetas vegetarianas para Navidad
02-12-2014Prueba estas ricas recetas vegetarianas para Navidad. [+]
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cadiz | Gastronomia
Factoría Cruzcampo lanza un ?maridaje cósmico? para celebrar el mes de la ciencia
20-10-2021Para ello han los maestros cerveceros de Factoría Cruzcampo han contado con la colaboración de Javier Santaolalla, doctor en física de partículas, quien ha contribuido a plasmar la esencia del cosmos en las citadas recetas. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | España/Valencia
El PP remite a Puig su receta para la vuelta al cole: enfermeros, clases por streaming, tests y conciliación
26-08-2020La presidenta del PPCV, Isabel Bonig, ha presentado este miércoles cinco medidas concretas para una "vuelta al cole segura" que ha remitido al presidente de la Generalitat, Ximo Puig: enfermeros escolares, clases en directo por streaming, test masivo [+]
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cadiz | Familia/Consumo
Receta de croquetas de jamón serrano
28-11-2014Javier Martín apostó por hacer lo que le gustaba hace muchos años: las croquetas. Ahora su «croquetería» ofrece 32 variedades diferentes, pero este chef elabora la más tradicional de las recetas para ABC, las de jamón serrano de toda la vida [+]
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cadiz | Sociedad
Pese a la crisis, vestidos de comunión a la altura
31-01-2011La mayoría de las comuniones se celebran en mayo pero hay algunos niños y sobre todo niñas que ya empiezan a mirar el vestido que llevarán ese día. Muchos padres no pueden hacer realidad la ilusión de sus hijos porque están pasando por apuros económi [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Ensalada de sardinas marinadas en vinagre de jerez
22-07-2007Marinado de las sardinas: pediremos a nuestro pescadero los lomos de sardina ya abiertos y limpios. Les quitaremos la piel restante sacándolos en dos lomos y repasando, con ayuda de un cuchillo, una por una las espinas que quedan en la tripa y, poste [+]
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cadiz | Familia/Consumo
Receta de arroz blanco «suelto»
21-11-2014Aunque es un ingrediente básico en muchas dietas, el arroz blanco no siempre queda en su punto. El almidón que contiene este cereal puede dar lugar a un arroz «pastoso». Un mal cálculo en las proporciones de agua o en la potencia del fuego puede deja [+]
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cadiz | España/Valencia
La receta de la auténtica paella valenciana ya es universal
20-09-2018Arroz, pollo, conejo, judías verdes (bajoqueta), garrofón, ajos y tomate. La receta de la auténtica paella valenciana ya es universal. Valencia se ha convertido este jueves en epicentro culinario con la celebración del primer Día Mundial de la ... , donde no faltaba la tradicional paella valenciana. De origen humilde, la paella ha llegado al cénit de la internacionalización gastronómica y, a pesar del debate que genera su receta, nadie duda de que se ha convertido en uno de los platos más [+]
