BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Seis ensaladas con las que seguro que triunfarás en la mesa
17-04-2016 -
cadiz | Familia/Consumo
Receta de cachopo asturiano
20-02-2015...trucos en la preparación: salar con moderación para compensar la aportación del jamón serrano o estirar los filetes con una maza son detalles imprescindibles para un buen resultado final. La receta del cachopo asturiano, paso a paso, en el vídeo sobre [+]
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cadiz | España/Valencia
Pizza de paella en Nueva York: controversia internacional por las aberraciones del plato valenciano
12-11-2021receta tradicional de la paella», al mismo tiempo que rescata más casos de españoles en Nueva York sorprendidos por las «variedades» que se han encontrado en la ciudad estadounidense. Es el caso de Pablo Pérez, empleado de una sucursal bancaria, que ... su receta de la paella, que combinaba el plato «fish and chips» con berenjena y pato. Bien de Interés Cultural Inmaterial En paralelo, el Pleno del Gobierno autonómico aprobó hace varios días un decreto por el que se declaraba Bien de Interés [+]
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En busca del talento escondido de jóvenes promesas
19-01-2018...de Jamón del Mundo, que este año cumple su cuarta edición y en el que 6 recetas de croquetas elaboradas con jamón Joselito serán las seleccionadas de entre todas las recibidas para disputar la gran final en el marco del congreso madrileño. El apasionante ... la ilusión de crear bocados de excepción. Dentro el mundo del queso se enmarca también el Concurso de Recetas con Queso de Quesos La Casota, que este año celebra su tercera edición con el objetivo de dar a conocer las cualidades de este producto en la ... elaboración de platos tradicionales y/o de vanguardia siendo imprescindible que la receta tenga, entre sus ingredientes, Crema de Queso La Casota. Entre las novedades destaca la apuesta de Lactalis por los jóvenes talentos de la pastelería, lanzando el [+]
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Cinco Jotas, cuna del jamón de bellota cien por cien ibérico
19-01-2018Cinco Jotas abre por primera vez las puertas de su centenaria bodega al público, en una experiencia inigualable en la que los amantes del buen comer descubrirán los secretos del proceso de elaboración de este producto único. Si existe una joya en [+]
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Mejor croqueta 2017: El secreto de Nacho Solana
19-01-2018Ingredientes 70g de harina 20g de mantequilla casera 80g de aceite de oliva suave 100g de jamón Ibérico Joselito 1 litro de leche cruda de vaca pura del pueblo 100g de Jamón Serrano Sal, huevo y pan rallado Elaboración Bechamel: Infu [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
¿Quieres usar recipientes más saludables para conservar y transportar tu comida?
25-10-2019Cada día más gente comienza a preocuparse por comer bien y sano. Hoy en día comer fuera de casa o en la oficina no puede ser una excusa o sinónimo de una mala alimentación. Existen mil recetas para llevar contigo y comer de forma de forma ... solo día. Se comienza con una buena planificación de la compra en el supermercado, que servirá para elaborar las recetas de un menú semanal rico y variado. Pero no solo podemos cuidar la salud con un menú saludable, también podemos hacerlo eligiendo [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Recetas sanas con lentejas, garbanzos y alubias y cuáles son sus beneficios
14-02-2020¿Cuántas veces has oído eso de «lentejas, comida de viejas; si las quieres las comes y si no las dejas»? No es casualidad que esta comida de antaño sea la elegida para este refrán, que define un momento concreto en el que no está permitido elegir por [+]
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cadiz | Sevilla
San Valentín 2020: Dos recetas de tarta para triunfar el día de los enamorados
14-02-2020Celebra el 14 de febrero con una tarta de San Valentín. Tu pareja y tu familia seguro que te lo agradecerán. Aquí te mostramos dos recetas para endulzar el día de los enamorados: Una tarta de chocolate y una cheesecake de frutos rojos. Son ... recetas sencillas, cuya elaboración puedes realizar en menos de 50 minutos. Te damos una opción para los amantes del chocolate y otra para los que se pierden con la tarta de queso. ¡Toma nota! Tarta de chocolate Ingredientes: Para la base 220 ... /2 Cucharaditas de sal Para el Glaseado 300 g de chocolate 60% cacao 300 ml de nata líquida. Preparación: Comienza con la elección del molde. Puedes usar un molde de corazón o uno circular. Esta receta está pensada para un recipiente de 22 cm [+]
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cadiz | Gastronomia
Tarta de queso: diez de las mejores en España
30-07-2021Cremosas, cuajadas, fluidas... No hay dos iguales. La tarta de queso rompió su propio molde hace tiempo. Influenciada por las recetas de medio mundo ?sobre todo por la 'cheesecake' americana?, sus orígenes se remontan a la Antigua Grecia y a la Roma ... ingredientes: harina, queso, huevos y miel. En España, quizá, la receta dulce más tradicional relacionada con este producto es la quesada pasiega. Cada 30 de julio se celebra el Día de la Tarta de Queso. Aquí una selección de algunas de las mejores ?imposible [+]
