BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cultura
Trotamundos del sabor: diez destinos para diez recetas
14-07-2019...hasta al curry. Algunos sitios con renombre, como Chez Leon, son demasiado turísticos. Preferimos otros con público local, como Le Zinneke, donde los ofrecen con hasta 69 recetas distintas. LE ZINNEK E: Place de la Patrie, 26. Schaerbeek, Bruselas ... . Las recetas que hay para prepararlo en el país vecino son infinitas, desde el «a bras» o dorado hasta el que se hace con nata. Una buena dirección para comerlo es A Casa do Bacalhau, cuyo nombre no deja lugar a dudas. A CASA DO BACALHAU: Rua do Grilo, 54 [+]
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cadiz | España/Cataluña
Letras apetecibles en femenino
23-04-2019...de tal forma que hace algunos años se publicó ?Cremas y Castigos? (Ilustrados Vergara), en donde se recopilan 88 recetas presentes en sus novelas. Otra contemporánea suya, Virginia Woolf, hizo lo propio. La frase ?no se puede pensar bien, amar bien ... rituales (y sus consecuencias). Más que simples recetarios Julia Child no solamente explicaba recetas, sino una forma de ver la vida. Así también Dianna Kennedy (96 años), una de las cronistas gastronómicas más importantes del siglo XX, a través de sus ... trabajos lleguen también a España: ?México una odisea Culinaria? y ?Cocina esencial de México? (Océano). Sus recetas (e historias) son por igual exquisitas y accesibles a todo el público, no solo el profesional o mexicano. Larousse presentó recientemente [+]
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cadiz | Economía
El Banco de España le da un baño de realidad al sanchismo-ficción
14-05-2023Lo dice un viejo refrán: «Prometer y no dar, no descompone casa». Con no cumplir mañana lo que se promete hoy, todo apañado. Algo que, en la actualidad, se hace hasta inflacionario -o viral, como gusten, ya saben, los nuevos tiempos-, de la cantidad [+]
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Cómo hacer el bocadillo viajero de Jordi Cruz con pan de yogur
16-05-2020...del restaurante ABaC, con tres estrellas Michelin, saca tiempo para hacer lo que más le gusta, cocinar. En esta ocasión, Cruz comparte con sus seguidores de Instagram una receta de lujo que denomina «bocadillo viajero de carne Kofta asada, en pan [+]
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Un anciano de 79 años pierde su trabajo a causa del coronavirus y se convierte en youtuber
17-06-2020...animado a compartir mis recetas. A mi edad aún creo en que todo se puede lograr, cuando uno hace las cosas con ganas de vivir. ¡Ánimo raza...! No se achicopalen», se lee en la descripción del canal. Aunque el anciano solo lleva compartiendo vídeos desde ... muestras de apoyo desde distintas partes del mundo desde que publicó su primera receta en el canal. [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Disfruta de los mejores platos fríos con estas 10 recetas de pasta fría
11-07-2019La pasta continúa siendo uno de los alimentos más consumidos del planeta. Su versatilidad, su capacidad nutritiva y lo fácil que es cocinarla son sus puntos fuertes. Por eso hoy os queremos proponer platos de pasta fríos, perfectos para degustarlos [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La receta del salmorejo con atún rojo de almadraba de Alma Ezequiel Montilla (Puente Genil)
20-08-2020A pesar de ser uno de los platos más conocidos y reconocibles del recetario cordobés, el salmorejo siempre se presta a interesantes variaciones tanto en su base como en su guarnición. Ezequiel Montilla, chef del Restaurante Alma Ezequiel Montilla (Pu [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Así se preparan desayunos de avena como los que se ven en Instagram
12-10-2018Desayunar bien es esencial para poder empezar el día con energía. Entre todos los cereales la avena destaca por ser un super cereal con múltiples beneficios para la salud y una gran versatilidad en la cocina, desde Quaker nos ofrecen algunos motivos [+]
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Cómo hacer el gazpacho perfecto: esta es la receta de Alberto Chicote
19-08-2020Instagram la receta, paso a paso, de su gazpacho, ya que como el chef asegura «hay mil formas de hacerlo, uno en cada casa». Este es el gazpacho de Alberto Chicote. 1- Ponemos en un contenedor, por este orden, el pan, la cebolleta, el pepino, el pimiento [+]
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cadiz | Sevilla
El secreto está en las especias: así es la sabrosa cocina de este restaurante indio de Sevilla
11-01-2021En Taj Mahal Sevilla llevan mas de 15 años trabajando y ofreciendo los platos más característicos de la gastronomía india en la ciudad. «Nuestra intención siempre ha sido la de traer un pedazo del subcontinente asiático a la capital andaluza, un espa [+]
