BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Dónde comer buen sushi en Madrid
17-06-2021Este viernes 18 de junio de 2021 se celebra el Día Internacional del Sushi. Es la elaboración por excelencia de la cocina nipona, con una gran variedad de cortes y preparaciones que hacen las delicias de los amantes de esta gastronomía. 'Nigiri', 'ma [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Castañas, indispensables en las recetas otoñales
22-11-2017Las castañas son unos de los frutos secos más polifacéticos. Se pueden comer crudas, hervidas, asadas o dulces. En Gurmé Córdoba queremos darte buenas y variadas ideas para sacarle el máximo partido posible. Si optamos por carne, una magnífica opci [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Ocho recetas con naranjas de temporada
20-11-2017Ves las naranjas cada vez que sales a hacer la compra, pero además de ser un magnífico postre o comida de entre horas. ¿Y si la incluimos en nuestro recetario de primeros platos y algún que otro postre especial elaborado? Puedes ver las recetas en [+]
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cadiz | España/Valencia
La chef valenciana Chabe Soler del restaurante La Ferrera gana el World Paella Day Cup
21-09-2020Ferrera y que me ha ayudado tanto" y sin el que "el restaurante no hubiera podido materializarse". "Esta receta parte de una receta de su madre y por tanto, es un homenaje a su familia. Introduje la sepia y la gamba para que nuestro mar que está aquí al ... la chef. En la final, que ha enfrentado a la española con el representante de Italia, el chef Mateus Coelho del restaurante Albufera, la conocida cocinera valenciana ha optado por hacer la receta tradicional de la paella valenciana. Para ella, ha ... gastronómico y rendir homenaje a la cultura del arroz. Además, los cocineros valencianos Miguel Barrera (La Vall d?Alba), Sergio y Sonia Box (Xàbia) y Miriam y Manolo de Andrés (València) han realizado vídeo recetas de elaboración de paella valenciana y otras [+]
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cadiz | Opinión
On the road
08-03-2022HOY es el día Internacional de la Mujer y estamos en la quinta fase de la operación destinada a renombrarlo todo, una estrategia emprendida por las autodenominadas «fuerzas progresistas» que pretenden apropiarse ideológicamente de la jornada y hasta [+]
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cadiz | Gastronomia
Diez sitios para comer las mejores pizzas de Madrid
07-03-2022Que si ultrafina o más gruesita, con queso o mozzarella, con o sin aceitunas, blandita o crocante, con o sin borde, napolitana o romana, son algunos de los tópicos que dividen a los fanáticos de la pizza . Somos muchos los que esperamos ?la noche de [+]
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cadiz | Sociedad
David Sinclair, profesor de Genética de Harvard: «El envejecimiento se puede tratar como una enfermedad»
25-09-2019...antioxidante presente en la uva tinta) y 500 miligramos de metformina (un fármaco antidiabético). Es la receta antiedad que este experto en longevidad de la Universidad de Harvard está probando como si fuera su propio conejillo de Indias para eludir [+]
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Dónde comprar los mejores roscones de Reyes de España
27-12-2019Entre los dulces vinculados a la Navidad, el roscón de Reyes ocupa un lugar muy destacado. Pocas son las familias españolas que en la tarde-noche del día 5 de enero, y sobre todo a lo largo del día 6, no consumen al menos uno de estos bollos. De hech [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Cádiz celebra ocho nuevos Soletes en la entrega de Guía Repsol en Córdoba
11-11-2024...listado, además de lugares legendarios, hay nuevos establecimientos que escarban en el origen y buscan poner al día las recetas que son historia de este país, con cariño y respeto» explican desde la Guía. Con el objetivo de llevar al público a descubrir [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Una «Ruta gastronómica sin gluten» para la última semana de mayo
04-05-2021Entre los establecimientos que se han sumado a esta iniciativa se encuentran DeCuchareo28 (Pedro del Toro, 12), que preparará una ensaladilla de gambón y caviar de erizo; Estragón (Progreso, 20) con un flamenquín andaluz o El Pasaje de Santa María la [+]
