GURMÉ inicia una nueva serie de publicaciones en la que reconocidos chefs de bares y restaurantes sevillanos muestran recetas elaboradas en casa con el fin de aportar ideas a los lectores durante estos días. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
La merluza es uno de los pescados más versátiles en la cocina. Se trata de un pescado blanco de agua salada, poco graso y que no requiere grandes conocimientos culinarios para degustarlo, como te demostrarán algunas de estas recetas con merluza [+]
Como las posibilidades de irnos de perol todavía quedan bastante lejanas, Borja Aguilar , uno de los chef de Al Grano Arroces y Más, nos trae una riquísima y sencilla receta de perol cordobés. Igualmente, es muy especial porque viene acompañada [+]
...necesidad de este agente de fermentación. No es que haya un desabastecimiento de levadura en los comercios es que el confinamiento ha hecho que se hayan agotado temporalmente las existencias debido a la elaboración de cientos de recetas, postres y bizcochos ... buscar nuevas soluciones si en el supermercado no hay el ingrediente que creías indispensable. Nutricionistas y reposteros han publicado sus recetas fáciles y deliciosas para endulzar estos amargos días que estamos viviendo. [+]
El Parque Natural de la Sierra de Grazalema es sin lugar a dudas uno de los lugares más interesantes de toda la Península Ibérica. Un enclave perfecto para aquellos que buscan contemplar la naturaleza en todo su esplendor, disfrutar de interesantes p [+]
...de ellos es José Pérez Fernández, que vende estas cotizadas anémonas a través de su web, a la que pueden entrar a través de este enlace. Ortiguillas fritas Hoy os facilitamos dos de las recetas más típicas y sabrosas para poder disfrutar de nuestras típicas [+]
...bajas en azúcares (5 gramos por cada 100 gramos) y, según la Bedca, son muy ricas en agua (89,6 gramos), vitamina C (60 mg), vitamina B9 (20 ug), potasio (190 mg) y calcio (25 mg), entre otros. Estas son algunas recetas para aprovechar las fresas: [+]
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