BUSCADOR y ARCHIVO
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Las 10 mejores freidoras sin aceite de 2020 | Guía de compra
08-02-2021Poco a poco, se están convirtiendo en un imprescindible en las cocinas. Las freidoras sin aceite permiten freír alimentos utilizando aire caliente, lo que evita que el alimento absorba las grasas del aceite sometido a altas temperaturas. En una fri [+]
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cadiz | Historia
El motivo oculto por el que Putin se inventó que su abuelo fue cocinero de los zares y de Stalin
26-10-2022, ilustraciones, fotografías y hasta recetas al final de cada capítulo para narrar una historia culinaria de Rusia que hoy en día sería imposible de investigar de nuevo. «Mientras lo escribía tuve que darle explicaciones a la policía varias veces y fui interrogado [+]
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cadiz | Gastronomia
Papas 'tushpa', 'fesols' de Santa Pau o carabineros de La Santa: así son los ingredientes de la cocina volcánica
25-10-2022...itinerante a través de sus recetas. Desde Canarias o La Garrocha, en Gerona, hasta el Congo o Nueva Zelanda . Zonas volcánicas que elevan su voz en lo culinario, con una pretendida lejanía sobre el exotismo que despierta un volcán. Fina Puigdevall, a la [+]
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cadiz | Economía
Isabel Díaz Ayuso: «Madrid está de moda, y la receta es la libertad»
15-11-2021. Para la presidenta de la Comunidad, la situación de España es de una gravedad y fragilidad inédita en nuestra historia. Sin embargo, «Madrid está de moda y la receta es libertad, bajos impuestos, burocracia estrictamente necesaria, seguridad física y [+]
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cadiz | Gastronomia
Apertura: Damadá, alta cocina donostiarra con acento sevillano
28-09-2021David Arellano y Marina Morán, que ya están detrás de otros proyectos ubicados en San Sebastián como Damadá Antiguo, Gros y Bar Nómada. Sus nombres junto con el de su hijo David, conjugan el del restaurante. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Andalucía/Almería
'Sabores de Almería', la revolución del campo en los fogones de Madrid Fusión
30-03-2022' de berenjena, 'carpaccio' de pimiento asado y 'tataki' de calabacín, tres recetas de hortalizas marinadas. Expositor de Diputación de Almería que simula un invernadero. - ABC Durante los tres días del evento han pasado por el stand [+]
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cadiz | Sociedad
La crisis impulsa el 'hazlo tú mismo' incluso en el carbón de Reyes
06-01-2014...mineral y se convirtió en tradición recibirla cada año junto a los juguetes y demás regalos. Tanto los ingredientes como su elaboración destacan por su sencillez y bajo presupuesto, lo que no ha evitado la proliferación de recetas y tutoriales que enseñan ... cómo hacer tú mismo este dulce paso a paso. De esta manera, el carbón dulce se suma a la lista de recetas que cada vez más personas se animan a practicar en la cocina, dentro de la tendencia del 'hazlo tú mismo' que crece exponencialmente año tras año [+]
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El superalimento otoñal de las sierras alicantinas para adelgazar con proteínas de la carne y apto para veganos
24-10-2022...propiedades. Ayudan a adelgazar sin renunciar a un sabor peculiar que acompaña a muchas recetas. Al estar compuestos también por fibra y proporcionar al organismo hierro y vitamina D -tan conveniente a partir de estas fechas que se reduce la exposición al sol [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
20 recetas con verduras para comer sano
03-04-2020Las recetas con verduras son siempre una elección muy acertada y sana. Se trata de productos que nos aportan gran cantidad de vitaminas, fibra y minerales, entre otros beneficios. De hecho, los expertos en nutrición aconsejan consumir a diario un [+]
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cadiz | Gastronomia
El cocinero en activo más longevo de Madrid: «Tengo 82 años y trabajaré hasta que el cuerpo aguante»
24-10-2022...las sobras de pizza Adrián Delgado Nathan Myhrvold acaba de publicar en España 'Modernist Pizza', el tratado final del gran icono comestible del siglo XX. Esto es todo lo que puedes hallar en sus tres volúmenes y su libro de recetas Un giro brusco y una [+]
