BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Fuente la Lancha, el pueblo de Córdoba con dos años sin nacimientos
30-01-2023El Instituto Nacional de Estadística (INE) hizo públicas las cifras de población de los municipios españoles con datos revisados a 1 de enero de 2022 y para algunas zonas de Córdoba la situación sigue sin ser halagüeña con una pérdida progresiva de p [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La repostería monacal llega a la Escuela de Hostelería de Cádiz de mano de las monjas clarisas
20-10-2021...jornada, los alumnos han podido aprender aspectos relacionados con la recogida de setas, su cocinado y su uso en recetas, y han aprendido a distinguir setas venenosas con fichas de reconocimiento. En este seminario han participado los alumnos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Seis recetas con bacalao deliciosas y saludables: en potaje, al pil pil o con tomate
01-04-2021. A la hora de comprarlo en el mercado o en el supermercado podemos encontrarlo fresco, ahumado o seco. Lo ideal es que, en función de la receta que vayamos a preparar elijamos la parte que resulte más adecuada. La cola, las espinas y las cocochas se ... las salsas y los más delgados para otras recetas como la del bacalao al pil pil. Así, habrá que tener en cuenta que, a la hora de desalarlo, los trozos más gruesos necesitarán algo más de tiempo. Su versatilidad en la cocina es tal que podría elaborarse un [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Recetas de Cuaresma: las pavías de bacalao con alboronía de El Mirador de los Almendros de Priego
19-03-2021 -
cadiz | Sociedad
La receta de Teruel para la España vaciada
08-06-2020Es el momento. En eso coinciden todos los implicados. La despoblación ya estaba encima de la mesa de los políticos antes de que llegara el coronavirus, pero la pandemia ha enseñado las costuras de una sociedad en la que los sueldos de una parte de la [+]
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cadiz | Gastronomia
Verdinas, la codiciada legumbre de edición limitada
17-10-2021...con carabineros. Verdinas con bogavante, receta de Antonio Cosmen en la Cruz Blanca de VallecasEn Quinqué, Carlos Griffo y Miguel García las guisan con berberechos y en La Hoja, tradicionales las que se acompañan con langosta. Los fines de semana [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Beneficios de comer sandía y cinco recetas irresistibles
04-06-2020Para suerte de todos aquellos a los que nos gusta la sandía, ya la tenemos en las fruterías y podemos disfrutar de ella, al menos, los próximos tres meses, más o menos durante la temporada de verano. Esta fruta se suele cultivar en Andalucía y en la [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta saludable de la famosa tarta de la abuela
15-03-2021...primera receta que elaboramos de niños por ser uno de los postres más sencillos de realizar, y aunque la preparación tradicional contiene mucho azúcar, la que te proponemos aquí nada tiene que envidiarle porque mantiene el sabor pero siendo mucho más sana ... caquis una buena opción sería el plátano. Receta sana de la tarta de la abuela No hay dos tartas iguales, así que puedes copiar los ingredientes y seguir el paso a paso de la que ha preparado Delicious Martha (@deliciousmartha) o poner los ingredientes [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
El rollito de acelga y salmón que convierte un vegetal aburrido en un deleite
05-04-2022...que son tan nutritivos y versátiles como es el caso de las acelgas y las espinacas pueden ser uno de los ingredientes principales de recetas mucho más imaginativas y sabrosas. Un ejemplo es el rollito de acelgas y salmón que vamos a aprender a preparar ... realmente le hacía feliz: la cocina. De hecho desde muy pequeña recuerda haber pasado horas metida en la cocina tanto junto a su abuela como a su madre, dos grandes cocineras de las que asegura haber aprendido todo lo que sabe. Sus recetas se caracterizan [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de canelones de setas con foie y trufa
02-06-2020Prepara un plato de pasta sabroso y sofisticado con estos canelones rellenos de setas, foie y trufa, una combinación ideal para ocasiones especiales. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
