BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Salud/Enfermedades
Llegan los autotest de anticuerpos del Covid a las farmacias: cómo funcionan y quién puede hacérselos
09-12-2020Los primeros test de autodiagnóstico de anticuerpos del Covid-19 están llegando a las farmacias, todavía de manera limitada, donde solo podrán adquirirse con receta médica. Estas pruebas permiten a los ciudadanos obtener unos resultados rápidos [+]
-
cadiz | España/Valencia
Una emprendedora valenciana triunfa con la receta centenaria con la que su abuela curaba las hemorroides
07-06-2022...a la pequeña localidad de Villanueva de la Jara (Cuenca) con una idea empresarial clara: comercializar la receta centenaria que su abuela preparaba de manera altruista para sanar las hemorroides a vecinos, familiares, farmacéuticos y cirujanos ... humilde, pobre y de pueblo, que hacía esta receta para vecinos con la única voluntad de ayudar a los demás», relata. El ungüento secreto, que porta el nombre de 'Almostop' (contracción gramatical de «almorranas» y «stop»), es un líquido a base a plantas ... siempre contemplaba «con orgullo» cada vez que visitaba el pueblo. La mujer, que se llamaba como su nieta, nunca desveló la receta hasta que, una vez ya muy enferma y antes de morir, se la confesó a su hijo Enrique, quien siguió preparándola con menor [+]
-
cadiz | España/Valencia
El fraile franciscano 'youtuber' que arrasa en internet con sus recetas de cocina tradicional
07-06-2022Pollo en pepitoria, rosquillas de anís, arroz con leche o, para los más clásicos, sopa castellana: sencillas recetas acompañadas de la sabiduría de la tradicional cocina franciscana. No estamos hablando de Karlos Arguiñano ni de Alberto Chicote ... ellos», relata el Fray Ángel a ABC . La manera de afrontar su vida, camaleónica y obediente, le ha llevado a la cocina de una hospedería de un pueblo de Valencia desde la que hoy populariza las recetas «más sencillas y entrañables» de la gastronomía ... en el que suelen estar solos», expone el fraile cocinero. «Brotar recuerdos de su infancia, rememorar tiempos mejores y hacerles pasar un buen rato, todo ello es lo que más me satisface», añade. Desde que comenzara a subir recetas de cocina a [+]
-
El restaurante Dexcaro de Denia gana el concurso «Mejor Steak Tartar» en Alicante Gastronómica
27-09-2022Carlos Moreno, del restaurante Dexcaro de Dénia, ha resultado vencedor en el concurso Mejor Steak Tartar de la provincia de Alicante 2022 gracias a una elaboración denominada Tartar de Wagyu Japón, que ha sido la elegida por el jurado de entre los pl [+]
-
cadiz | España/Galicia
Pontón recicla viejas recetas ante el «fin de ciclo» y Formoso apremia a reformar el Estatuto
06-06-2022Si no hubo sorpresas en el clima global del doble encuentro de este lunes en San Caetano, todavía menos destiló el discurso de Ana Pontón. Tanto a la hora de repasar las propuestas que había puesto sobre la mesa a Rueda, como en su valoración de las [+]
-
cadiz | España/Canarias
La receta del PP de Canarias por el empleo
06-10-2021El candidato del PP a la Presidencia del Gobierno, Asier Antona, ha asegurado este miércoles que se puede bajar impuestos, como plantea su partido, y mantener al mismo tiempo unos servicios públicos de calidad. «Lo hemos dicho siempre, cuando se ba [+]
-
cadiz | Gastronomia
Los trucos para hacer una tortilla de Betanzos de premio
27-09-2022Replicada y muchas veces mal copiada, la tortilla de Betanzos ha ganado enteros entre los amantes de esta receta, epítome de la sencillez y de la suculencia, de la cocina casera, tradicional y disfrutona. Es una versión más entre otras que tienen ... para dar valor a una receta imprescindible de la cocina popular española, ha reconocido también una versión con cebolla que cocinan y sirven en el bar Tizona de Logroño (La Rioja). Noticia Relacionada Alicante Gastronómica estandar No Las mejores ... aequo con el restaurante logroñés? desde el pasado 25 de septiembre el título de la mejor tortilla de patatas de España. Ubicado en la travesía del Progreso , donde esta especialidad es la reina de varios locales, su receta sedujo a un jurado encabezado [+]
-
Un «dátil estofado al estilo árabe» gana el II Premio Internacional de Cocina con Dátil de Elche en Alicante Gastronómica
26-09-2022...murciano de veinticinco años ha reconocido que tiene la intención de incorporar la receta ganadora a la carta del restaurante donde es segundo jefe de cocina. En la final han participado seis concursantes seleccionados por el jurado a partir de las recetas [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Seis recetas caseras con aguacate fáciles y nutritivas
17-08-2021...todas las cocinas del mundo, es el alimento que no debería faltar. Gracias a sus beneficios y propiedades, el aguacate es ahora el gran protagonista de muchas recetas, y no solo de ensaladas o guacamole... Tanto es así, que se ha creado una religión ... culinaria en torno a la fruta de la vida, llegando a introducirse en las cocinas de las más altas esferas gastronómicas. Por ello la Organización Mundial del Aguacate propone tres recetas versátiles y nutritivas para que puedas desarrollar tu lado más [+]
-
cadiz | Gastronomia
Las mejores tortillas de patatas de España se hacen en Betanzos y Logroño
26-09-2022Patata, huevos de corral , aceite de oliva y el punto justo de sal ?el debate de la cebolla va aparte?. Pocas recetas representan la suculencia de la cocina casera como esta. Desde 1999, un certamen nacional busca la mejor tortilla de patata ... un local de ese municipio coruñés los cocineros Alberto García Ponte y Ana María Suarez, del Mesón O'Pote . Este restaurante, un templo de la cocina gallega, tiene en esta receta un imprescindible para su clientela. Una tortilla cuesta allí 14 euros ... Campeonato de España de Tortilla de Patatas ha sido la del restaurante Tizona . Carlos Olabuenaga, su cocinero, se ha alzado con este título ex aequo en Alicante Gastronómica. Su receta tiene truco y lo ha compartido: macerar la patata en el aceite en el que [+]
