BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Los mejores quesos llegan a Toledo
18-10-2014Toledo se rinde este fin de semana al queso manchego. La Cofradía del Queso Manchego celebra los actos de homenaje a los mejores quesos de la región con motivo de celebrarse las XVII Jornadas de Exaltación al Queso Manchego. A este homenaje asisten [+]
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cadiz | España/Canarias
El magnífico bocadillo de pata y queso tierno canario de Casa Yazmina
06-10-2017, también, que vienen de Tenerife antes de meterse en sus despachos de la capital grancanaria. Se encuentra en El Calero, Telde, y lleva ya casi 35 años colocando la pata asada y el queso tierno en bocadillos hechos con pan artesanal de la zona. Todo es [+]
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Dos quesos de García Baquero, entre los mejores del mundo
01-10-2017Dos quesos de la empresa García Baquero, de Alcázar de San Juan (Ciudad Real), en concreto el Cinco Lanzas de García Baquero y Reserva 12 meses, han sido galardonados este mes de septiembre con medalla de oro, elegidos entre los mejores del mundo en ... el más prestigioso concurso del sector: el International Cheese Awards. Ambos quesos, explican desde la empresa en una nota de prensa, «son ejemplos exquisitos de un queso elaborado con una increíble destreza, fruto del saber hacer y el mimo de una ... marca como García Baquero». No es la primera vez que los quesos de García Baquero reciben premios en estos prestigiosos galardones internacionales. Ya en 2012 , 2013, 2014 y 2016, Reserva 12 meses fue galardonado como uno de los mejores quesos del mundo [+]
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cadiz | Sociedad
Yogur, nata, mantequilla, quesos o requesón: averigua en qué cambian todos estos productos lácteos
23-01-2019...norma afecta también a yogur, nata, lactosueros, mantequilla, quesos o requesón, entre otros productos lácteos. Inlac ha recordado que conocer el origen de la leche es una demanda de la mayoría de los consumidores en España, y es percibido como un ... prefiere adquirir leche de origen nacional, pero hasta ahora no podía hacerlo porque esa información no figuraba en el etiquetado de leche, yogur o quesos. Así, desde Inlac esperan que aumente el consumo en España tras la entrada en vigor del Real Decreto [+]
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cadiz | España/Castilla y León
A partir de hoy sabrás de donde viene la leche que consumes
22-01-2019Origen España. Son las palabras que pondrá en el etiquetado de la leche y derivados lácteos a partir de este martes para conocer su origen. Y es que hoy entra en vigor el real decreto por el que obliga a que la leche y los productos lácteos producido [+]
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cadiz | España/Valencia
Un hombre roba en un supermercado y es detenido al volver a por la cartera que se le había caído
08-12-2018Agentes de la Policía Nacional han detenido en un establecimiento comercial del distrito de Trànsits de Valencia a un hombre de 43 años, como presunto autor de un delito de robo con violencia e intimidación, tras sustraer un queso y una paleta ... establecimiento con el vigilante, por lo que tras las averiguaciones oportunas, lo detuvieron como presunto autor de un delito de robo con violencia e intimidación. Lo sustraído eran un queso y una paleta ibérica que ascendían a más de 28 euros. El detenido, con [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Las memorables medallas de queso de La Cabra Verde
28-03-2016En una pequeña quesería situada en Arcos, llamada La Cabra Verde, Angelica Schaub elabora sus quesos a base de leche de cabra payoya. Su peculiar excelencia convierte a esta casa en una de las más destacadas en un sector pujante, como pocos, en la ... provincia. Entre su amplia oferta y sus espléndidos productos destacan la medallas de queso de cabra, unos quesitos de pequeño tamaño, que son un puro deleite. Maceradas en AOVE, con hierbas aromáticas y especias, esta maestra quesera consigue un genuino ... y grande, de 700 gramos. Una vez disfrutadas las medallas de queso de cabra, se puede (se debe) utilizar y consumir el aceite que contiene el queso, capaz de potenciar cualquier ensaladas o tosta. Tanto las medallas de queso como el resto [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Gazul gana el Premio Maestro Quesero 2019 por su Queso Curado de Cabra
19-03-2019La Quesería el Gazul, de Alcalá de los Gazules, gana el Premio al mejor Queso Curado de Cabra con leche Pasteurizada en el I Salón del Queso de Andalucía celebrado en la localidad cordobesa de Hinojosa del Duque durante los días 15, 16 y 17 de marzo ... . El queso ganador es el Curado de Cabra elaborado con leche pasteurizada. | Cedida. En el marco de la muestra ha tenido lugar el Concurso Nacional ?Maestro Quesero. MQ 2019?, que ha registrado una alta participación con la presencia de 437 quesos ... de todo el territorio nacional. En total, 129 empresas llegadas desde toda España han participado en este evento cuyo principal objetivo es contribuir al impulso del sector quesero mediante la promoción y la divulgación de los quesos y la cultura quesera [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El mejor queso curado ecológico del mundo es gaditano
18-09-2017El queso curado ecológico Montes de Alcalá de la quesería 'El Gazul' ha obtenido el Premio Oro en el III Concurso Internacional de Queso de Cabra, celebrado este fin de semana en Talavera de la Reina en el marco de la Cumbre Internacional del ... Caprino CapraEspaña 2017. Este certamen pionero en España, que está alcanzando nivel y cifras que le sitúan entre los mejores que se celebran en Europa de queso exclusivamente de cabra, también ha galardonado con el Premio Plata al queso curado 'El Gazul ... '. Así pues, esta quesería situada en Alcalá de los Gazules vuelve a ser reconocida (tras su primer puesto en los Premios Gourmet) como la que realiza el mejor queso ecológico entre más de 150 tipos diferentes de quesos de más de 70 queserías de todos [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Zuheros se convierte en la «meca» del queso
14-09-2017Del 21 al 24 de septiembre tendrá lugar la XIV edición de la Fiesta del Queso de Zuheros. Más de cuarenta variedades de queso artesanal procedentes de toda la geografía española podrán degustarse de nuevo en un emplazamiento único, un evento «ya ... consolidado en el calendario de ferias y clave para el sector agroalimentario y del queso», como afirma Ana Carrillo, presidenta de Iprodeco y delegada de Desarrollo Económico de la Diputación. [+]
