BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gurme/Cadiz
El queso, protagonista en Villamartín del 24 al 26 de marzo
10-01-2023Del 24 al 26 de marzo, Villamartín será escenario de las nuevas ediciones de la Feria de Productores de Queso de la Sierra de Cádiz ?Quesierra? y la Feria Agroindustrial, Comercial y Gastronómica ?Exposierra?, la muestra multisectorial ?de mayor ... novedades en cada edición, este año especialmente enfocadas al público más joven, ha señalado. Junto a ella, la Feria de Productores de Queso de la Sierra de Cádiz ?Quesierra? y su concurso ?tienen cada año más nombre y refrendo?, lo que sirve ... de reclamo para que cada vez más personas, tanto de la provincia como de fuera de ella, se acerquen a Villamartín a visitarla y ?disfrutar de esa amalgama de quesos artesanales que se hacen en nuestra tierra?. ?Exposierra? y ?Quesierra? tendrán lugar en [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Siete recetas de wraps o burritos fáciles, rápidas y deliciosas
22-10-2022El wrap, también conocido como burrito, es una especie de rollito fácil de preparar que te sirve como cena, almuerzo o incluso desayuno. Es cierto que esta preparación no goza de buena fama porque varias cadenas de comida rápida los ofrecen con un al [+]
-
cadiz | GURMÉ/Cádiz
Vuelven las Jornadas Zamoranas de El Faro de Cádiz
21-01-2025...aliñados, patatas guisadas o fritas. El broche final lo pone el pastel de queso con miel y piñones , un postre que captura la esencia dulce y delicada de la cocina zamorana. Para acompañar estos platos, El Faro ha seleccionado dos vinos de la Denominación [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
Quesería El Gazul implanta un sistema de detección temprana de enfermedades con Inteligencia Artificial
03-02-2023El Gazul, quesería pionera en la elaboración de productos lácteos ecológicos de cabra en Andalucía, vuelve a innovar en su ámbito, al convertirse en la primera quesería andaluza en apostar con firmeza por una campaña contra las resistencias a las sup [+]
-
cadiz | Opinión
Queso rodante
27-10-2020...hecho habiendo tenido tiempo, razones y obligación desde marzo. Nuestra desescalada rápida (bendecida por el Gobierno) fue como el Festival del queso rodante de Inglaterra con los participantes corriendo colina abajo y atropellándose para atrapar un ... queso Gloucester. Nos soltaron y no se invirtió lo suficiente en salud pública. Luego tenemos a Pablo Casado con sus silencios, como los del Loco de la Colina. Manteniendo el suspense. A la hora de anunciar su voto en la moción de censura o en lo del [+]
-
cadiz | Viajar/Destinos/España
Dos museos cerca de Toro que recuerdan que esta es tierra con historia y con buen vino
20-05-2023...y tinta de Toro) en su estado natural en las diferentes épocas del año. Antes de ir se puede hacer una visita virtual al museo . Un rincón del Museo del Queso Chillón pilar arcos Museo del Queso Chillón Aún más cerca del centro de Toro, en uno de sus ... barrios periféricos (Carretera de Tordesillas, 11), se encuentra otro museo con sabor que se complementa perfectamente con el del vino. Se trata del museo de la centenaria quesería Chillón, que presume de ser el museo privado del queso más importante ... de España . Hay quien piensa que se debería de llamar Museo de la familia Chillón, pero es que Chillón y queso van íntimamente ligados por cuatro generaciones de artesanos desde 1890. Otra vez fábrica, exposición y tienda se unen para ofrecer al visitante [+]
-
cadiz | Ciencia
¿Por qué la leche es blanca?
16-05-2023La civilización mesopotámica desarrolló los primeros sistemas agrarios y ganaderos, inventó la rueda y la escritura, entre otras muchas innovaciones. Precisamente en documentos sumerios es donde aparece la primera referencia a la leche como fuente de [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
Fiesta del Queso de Zuheros | Los mejores quesos de Europa llegan a la Subbética
09-09-2022La Fiesta del Queso Villa de Zuheros se celebrará del 22 al 25 de septiembre con la exposición y degustación de una amplia variedad de quesos artesanales y una programación paralela para todos los públicos. Este evento, que prevé 12.000 visitantes ... en la pequeña localidad de la Subbética y que desplegará unas 60 variedades de queso , organizado por Quesos Los Balanchares , cuenta con el apoyo, un año más, del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco). El gerente de Los Balanchares ... , Juan de Dios Serrano, ha subrayado en la presentación de esta popular cita que «otra de las novedades de esta edición será la presencia de una importante representación de las principales denominaciones de queso que hay en Europa , tales como Emmental [+]
-
cadiz | Economía
Los Vázquez, la quesería que nació por el pago de una deuda con un rebaño de cabras, cumple 50 años
07-10-2022En 1960, Ángel Vázquez, dueño de una panadería en Castilleja del Campo (Sevilla), recibió una piara de cabras como pago de una deuda. Para sacar rentabilidad a las cabras, Ángel decidió fabricar quesos artesanalmente y así surgió el germen de Quesos ... Los Vazquez . Al cumplir medio siglo, esta empresa sevillana se ha convertido en la casa más antigua de quesos andaluces. Además, la empresa ha diversificado, ya que además de quesos frescos y curados, d esde 1996 fabrica postres bajo la marca Abuela Carmen ... sufren los ganaderos, entre ellos la sequía. Para poder garantizar su producción, la firma ha decidido tener su propia ganadería para producir gran parte de la leche que necesita para hacer sus quesos frescos y curados, así como su línea de postres. María [+]
-
La Piedad de las Palmeras de Córdoba recupera la banda de cornetas y tambores
24-07-2023...banda de la Expiración de Quesada (Jaén). La junta de gobierno de esta corporación del Miércoles Santo agradeció mediante un comunicado a la agrupación musical Santísimo Cristo de la Bondad , de Alcalá de Guadaira, que le puso su acompañamiento desde el [+]
