BUSCADOR y ARCHIVO
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La visita turística se completará con la elaboración de un queso payoyo
16-08-2007Los propietarios de este singular molino se encuentran en conversaciones con los de la fábrica de quesos Payoyos de Villaluenga para crear un destino turístico común que se complemente. En concreto, se trata de que los visitantes puedan conocer una ... granja en la que pueden elaborar su propio queso, aprovechando el tiempo que tarda en quajar para hacer la visita al Molino de Abajo y hacer el pan. [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Toledo celebra desde este viernes la VII Feria del Dulce en el Centro Cultural San Marcos
14-03-2023...de España que estarán en esta feria son: San Telesforo, Devas Gorumet, Chocolate del Loro, Dulce Sefardí, Licores Caro, Cacao Cakes, Sobaos y Quesadas Pasiegas, Forno de Lugo, Miel de la Alcarria, Garrapiñadas de mi tierra, y El Ermitaño. El horario de esta ... , pasteles, tartas y empanadas, sobaos y quesadas pasiegas de Cantabria, miel, golosinas artesanas, fruta deshidratada, quesos y mermeladas. [+]
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cadiz | Deportes
La Bahía, sede de excepción para atletas olímpicos
29-09-2006...lugar. Reyes Estévez y Miguel Quesada han disfrutado de unos días de vacaciones en Cádiz, alojados en el Hotel Playa Victoria. Su amistad con el atleta gaditano Antonio Lagares ha sido quien les ha traído hasta la Tacita durante unos días de descanso ... . Descanso entre comillas, ya que los deportistas de su nivel nunca están sin entrenar durante más de diez días. «Si paro luego me cuesta más seguir entrenando», comenta Quesada. De hecho, ambos siguen compitiendo. Reyes participó la pasada semana en la ... Milla de Pamplona y hoy mismo vuela hacia Inglaterra, donde mañana disputará la Milla de Newcastle, mientras Quesada tiene previsto correr en la Milla Internacional de Berango. «No paramos nunca, porque tenemos que dar la talla siempre», afirma Quesada [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
El restaurante efímero de Momento Andaluz en el Boho Market del Sotillo
13-07-2023...de kilómetro cero. Trabajamos con los productores locales, como la miel de Las Bravías, los quesos de Los Hardales o los vinos de las bodegas de Chiclana. La idea es que todo sea local y apostar por reducir la huella de carbono». El restaurante del Boho ... con vinagreta de Jerez y fino de Chiclana, la tabla de queso de Los Hardales con mermelada de higos y frutos secos, o las croquetas de chicharrón chiclanero con papada ibérica. Croquetas de chicharrón con papada ibérica ... incluir arroces ni guisos. El ceviche de atún - Salva Moreno Los postres, tarta de queso, peras al oloroso de Chiclana con crema batida y miel de azahar de Las Bravías, cremoso de chocolate con sorbete de mango, flan de huevo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Placer Sin Culpa: Expandiendo el dulce saludable a Vejer de la Frontera
06-06-2024...tienen por qué comprometer el sabor o la calidad. Desde clásicos como la tarta de queso sin azúcar hasta innovaciones como el coulant de boniato, cada creación es una ?obra maestra? de la repostería saludable, diseñada para satisfacer los antojos sin [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Auténtico
03-11-2016Restaurante italiano donde comer pizzas con masa artesana y pasta fresca elaborada en su cocina. Combina ingredientes propios de la cocina de Italia con otros gaditanos y frescos del mercado de abastos junto al que se encuentra. Cuenta con diferentes [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
CoNfusione y Gozo Slow Food participan en el I Campeonato de España de Pizzas
01-11-2023De Norte a Sur, con crema de boniato, mozzarella Fior di latte, Pastrami de retinto handmade, crema de queso cabrales Dop. 4 meses, chips de boniato,aceite trufado y albahaca fresca. «El nombre de nuestra pizza ya nos puede dar una idea del concepto que ... únicos, muy representativos de su lugar de origen y que presentan dos sabores opuestos, pero a nuestro juicio, complementarios: el dulzor del boniato de Sanlúcar y el salado-umami del queso asturiano D.O Cabrales». La información del I Campeonato [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Un 'camembert' hecho con esperma de atún y aceitunas halófilas: Ángel León presenta su aperitivo marino
17-11-2021quesos. Quesos marinos de los que ya habló en San Sebastián Gastronomika hace dos ediciones y que ahora ha desarrollado con nuevas fórmulas. Para ello ha recurrido ha algo que ya conocía: las huevas de leche del atún. Esas son las huevas que tienen ... los atunes, las seminales que el cocinero tritura hasta obtener una suerte de lacteo de esperma con la que ha logrado hacer algo parecido a un 'camembert' apoyado en un cuajo vegetal y de corteza enmohecida como la original de este queso. No ha sido su ... de ellos. Aponiente tiene pensado traer la planta a Cádiz para plantarla en sus esteros. «Ya teníamos el jamón del mar. Ahora se le añaden las aceitunas, y el queso. Porque, aunque ya había presentado un queso marino hace dos años precisamente en [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
La Tasquita de Valverde
17-11-2016Agradable local de la calle Valverde, que combina la venta de conservas y otro productos de ultramarinos con bar de vinos y tapas frías: quesos, chacinas, montaditos, conservas, tostas... Algunos días preparan menudo, berza, garbanzos con acelgas y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Tortillas y menú playero: este bar de Chiclana tiene lo esencial a 4 minutos de la playa
14-08-2024...del cliente, como tortillas camperas, de pimientos, o incluso con cebolla. Y para quienes desean explorar más allá de la tortilla, el menú incluye otros platos como carrillada al whisky, croquetas, bolitas de pollo y pulled pork con queso. [+]
