BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
Dcoop se alía con el gigante cooperativo francés Agrial
23-02-2018...que se elabora el queso, con lo cual avanza en la cadena de valor y mejora la rentabilidad. Una de estas factorías estará en Lebrija, donde Agrial ya está presente a través de Fromandal (tradicional comprador de leche de explotaciones ganaderas ... mandábamos a Francia nuestra leche y allí se procesaba para la elaboración de quesos, y volvía de nuevo a España», subraya Luque, que sostiene que «las nuevas factorías de Antequera y Lebrija tienen sentido porque se ahorran costes logísticos y generan tejido ... industrial en la región». de cada tres litros de leche se obtiene un litro de concentrado para elaboración de quesos, de ahí que el ahorro posterior en transporte sea muy significativo. Al margen de Fromandal en Lebrija, Agrial tiene presencia en España [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La XXIV Feria Agroganadera de Los Palacios y Villafranca tendrá un sabor exquisito
23-02-2018En torno a 500 comerciantes y 3.000 cabezas de ganado se darán cita en Los Palacios y Villafranca los días 6, 7 y 8 de abril con motivo de su XXIV Feria Agroganadera y Gastronómica, una de las de mayor repercusión de toda España, que suma más de cien [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Un concurso internacional premia a tres queserías de la Sierra
09-10-2009Uno de los concursos internacionales más importantes relacionado con el sector de los quesos-The World Cheese Awards- ha otorgado recientemente un total de 13 galardones a tres queserías de la Sierra de Cádiz. Quesos Artesanos Pajarete- que obtuvo ... hace unas semanas uno de los galardones anuales que otorga LA VOZ en la categoría de trayectoria empresarial-, Quesos Artesanales de Villaluenga y la Quesería El Bosque han sido las tres empresas que se han hecho con todos estos premios, situando a la ... Sierra de Cádiz en primer plano a nivel mundial. Las queserías han obtenido dos distinciones de oro, tres de plata y ocho de bronce tras una dura competición con otros 2.439 quesos procedentes de 137 países. El fallo ha sido otorgado tras una difícil [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Las reinas de las croquetas sevillanas son de receta loreña
11-12-2015La web de ABC de Sevilla publicaba días atrás los diez mejores sitios para degustar croquetas en Sevilla y entre ellos se encontraba el restaurante del cocinero loreño Manuel Nieto, Plato Plató, fundado el 7 de diciembre de 2013 junto a su compañero [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Queso camembert frito con hojas de roble y arándanos
17-05-2010Además de los platos tradicionales, los fritos, los mariscos, las carnes y la eterna tortilla de patatas, en la Feria también se pueden degustar exquisiteces de la nueva cocina, como los taquitos de queso camembert rebozados. Ideales para compartir [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
El Bosqueño: pura artesanía en queso
18-05-2007Los quesos de la marca El Bosqueño no se encuentran en las grandes superficies ni en los anuncios de la tele. Y es que estos productos de la Sierra de Cádiz son pura artesanía. Quesos de cabra y oveja elaborados por manos artesanas de la forma más ... cuenta que «los socios que creamos la sociedad buscábamos principalmente tener un trabajo fijo y no tener que depender de nadie. Con la ayuda de la Diputación y su finca experimental El Imperio, aprendimos a hacer queso, pudimos hacer uso de sus ... quesos de pura leche de cabra payoya y de oveja merina grazalemeña, procedente de los ganaderos de la comarca de la Sierra, principalmente de El Bosque, Benamahoma y Ubrique. El presidente de la quesería explica que «al principio sólo elaboramos queso [+]
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cadiz | Andalucía
Los imputados en Quesada se elevan a 18
12-05-2007Ya son 18 los vecinos dueños de chalés y promotores de viviendas construidas en el paraje de El Llano de Quesada (Jaén) acusados de delitos contra la ordenación del territorio. En los dos últimos días el Servicio de Protección de la Naturaleza de la [+]
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cadiz | Internacional
Un hombre abandona a su nieta de 5 años con un arma para «disparar a algún chico malo» en Arizona
03-11-2015...hamburguesa con queso, según informa la Oficina del Alguacil del condado de Maricopa. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
Unas 30 queserías participan en la V Muestra del Queso Artesano de Andalucía
05-04-2013Unas 30 queserías participarán en la V Muestra del Queso Artesano de Andalucía que acogerá la localidad gaditana de Villaluenga del Rosario durante este fin de semana. Durante dos días, 30 de las 57 queserías que solicitaron estar, darán a conocer [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
Arranca la segunda Feria del Queso Artesanal de Villaluenga
02-04-2010La segunda edición de la Feria del Queso Artesano de Villaluenga del Rosario arrancará mañana con la participación de un total de 36 queserías de toda Andalucía. El delegado provincial de Agricultura, Juan Antonio Blanco, y el alcalde de la ... de entregar el domingo premios del II Concurso de Queso Artesanal Sierra de Grazalema, donde los participantes serán premiados en las categorías de mejor queso de cabra curado, el mejor de cabra semicurado y el mejor de oveja curado. La segunda edición ... dirigidas en las que un grupo de profesionales enseñarán como comer queso; los talleres de elaboración de este producto; y las visitas turísticas guiadas por la localidad para conocer sus atractivos culturales e históricos. Al tiempo que se habilitará una [+]
