BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Este es el mejor bocadillo de queso de España
13-07-2022Queso ahumado palmero, pan de mojo rojo suave, una fina capa a pincel de mostaza de Dijon, berros aliñados con miel de palma, medio tomate deshidratado y unas cortezas de cerdo crujientes. Antonio Pérez , del restaurante La Jamonería de Gran Canaria ... , hace el mejor bocadillo de queso de España. Un título con el que se ha alzado tras convencer al jurado del I Concurso Nacional de Mejor Bocadillos de Queso de España, celebrado esta semana en en el II Gran Canaria Meeting Cheese. Entre ellos se ... encontraban algunos expertos queseros como Ana Bele?n Gonza?lez Pinos, formadora especializada en este producto, o Silvia Peláez, maestra quesera de Quesos y Besos , ganadora con una de sus piezas en el World Cheese Awards 2021 . También han formado parte del [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
Un queso de Ciudad Real se alza con el oro en la categoría de 'Mejor queso de España'
01-09-2022...importante de productores de queso y lácteos del mundo, donde cada año se reúne una media de 5.500 participantes. En esta última edición, la empresa de Porzuna (Ciudad Real) Quesos Villajos ha vuelto a triunfar. Su Queso de Oveja Artesano Curado al Romero ... (Villegas) se alzó con el oro en la categoría de «Mejor queso de España». Además, la empresa porzuniega obtuvo 2 bronces: el Manchego Artesano DOP Semicurado (Villajos) en la categoría de «Quesos elaborados con 100% leche de oveja» y el Artesano Curado al ... Pimentón (Villegas) en la categoría de «Quesos con aditivos». Estos 3 galardones serían la antesala de lo que se confirmaría días más tarde. Tras varios meses evaluando más de 14.000 productos procedentes de todo el mundo, el 1 de agosto se hacían públicos [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
Quesos Villajos cierra 2022 con cinco broches de oro internacionales
13-12-2022El pasado viernes 9 de diciembre tuvo lugar la primera edición del ' Frankfurt International Cheese & Dairy Trophy ', un prestigioso concurso internacional de queso que ha contado con la presencia de más de 380 muestras procedentes 13 países de todo ... una nueva variante en busca de los mejores quesos y productos lácteos del mundo. Noticia Relacionada GASTRONOMÍA estandar No Agrovillaserra, premiada como 'Mejor Empresa de Queso Manchego y Aceite de Oliva Virgen Extra de Espan?a' ABC La prestigiosa ... revista británica LUXlife ha reconocido a esta pequeña empresa familiar de Porzuna (Ciudad Real) en sus premios Food & Drink Awards 2022, la única española galardonada La primera participación de Quesos Villajos en este certamen se ha saldado con unos [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
Los quesos de un pueblo de Albacete que arrasan en Alemania
12-12-2022La empresa quesera de la localidad albaceteña Villamalea ' Quesos La Rueda ' ha sido premiada con tres grandes oro y tres oros en el Frankfurt International Trophy de Alemania , celebrado el 9 de diciembre, en el que participaron centenares ... de quesos enviados desde más de una veintena de países. Los premios obtenidos llegaron con un Gran Oro a Lucero, Caramelo Y Jondal y medalla de oro a Panot, Rotam y Mycellium. El pasado mes de noviembre Quesos La Rueda ya era premiada en Francia con cuatro ... convertido a Quesos La Rueda en uno de los quesos artesanos más premiados nacional e internacionalmente. Según indican en una nota de prensa, «su brillo, su sabor, su cremosidad o su extravagancia son algunas de las cualidades más valoradas por el jurado [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
¿Qué podemos hacer en Córdoba? Planes de ocio para este jueves
21-09-2022...aconsejó su celebración sólo virtual, este jueves se recupera la Fiesta del Queso de Zuheros , una de las citas más populares del sur de la provincia. La inauguración será a las 19.00 horas y en esta jornada será hasta la medianoche. Los asistentes tendrán [+]
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cadiz | Sociedad
Los alimentos que vienen: carne impresa en 3-D, salsa para que el arroz no engorde o cucharas comestibles
03-05-2023...un futuro. El arroz que no engorda No son las únicas novedades que podremos ver en unos años. El Ministerio de Agricultura ha subvencionado otras iniciativas para logras alimentos más saludables. La empresa Väcka cuenta con seis prototipos de queso ... vegano con una textura y aroma, cada vez más cercano a los quesos lácteos, pero sin su grasa. Rice in Action ha desarrollado una salsa para que comer arroz no sea un capricho calórico ni apto para diabéticos. Su salsa logra reducir el índice glucémico [+]
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cadiz | Cultura
José Manuel Quesada: «Pese a los problemas, la Feria del Libro Antiguo de Sevilla se ha celebrado ininterrumpidamente desde 1977»
10-08-2023José Manuel Quesada ha sido recientemente elegido nuevo director de la Feria del Libro Antiguo y de Ocasión de Sevilla , cuya 46 edición se celebrará este año entre los próximos días 17 de noviembre y 9 de diciembre. El pregón correrá a cargo del ... el nuevo equipo municipal logre solucionar eso para que no tengamos que hacer derramas y que nos endeudemos. «Muchos sevillanos no acaban de ver la celebración de dos ferias del libro de forma consecutiva» José Manuel Quesada ?El otro gran problema [+]
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La Diputación de Zamora estima que la Feria Fromago ha recibido a más de 300.000 visitantes
18-09-2022, Sanabria, Toro, Salamanca, Bragança (Portugal)», ha recalcado. Noticia Relacionada estandar No «Con Fromago vamos a ser la capital mundial del queso» ALBERTO FERRERAS El presidente de la Diputación de Zamora confía en que la cita será un éxito y desde la [+]
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'Fromago Cheese Experience': Zamora huele a queso todo el fin de semana
17-09-2022...acudido a la capital zamorana. El motivo que ha espoleado el turismo con destino a Zamora es la celebración del I Encuentro Mundial del Queso 'Fromago Cheese Experience', llamado a convertirse en la referencia mundial del sector. Desde la plaza de La ... .200 tipos de quesos, para cubrir con creces las expectativas del más recalcitrante de los expertos en ese producto y para convertir a Zamora en la capital mundial del queso, justo cuando la incertidumbre y la crisis intentan oscurecer el futuro. Además, la ... gran cantidad de actos organizados en el marco de la Feria obliga a elegir sin remedio. Ical «Fromago es la mayor feria del mundo en espacio urbano, con sus 2,5 kilómetros de recorrido de la ciudad. Más de 1.200 quesos de todo el mundo, experiencias [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
La Sierra cruza un puente de diciembre «bastante bueno»
09-12-2023...dejar de lado los quesos. La Sierra es el lugar ideal para degustar quesos únicos como los elaborados a partir de la leche de la oveja merina grazalemeña y de la cabra Payoya, obteniéndose un producto ecológico y tradicional. Adiós al dispositivo [+]
