BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Pipas de girasol, más que un picoteo sano: un básico en la despensa
21-11-2022...toque crujiente. Las cremas de brócoli, calabaza, calabacín y puerro se enriquecen cuando usamos estas semillas como aderezo; así como los risottos elaborados con setas. También puedes añadir pipas en cremas, purés, sopas, risottos y arroces, pues [+]
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cadiz | Historia
Roca Barea: «Hay que dejar de estar todo el santo día con el imperio y la Inquisición»
25-03-2023...lo que se dice sobre las brujas es pura superstición. Que todo eso es mentira. Pero no está solo. También Antonio de Venegas, obispo de Pamplona, le ayudó muchísimo en este empeño. Lo mismo con el inquisidor general Bernardo de Sandoval, que le apoyó [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
La evolución de la revolución de la demiglace vegetal
31-05-2021...despacito para que no se rompa». Quince horas después, se cuela y se reduce hasta llegar a la demiglace vegetal con aromáticos. A continuación, se prepara un plato de espárragos con puré de apionabo. Con una mandolina se corta el tallo del espárrago en ... láminas muy finas, se coloca encima de un papel, se sazona con sal y se coloca otro papel encima. A la hora de montar el plato, se pone una base de puré de apionabo, encima el mosaico laminado de espárragos ?las puntas se cuecen en agua de algas? y se [+]
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cadiz | Familia/Padres hijos
Derechos digitales: crecen las familias que se niegan a ceder las fotos de sus hijos
19-07-2022, «tomar fotografías solo tendría sentido si tienen una finalidad puramente educativa pero, si no la tiene, no haría falta tomarlas. Para compartir imágenes de otro tipo Protección de Datos ya indica que hay que usar canales privados. Las redes sociales no [+]
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cadiz | España/Madrid
Dolor y gloria en el paseo de la fama de Madrid: de las alfombras rojas al olvido
19-07-2022Un 27 de junio de 2011 la calle Martín de los Heros se cubría con terciopelo rojo, se llenaba de relucientes estrellas al más puro estilo Hollywood, y personalidades como Pedro Almodóvar, Sara Montiel, Concha Velasco o Penélope Cruz paseaban sobre [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El equipo belga gana la IX Copa Jerez
11-11-2021...choi, aceite de levístico, maridado con "Fino Viña Corrales" de Bodegas San Francisco. Como plato principal, cordero, avellana, puré de apionabo y sésamo, flor de calabacín rellena de queso manchego y shiitake y patata confitada al romero, acompañado [+]
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cadiz | España/Cataluña
Joan Ferran: «Está en marcha el embrión de otro 'procés'»
25-03-2023...audiencia. A veces, en las discusiones en las tertulias, se levanta y se va enfadada. En puro 'show' y sabe que su continuidad económica depende de esto. Quim Torra. Es el peor presidente que ha tenido la Generalitat de Cataluña. El peor. Con algunos puedes [+]
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cadiz | España/Cataluña
Condenan a dos años de cárcel a un exalcalde de CDC por una trama de «amiguismo político» que derivó en el 3%
11-06-2020...población, por los delitos de prevaricación y fraude a la administración, a raíz de la adjudicación a dedo de unos chiringuitos de playa por «amiguismo» y «puro clientelismo político». Se trata de la primera sentencia sobre las tramas de presunta ... contexto, queda «claramente avalada esa intencionalidad de beneficiar al compañero de partido por puro clientelismo político y, en definitiva, por espurios intereses particulares contrapuestos al general«. Recuerda la sentencia que Montserrat dirigía [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El emprendimiento rural como arma para luchar contra la despoblación en la provincia de Sevilla
10-11-2021...la cría de caballos de Pura Raza Española que comercializan por todo el mundo. María José Sánchez. Continúa con la tradición del diseño y bordado del mantón de Manila, heredado de su abuela y de su madre, Ángeles Espinar. Esta artesana considera [+]
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cadiz | Gastronomia
Locos por el queso: lugares no aptos para turofóbicos
24-03-2023...diseñado un recorrido exclusivo por los sabores puros del queso en el restaurante Sukaldean de San Sebastián. Un menú monográfico ?'Historias del queso'? en el que este producto es el protagonista. « Se comen solo quesos , no platos elaborados con ellos [+]
