BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Madrid
Degustación con sabor a salud
22-08-2015...saludable se apuesta por las materias primas de primera calidad, que se trabajan buscando un acabado sabroso y rico. «En nuestra cocina se controlan las grasas, los porcentajes de proteína y el punto de maduración de los productos», explica Marcos Morán [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Hallan una vía que puede ser clave para tratar las enfermedades mitocondriales
21-08-2015...fundamental para la función de la mitocondria. El mantenimiento, la transcripción y la replicación del mtDNA, están bajo el control de una proteína llamada el factor mitocondrial Tfam. Usando ratones mutantes que carecen del factor mitocondrial Tfam y células [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Muere Sam Berns, el chico de 17 años en un cuerpo de anciano
15-01-2014...aproximadamente a uno de cada siete millones de niños y sus síntomas se manifiestan antes del segundo año de vida. La mutación genética que lleva asociada provoca la secreción de la proteína progerina, obstructora del funcionamiento celular. La actividad de la [+]
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cadiz | Sociedad
Dieta holística: perder kilos mejorando la salud
04-06-2012. Hay que comer de todo, pero en las cantidades y proporciones adecuadas. Está demostrado que los regímenes que prohíben determinados nutrientes (por ejemplo, los carbohidratos) o priorizan grupos de alimentos concretos (como las proteínas) son difíciles [+]
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cadiz | Sociedad
La primavera será menos intensa para los alérgicos al polen
21-03-2017...eliminadas en la combustión de los motores diesel y por las calefacciones en las zonas urbanas crean un ambiente hostil a las plantas y éstas 'para defenderse' producen proteínas de estrés que hacen, además, más agresivos a los pólenes de las ciudades, donde [+]
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Bebida de almendra para reducir el estrés oxidativo de los deportistas
08-01-2014...moleculares de las células. Este efecto activa las defensas antioxidantes del organismo. Durante un entrenamiento deportivo (como la práctica de fútbol o el ciclismo), la tasa de producción de RONS provoca daños en lípidos y proteínas que el organismo combate [+]
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cadiz | Sociedad
Así es el menú que una nutricionista ha ideado para los policías con sobrepeso
12-08-2015(proteínas) y fruta. «Eso les dará energía, que van a ir utilizando poco a poco a lo largo del día, les va a dar saciedad y no es pesado para la digestión», determina Sabbah. 2-Media mañana: Lo ideal, para comer a media mañana, es una fruta entera. En [+]
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cadiz | España/Madrid
La Comunidad de Madrid dará el medicamento a Sidney, el niño con síndrome de Duchenne
12-08-2015...podría dar ya al niño», ha declarado la madre, que no sabe si todavía no se ha hecho porque «no hay voluntad o hay problemas burocráticos». Como ha explicado Anabel, esta enfermedad impide a su hijo producir una proteína muscular, la distrofina, por lo [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
«Batch cooking»: cocinar un día y comer toda la semana
23-10-2018...guarnición de un plato o en una ensalada, por ejemplo. La nutricionista aconseja también añadir opciones proteicas a la lista como pescado, huevos, carnes magras o proteínas vegetales (tofu, tempeh o soja texturizada?). Finalmente recomienda contar con grasas [+]
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cadiz | Sociedad
La proliferación del anisakis en España hace saltar todas las alarmas
23-10-2018...el mundo es alérgico al parásito y el contacto con este es bastante común. «Si cogemos la población sana y les hacemos las mediciones específicas para la detección de la proteína del anisakis, por ejemplo el 10% de la población de Madrid ha tenido [+]
