BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
La lucha de una familia guipuzcoana para que sus hijas tengan un menú vegano en el comedor
22-04-2022...de sustituirla por proteínas de origen vegetal. Así, por ejemplo, el día que los alumnos tenían para comer brócoli, carne y manzana, sus hijas terminaban comiendo brócoli y manzana. «La ley de seguridad alimentaria dice que los menús deben ser supervisados por un [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
El consumo de cuatro huevos a la semana es saludable para el corazón
11-08-2021...de proteínas de alta calidad y de muchos micronutrientes con efectos beneficiosos, como funciones antioxidantes y antimicrobianas. Además, tiene otras ventajas por su gran versatilidad culinaria y su precio asequible». La investigación internacional cuenta [+]
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cadiz | España/Valencia
Mercadona retira un lote de bebida sin lactosa Hacendado por contener trazas de proteína de leche
29-05-2018La cadena de supermercados Mercadona ha anunciado este martes la retirada de sus lineales de un lote de una bebida de soja con sabor a fruta de su marca propia Hacenado que se vendía con el sello "sin lactosa", por contener "trazas de proteína [+]
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cadiz | España/Cataluña
Descubren una proteína que rescata «in extremis» a las células tumorales cuando están al borde de la muerte
23-05-2018...tratarlo. En concreto, los investigadores han descubierto que es una proteína, la P38, la que rescata «in extremis» a estas células cuando están al borde de la muerte, consiguiendo así su supervivencia y el avance de la enfermedad. De esta forma, p38 ... dependen de la acción de p38», explica Nebreda. En este sentido, subraya la importancia del hallazgo. «Hemos visto que bloqueando la acción de esta proteína, la quimioterapia es más efectiva y el tumor no avanza», señala el investigador en declaraciones a [+]
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cadiz | Economía
Análisis: Las legumbres, en el debate proteico
24-02-2020...vegetales a la proteína animal, una coyuntura que está siendo bien aprovechada por este sector. [+]
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cadiz | Ciencia
Una inteligencia artificial predice la forma de los 'pilares básicos' de la vida
22-07-2021El ADN humano guarda en su interior el 'libro de instrucciones' de más de 20.000 proteínas, encargadas de la mayoría de las funciones en el interior de las células, como la replicación del material genético, la obtención de energía o la señalización ... de moléculas de las proteínas - compuestas de aminoácidos-, predecir su estructura. Algo así como saber de antemano cómo lucirá una receta tan solo con ver los ingredientes. Hasta la fecha, esta tarea se llevaba a cabo con largos y costosos experimentos ... de laboratorio que podían durar días, incluso años. Pero AlphaFold puede realizar su trabajo en apenas horas, incluso minutos. De momento, ha desentrañado más de 350.000 estructuras de proteínas, duplicando todos los registros anteriores, además de ponerlos a [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La tasa de contagios se dispara por encima de los 400 casos en una jornada con 315 positivos en Córdoba
19-07-2021La curva de contagios del coronavirus parece imposible de doblegar. En un contexto de movilidad y restricciones laxas, el virus, reforzado por sus variantes, continúa expandiéndose en una quinta ola en la que los positivos no dejan de aumentar. Salud [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El nutricionista Antonio Escribano alerta del riesgo de eliminar el consumo de carne en niños y adolescentes
17-02-2020Española de Fútbol, que insiste en la importancia de su consumo para los deportistas debido a que posee, entre otros beneficios, más de un 20 por ciento de proteínas de alto valor biológico, tal y como recoge la reciente guía «La importancia de la carne ... ámbito de la nutrición y la salud. Su alto valor proteico, de calidad superior a las proteínas de origen vegetal, la convierte en «un alimento fundamental para realizar actividad física, además de contribuir al desarrollo muscular». El experto considera ... afectar al desarrollo y a la salud de la población, especialmente de niños y adolescentes. Entre los riesgos que causan en los niños el no consumo de carne cabe subrayar «la falta de aminoácidos esenciales; la carencia de proteínas, que afecta al [+]
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cadiz | Sociedad
Atención alérgicos: Retiran las tortitas de arroz con chocolate negro de Gutbio por proteínas de leche no declaradas
19-04-2018...de proteínas de leche no declaradas. La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan) ha tenido conocimiento a través de una notificación de alerta trasladada por las Autoridades Sanitarias de Castilla y León, a través del Sistema ... Coordinadio de Intercambio Rápido de Información (Sciri). El número de lote analizado en el que se detectó la presencia de proteínas de leche es el H18010. La fecha de consumo preferente corresponde al 11 de enero de 2019. El organismo, dependiente del [+]
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cadiz | Ciencia
«Sandman», la proteína que cortocircuita el sueño y nos despierta
05-08-2016...interruptor nos ha permitido de descubrir cómo funciona», explican. Las neuronas que controlan el sueño en la mosca se mantienen activas gracias a una proteína de su membrana que han llamado «Sandman», en honor al personaje de la cultura anglosajona que visita ... cada noche a la gente mientras duerme. Igual que ocurre en la vieja tradición, mientras la proteína Sandman está en el interior de las neuronas que controlan el sueño, las moscas permanecen dormidas. Sandman es en realidad una compuerta (canal [+]
