BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
El cambio climático seca los caladeros de la costa ibérica
01-03-2019Son una importante fuente de proteínas, vitaminas y minerales en la dieta humana. El pescado supone, para 3.200 millones de personas, el 20% de las proteínas de origen animal que ingieren. Pero el calentamiento de los océanos está pasando factura a [+]
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cadiz | Economía
El suculento negocio de la carne de laboratorio cobra forma
28-01-2020...demanda de proteínas a nivel mundial en 1980 fue de 200 millones de toneladas frente a los 600 previstos para 2020; 700 en 2030 y 1.000 millones a mitad del siglo XXI. Y ese gran mercado, «solo la carne elaborada mueve a nivel mundial en torno a 600 ... elaborada a partir de proteínas vegetales es la otra apuesta que está revolucionando el mercado de la alimentación. Otro negocio floreciente, que tiene en el movimiento vegano y vegetariano (por cierto, cada año tiene más seguidores) un gran público al que ... , seitán y otros geminados que se encuentran en los lineales de los supermercados y muchos consumidores ya habrán probado. «La imitación a la carne se ha optimizado mucho con mucha inversión. Por ejemplo, la proteína de soja texturizada es bastante parecida [+]
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Sardinas, beneficiosas para el corazón
23-07-2015Consumir una ración de sardinas aporta aproximadamente 280 kilocalorías. Perfecto para tomar en las noches de verano, este sabroso pescado azul es una gran fuente de proteínas y muy rico en ácidos grasos Omega-3, beneficiosos para reducir ... por su elevado contenido en purinas. 100 gramos de sardinas frescas aportan:Calorías: 153 Proteínas: 17,1g.Grasas 9,4 g.Grasas monoinsaturadas 2,8 g.Grasas poliinsaturadas 2,9 g.Carbohidratos 0 g.Sodio 100 mg.Fibra 0 g.Vit D: 7,9 µg.Calcio: 50 [+]
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cadiz | Andalucía/Granada
El turista chino aislado en Granada da negativo en coronavirus
27-01-2020...durante el fin de semana tras conocerse el ingreso del turista. En declaraciones a los periodistas, Sánchez-Montesinos ha explicado que el paciente fue sometido a una analítica del nivel de proteína C reactiva (PCR), que apuntó a que padece gripe A, lo [+]
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cadiz | Sociedad
Vegetarianos, veganos...y ahora también llegan los flexitarianos, reducetarios o pescetarianos
23-10-2017...que surjan enfermedades, si no en breve, sí a largo plazo. El veganismo evidencia carencias de nutrición importantes, como las proteínas, zinc, calcio, hierro, vitaminas D y B12, omega 3 y yodo. Sin embargo, en el caso de las dietas vegetarianas se ... en legumbres, verduras, cereales y frutas que incorpora de forma ocasional proteínas procedentes de carne o pescado. Según un informe del año pasado del Observatorio Nestlé sobre Hábitos Nutricionales y Estilos de Vida de las Familias el 17% de la ... 75 por ciento de los alimentos de esta dieta pegan son frutas y verduras, y el otro 25 por ciento es proteína animal y grasas buena. La idea es que al apropiarse de los mejores trozos de ambas dietas, se logre un equilibrio nutricional y sostenible [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
La UCLM y la Fundación Castillejo, unidos contra el cáncer
22-07-2015...de investigación para fomentar la realización del proyecto «Papel de la señalización intracelular mediada por proteínas quinasas en los fenómenos de quimio y radio resistencia», que han rubricado este acuerdo. La UCLM explicó ayer en nota de prensa que este nuevo ... de Oncología de la Unidad de Medicina Molecular de este centro. Este acuerdo «facilitará el estudio» del papel de proteínas quinasas de señalización en diversos tipos de tumores y su implicación en la respuesta a la quimio y radioterapia, asimismo, Sánchez [+]
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cadiz | España/Valencia
La Fe y el Peset ensayan una nueva terapia experimental contra el Alzheimer
01-09-2016...nueva terapia, se está dando un paso "muy positivo y muy importante" en la investigación sobre esta enfermedad. En concreto, esta terapia experimental ha conseguido reducir las placas de proteína tipo beta-amiloide vinculadas al Alzheimer, lo cual [+]
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cadiz | Sociedad
Los alimentos que ayudan a dormir, incluso en plena ola de calor
21-07-2015, serotonina y melatonina, pero ¿qué alimentos tienen estas sustancias? Los alimentos ricos en proteínas, en general, también lo son en triptófano. Entre ellos están los pescados, los huevos y las carnes magras, como el pollo y el pavo. Las legumbres ... , los frutos secos y las semillas también son fuentes de proteínas. Algunas frutas, como las cerezas, son una fuente natural de melatonina y nos ayudan a conciliar el sueño. Los plátanos gracias a su alto contenido en magnesio y potasio, dos minerales que [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Tres antivirales controlan la Covid-1 menos grave
11-05-2020...tratamiento combinado y merece una mayor investigación», dice la coautora, Jenny Lo. del Hospital Ruttonjee en Hong Kong. Los interferones son proteínas de origen natural, producidas en respuesta a una infección viral, y la esperanza es que el interferón ... beta-1b aumente la capacidad del cuerpo para combatir el SARS-CoV-2. «Los interferones son proteínas de origen natural, producidas en respuesta a una infección viral, y la esperanza es que el interferón beta-1b aumente la capacidad del cuerpo para [+]
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cadiz | Ciencia
¿Han hallado ADN de un dinosaurio de hace 125 millones de años?
08-10-2021...células de pollos modernos. Y hallaron en los fósiles una serie de estructuras que se parecían mucho a la cromatina, o hebras de ADN, y a proteínas. Los investigadores advierten, sin embargo, que su hallazgo no implica en absoluto que estemos ni siquiera [+]
