BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Moringa
19-02-2020...una fuente de hortalizas verdes en épocas de carencia. A su rápido crecimiento y a su resistencia a la sequía hay que sumar que sus hojas (perennes) son ricas en proteínas, un 27%, siendo uno de los más altos del mundo vegetal y vitaminas A, B y C, así [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Sardinas
01-10-2020...mgMagnesio29 mgSon ricas en proteínas de alto valor biológico, es decir, de muy buena calidad, puesto que se absorben en gran cantidad y además son una de las mejores fuentes de ácidos grasos poliinsaturados omega 3, lo que contribuye a la disminución ... de los triglicéridos y del colesterol. Por su contenido en grasas y proteínas resultan un alimento muy saciante, a pesar de su bajo aporte energético, y otro de sus nutrientes mayoritarios es el fósforo, de hecho resultan ser una de las mayores fuentes de este mineral [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cinco recetas con puerro, la verdura que mejora todos los platos
26-09-2020...la organización Tubérculos, el puerro cuenta con un aporte calórico bajo (61 calorías por cada 100 gramos), así como un alto contenido de fibra. También es fuente de proteínas, folatos y vitamina C y B6. Además, su concentración de polifenoles [+]
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cadiz | Sociedad
Una culturista de 25 años muere por una sobredosis de proteínas
17-08-2017...que queda en exceso en el organismo, después de cada ingesta de proteínas para evitar la formación de componentes tóxicos para el cuerpo. La joven, madre de dos niños, se estaba preparando para una competición de fisicoculturismo que se realizaría ... afirmaron que la ingesta de suplementos para fisicoculturistas fue una de las causas de la muerte junto con el trastorno. Por eso, su familia está pidiendo que haya restricciones más estrictas a la hora de vender los productos como la proteína pura, que [+]
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cadiz | Sociedad
Sanidad alerta de la presencia de proteínas de leche no declaradas en este helado
22-01-2019La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan) ha alertado de la presencia de proteínas de leche no declaradas en el helado de vainilla Bon Ice Dark (Bonvita) elaborado en Países Bajos y distribuido a establecimientos ... , Sanidad recomienda a aquellos consumidores alérgicos a las proteínas de leche que pudieran tener el producto en sus hogares que se abstengan de consumirlo. De forma paralela, ha procedido a informar de estos hechos a las autoridades competentes [+]
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cadiz | Ciencia
Desarrollan un LED «biológico» hecho de proteínas
07-01-2016...las biomoléculas de la naturaleza para encontrar una solución. Su técnica consiste en introducir proteínas luminiscentes en una matriz polimérica para fabricar una goma, también luminiscente, lo que supone una nueva forma de empaquetamiento que podría llegar a ... sustituir al de los LED actuales. Los detalles se publican en la revista «Advanced Materials». «Hemos desarrollado una tecnología y un dispositivo híbrido, denominado BioLED, que utiliza proteínas luminiscentes para convertir la luz azul que emite un ... reemplazar fácilmente», señala Costa, quien destaca la gran estabilidad de las proteínas, «cuyas propiedades luminiscentes se mantienen intactas durante meses cuando se almacenan en condiciones ambientales de luz, temperatura y humedad». De hecho, con esta [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Mejillones
20-08-2020...nutricional. Rico en proteínas y con pocas calorías son ricos en vitamina A, vitaminas de grupo B (1,2, 3, 5, 6, 9 y 12), vitamina C, D, E y K, así como minerales: calcio, cobre, fósforo, hierro, magnesio, manganeso, potasio, selenio, sodio, yodo y zinc ... . Beneficios Fortalece el sistema inmunológico gracias a su alta cantidad de vitamina A. Estimula la producción de glóbulos blancos y participa en la restauración de huesos. Es un aliado de los músculos por su alto porcentaje de proteínas equivalente ya que un ... puñado de mejillones tiene tanta proteína como un filete de carne magra. El calcio, el fosforo y la vitamina D son buenos para los huesos y los dientes. Además cuenta con propiedades antioxidantes. Una taza de mejillones contiene casi el 30% de la [+]
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cadiz | Cultura
El guiso con el que lograban proteínas hace 4.500 años los constructores de las pirámides de Egipto
27-12-2018...y cabra, muchos de cuyos extremos habían sido arrancados. Dos arqueólogos egipcios lanzaron la hipótesis de que los extremos cortados probablemente se usaron para hacer sopa de gelatina, una fuente barata de proteína que se disfruta incluso hoy en ... grande de Giza, recibieron las puntas de los huesos para hacer un guiso rico en proteínas. La dieta de los constructores Los textos jeroglíficos nos dicen que las instalaciones de producción y almacenamiento de alimentos del Reino Antiguo se [+]
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cadiz | Salud
Esta es la edad a la que realmente empiezas a envejecer
23-12-2019Las apariencias engañan. Y en lo que respecta a la edad, también. Ahora un equipo de científicos de la Facultad de Medicina de la Universidad de Stanford ha conseguido predecir la edad de las personas midiendo los niveles de 373 proteínas en la ... sangre. Uno de los resultados más llamativos de esta investigación, que ha publicado este mes «Nature Medicine», es que el primer pico de envejecimiento fisiológico se da a los 34 años. «Hemos sabido durante mucho tiempo que medir ciertas proteínas en ... la sangre puede brindar información sobre el estado de salud de una persona: lipoproteínas para la salud cardiovascular, por ejemplo. Pero no se ha apreciado que tantos niveles de proteínas diferentes, aproximadamente un tercio de todos los que [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Espinacas: el vegetal lleno de nutrientes que puedes incluir hasta en un bizcocho
26-03-2021,7%) y fibra (2,9 gramos por cada 100 gramos), lo que contribuye a que que favorezca el trásnito intestinal y ayude a prevenir el cáncer de colon. Su aporte de carbohidratos es bajo pero, por contra, es uno de los vegetales que aporta más proteínas (2 [+]
