BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sevilla
Félix Viñuela: «Leer más periódicos y ver menos televisión es una manera de prevenir el Alzheimer»
04-07-2021...dos marcas atípicas. A una le llamó placas seniles que con el tiempo se descubrieron que estaban formadas por una proteína patológica llamada beta amiloide. El otro marcador era otra proteína llamada tau. Esas proteínas se depositan anormalmente en el ... cerebro y producen toxicidad. Son los dos marcadores biológicos de la enfermedad. Los investigadores nos hemos planteado en las dos últimas décadas eliminar esas proteínas del cerebro para ver qué ocurre y se crearon dos equipos: los amiloidistas, que ... sostenían que la causa del Alzheimer era la amiloide; y los tauistas, que apostaban por la proteína tau. En el primero abundaban los norteamericanos y en el segundo los franceses. Creo que este nuevo medicamento le ha dado la razón a los amiloideos pues al [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Estos biomarcadores de la sangre predicen la progresión y gravedad de la covid-19
10-06-2020...de Charité, ha utilizado técnicas analíticas de vanguardia para determinar rápidamente los niveles de varias proteínas en el plasma sanguíneo. Este enfoque permitió a los investigadores identificar varios biomarcadores de proteínas en el plasma sanguíneo ... de proteínas que se encuentran en el material biológico, a una velocidad de 180 muestras por día. Este enfoque permitió a los investigadores identificar varios biomarcadores de proteínas en el plasma sanguíneo de pacientes con covid-19 que estaban ... identificar 27 proteínas en la sangre que variaban en cuanto a su cantidad dependiendo de la gravedad de la enfermedad. Además, han validado estas ?firmas moleculares? mediante el análisis de muestras de otro grupo de 17 pacientes con covid-19 y en 15 personas [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
La dieta Flash, la fórmula que propone engañar al organismo, en tres claves
19-05-2019...reducción de carbohidratos y grasas y compensación de vitaminas, minerales y líquidos. Clave 1: Las proteínas justas En la dieta Flash (o dieta normoproteica) solamente se aportan, según aclara el Dr. Jiménez, las proteínas necesarias para conservar ... las estructuras del cuerpo humano. «El exceso de hidratos de carbono es el gran culpable de la obesidad, porque estos se convierten fácilmente en reservas de grasa. Las proteínas, sin embargo, son el elemento estructural del cuerpo. Conservar ese elemento durante ... una dieta se garantiza dando la cantidad de proteínas justas que un ser humano necesita. En este sentido, la OMS lo dice claro: un gramo por cada kilo de peso y día», afirma el doctor quien aclara, no obstante, que la «dieta Flash» no es una dieta [+]
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cadiz | Ciencia
Hallan 155 genes en nuestro ADN que surgieron «de la nada»
21-12-2022Los genes, las 'letras' que escriben el ADN de todas las criaturas vivas, tienen 'primos' en otras especies: genes formados por secuencias de ADN similar que, una vez que se traducen a proteínas, realizan funciones similares; de ahí que se pueda ... mecanismos distintos, como que del llamado ADN basura -material genético que no codifica proteínas ni tiene una función conocida- surgieran parejas que resultaran en ADN 'funcional', una teoría bastante trasgresora, ya que normalmente el emparejamiento [+]
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¿Pueden nuestras mascotas comer de todo?
18-11-2021...aporta proteínas de muy alto valor biológico como la ovoalbúmina. También aporta grasa de aves de calidad, vitaminas, carotenoides y minerales, así como pulpa de remolacha (fuente de fibra altamente digestible y efecto prebiótico) para favorecer la ... de proteínas y sobre todo variada. Hay que saber que la comida húmeda y los piensos veganos para perros no contienen carnes, subproductos animales ni ningún componente de origen animal. Muchos se decantan por esta dieta alternativa, ya sea por opción personal o ... subproductos animales, rico en proteínas vegetales, con algas, baobab, soja y proteína de arroz. También hay otra variedad que es sin cereales para perros adultos, receta sin carne con ingredientes ecológicos, rico en proteínas vegetales y enriquecido con algas [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Boniatos rellenos al horno: la receta que siempre queda bien
17-11-2021...fresco Al gusto Sal y pimienta Al gusto Si vas a servir tus boniatos al horno como guarnición, puedes compararlos con tu proteína favorita o con boloñesa vegetariana a base de lentejas o soja texturizada. Para acompañarlos y que queden bien jugosos ... un queso más intenso podemos sustituir por un poco de parmesano rallado. - Si queremos un mayor aporte de proteína podemos poner garbanzos o alubias ya cocidos, te encantará la combinación. - Salsa de yogur cremoso con zumo de limón o un poco [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Publicada la primera comparación directa de cuatro de las vacunas del Covid-19
04-06-2022...de ARNm (Pfizer-BioNTech y Moderna), una las basadas en proteínas recombinantes (Novavax) y las basadas en vectores virales (Janssen/J&J). Las cuatro vacunas de este estudio se diseñaron para preparar al sistema inmunitario para luchar contra el mismo ... objetivo, la proteína Spike del SARS-CoV-2. «No estamos puntuando a cada vacuna», dice Daniela Weiskopf. «Este tipo de análisis paralelo nunca se ha hecho antes con personas que recibieron diferentes vacunas al mismo tiempo, en un entorno de la vida real [+]
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cadiz | España/Castilla y León
ULE: Ciencia para la sociedad
22-03-2023...sostenible de proteínas de alta calidad pero con algunos inconvenientes El conocido como 'Animalario', de Investigación y Bienestar Animal , está dirigido principalmente a industrias farmacéuticas, biotecnológicas y agropecuarias, así como a centros públicos [+]
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cadiz | Natural
Comida futurista con impacto ambiental «zero»
31-05-2021...sostenibilidad agrícola (agritech), la recuperación de variedades de cultivos para aumentar la biodiversidad o los cultivos hidropónicos, así como la obtención de proteínas de mejor calidad y con la menor contaminación posible y un compromiso con la reducción del ... , son el resultado de miles de años de cultivos selectivos y cruzados. En origen, las zanahorias eran blancas y delgadas, las berenjenas pequeñas y blancas o las sandías amargas. «En los últimos cien años se han reducido las cantidades de proteínas ... de los productos de origen vegetal que sustituyen a la carne, la implantación definitiva de la carne cultivada en laboratorio o alternativas nutricionales como las algas: «Proteínas más sostenibles a la hora de producir y digerir y que no requieren de recursos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cómo preparar un bizcocho con crema de cacahuete: receta fácil y saludable
21-03-2023...además... La receta del bizcocho saludable, por Alma Obregón Es cierto que la crema de cacahuete es una opción bastante calórica. Sin embargo los expertos en nutrición suelen apreciar este alimento gracias a su aporte proteico (proteínas vegetales [+]
