BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
El alimento que toman los vegetarianos y no deberían
19-01-2023...renina, una enzima que provoca la rotura de la leche, desestabiliza la proteína y hace que se forme esa textura cuajada. La renina se extrae del estómago de terneras, cabritos o corderos, para lo que hay que sacrificarlos con menos de 30 días de vida [+]
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cadiz | Ciencia
La explicación de lo que nos hace humanos se reduce a solo 80 genes
01-06-2023ESMFold ha descrito la estructura de 738 millones de proteínas 60 veces más rápido que DeepMind Al comparar el genoma humano con los de este gigantesco catálogo de primates -hasta este estudio solo se conocían 20, por lo que multiplica por cuatro ... la función de las proteínas. Estas mutaciones son la base para realizar estudios comparativos con las variantes humanas e identificar las que causan muchas enfermedades. Un 6% son abundantes en primates, por lo que se consideran potencialmente [+]
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cadiz | Ciencia
El 'síndrome del escape a la sombra' y el lenguaje del tomate
04-09-2022...los frutos, dispersando, de esta forma, las semillas. Síndrome de escape a la sombra En la década de los cincuenta del siglo pasado se descubrieron unas proteínas ?los fitocromos- presentes en las células vegetales cuya función es actuar de fotoreceptores. En ... . Los científicos han descubierto la existencia de una proteína ?el factor interactuante del fitocromo 7- que actúa a modo de mensajero entre los sensores de la luz y la producción de las hormonas encargadas del crecimiento de los tallos (auxina). A través de esta [+]
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Así puede mejorar la alimentación el sueño infantil
25-05-2023, señala que «esta normativa define un nivel mínimo y máximo de todos los compuestos nutricionales que deben adaptarse a las necesidades del bebé, es decir, las calorías, proteínas, carbohidratos, grasas, minerales, vitaminas y otros ingredientes». Noticias [+]
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cadiz | Sociedad
Así secuestra tus células el coronavirus
15-03-2020...través de la nariz, la boca o los ojos. Después, se une a las células en las vías respiratorias, que producen una proteína llamada ACE2. Es a esta proteína a la que el nuevo coronavirus secuestra para entrar en las células humanas unida a una proteína ... de la membrana celular. Cuando el coronavirus infecta a una persona, el primer paso del proceso parte de una proteína del virus, la proteína de pico (S), que se vincula al receptor humano de una enzima conversora de la angiotensina 2 (ACE2 ... menos de 30.000 letras genéticas de largo frente a los 3.000 millones del genoma humano. La célula infectada lee el ARN y comienza a producir proteínas que mantendrán a raya al sistema inmunitario y ayudarán a reunir nuevas copias del virus [+]
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cadiz | Salud
Los superalimentos que debes comer durante el tratamiento de un cáncer de ano
17-01-2023...de una dieta adecuada y saludable . Los expertos recomiendan que la alimentación durante este período incluya de manera especial los siguientes alimentos y nutrientes: ? Proteínas magras como las que presentan el pescado y la carne de pollo , así como [+]
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cadiz | Natural
Innovación y ciencia emplatan una dieta más sana y sostenible
31-05-2023...podido constatar en ExpoFoodTech, que ha reunido en el Bilbao Exhibitions Centre a 287 firmas para mostrar las últimas soluciones en producción sostenible, foodtech, proteínas alternativas, alimentación hiperpersonalizada, robótica y automatización ... capital congregados en el evento. Y como colofón al congreso y teniendo como escenario el Museo Gughenheim se entregaron los Foodtech Innovation Awards 2023, que premiaron soluciones de alimentación circular, agricultura de precisión y proteínas bioactivas. [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
¿Producen infertilidad las vacunas del Covid-19?
05-01-2022Medicamento (EMA) pidiendo que se suspendieran los ensayos de vacunación. Su argumento se basaba en que los anticuerpos inducidos por las vacunas, que van dirigidos contra la proteína S (spike) del coronavirus, podrían atacar también a una proteína humana ... a la proteína S no reconocen a la proteína sincitina-1 humana. Por si fuera poco, en otro estudio reciente tampoco se han observado diferencias en las tasas de implantación de embriones entre mujeres que tienen anticuerpos contra la proteína S del [+]
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cadiz | Sociedad
Garzón pone el foco ahora sobre la leche y productos lácteos por su «elevado impacto ambiental»
19-09-2022...diarias de frutas y hortalizas, cuyo impacto medioambiental «es bajo»; o el consumo «moderado» de patatas, aunque sea uno de los alimentos con «menor impacto ambiental». En cuanto a las proteínas , el documento apuesta por priorizar el consumo de proteína ... vegetal frente a la animal, así como por un consumo de al menos cuatro raciones a la semana de legumbres como fuente de proteínas y de hidratos de carbono, ya que generan «menor impacto ambiental». Asimismo, recomienda el consumo de tres o más raciones [+]
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cadiz | Sociedad
Por qué no es necesario un test para confirmar la inmunidad después de la vacuna
02-09-2021...para el uso de la emergencia del coronavirus: dos basadas en ARN mensajero (Pfizer y Moderna) y dos de vector (Janssen y AstraZeneca). Las vacunas de ARN mandan instrucciones a las células para que fabriquen la proteína S, la que está en la espiga ... proteína S. Una vez que nuestro organismo reacciona a la vacuna crea los anticuerpos necesarios para la protección futura al Covid. Algunas personas pueden tener dudas de si es bueno hacerse un test serológico para comprobar el nivel de anticuerpos. ¿Es [+]
