BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
El nuevo test de orina que te permite saber si has pasado el coronavirus y si tienes anticuerpos
18-05-2022...es detectar anticuerpos contra el Covid. Se hace a través del análisis de la orina del paciente. El proceso es similar al de detección de anticuerpos en sangre, centrándose en el estudio de la orina y estudiando la proteína N del coronavirus. Además [+]
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cadiz | Natural
Atún vegetal contra las redes fantasmas
23-02-2022...entorno. Y, en este caso, con el objetivo de frenar las basuras marinas. Elaborado a base de proteína de guisantes, es una alternativa vegana y cuenta con el sello oficial de la European Vegetarian Union. «Ofrecemos a los consumidores una alternativa a uno ... de los productos básicos en la despensa de todos: el atún en lata. Los consumidores que, por diferentes motivos, quieren reducir el consumo de proteína animal, disponen ahora también de una alternativa 100% vegetal al pescado que, además de ofrecer un sabor muy ... de alternativas vegetales a la proteína animal, además de responder a las necesidades de los consumidores que buscan incluir más vegetales en su dieta ya sea por motivos de salud, el bienestar de los animales o el impacto medioambiental. [+]
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cadiz | Sociedad
Nuevas vacunas Covid
19-09-2022...identificación del patógeno. Pero es necesario ser críticos con las limitaciones de estas vacunas. La vacunación frente al Covid se basa en la inyección intramuscular de información genética (ARN mensajero o ADN) de la proteína S, para que el organismo produzca [+]
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cadiz | Opinión
Pobreza infantil cercana desde una mirada del pediátrico-social
29-05-2023...de reconocimiento, con certera visión pediátrico-social. En niños algo mayores, también estamos constatando un menor consumo de proteínas de alto valor biológico, con ingestas mínimas de carne y pescado. Simplemente la familia no pueda acceder a estos alimentos por [+]
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cadiz | Salud
Estos son los mejores superalimentos para reducir el colesterol, según Harvard
21-01-2023...alimentos son su alto contenido en proteínas, lo que las hace ideales para dietas vegetarianas y veganas. Además, fortalecen los huesos. No obstante, volviendo al tema del colesterol, hay que tener cuidado si tomamos legumbres acompañadas de embutidos muy [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Rediseñan los glóbulos rojos para atacar el Covid-19
11-03-2022...evolucionando y mutando, dicen los investigadores. El nuevo método, descrito en la revista «PLOS ONE», es un enfoque único para la vacunación. Según el método, las membranas de los glóbulos rojos se incrustan con proteínas de pico de SARS-CoV-2, que luego ... han mostrado efectos secundarios. Esta plataforma abre nuevas posibilidades para vacunas y terapias», dice. Los investigadores descubrieron que las células pueden cargarse con una gran dosis de proteínas virales y, sin embargo, es probable que [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cinco recetas fáciles con lentejas para evitar el cansancio
30-08-2021...de Composición de Alimentos (Bedca). Además, las lentejas casi no aportan grasa a nuestra dieta, y por su contenido en proteínas vegetales de fácil digestión cuentan con un gran efecto saciante, por lo que son ideales si se quiere regular el peso. Hablamos [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
El pequeño gesto que puede mejorar el rendimiento físico y mental de los niños
24-09-2022...de proteínas de alto valor biológico e incorporar numerosos compuestos con interés nutricional y funcional. Y son, por lo general, muy bien aceptados por los niños. Alerta, no obstante, que, según estudios recientes, un porcentaje elevado de niños españoles ... densidad nutricional, al que solo le faltan la vitamina C y los hidratos de carbono. Las proteínas del huevo son de alta calidad biológica, lo que significa que aportan todos los aminoácidos esenciales para la formación y mantenimiento de los tejidos en el ... organismo. Un huevo cubre aproximadamente el 18% de la cantidad diaria recomendada de proteínas para para un niño». «Se ha constatado que hasta un 51% de los escolares tienen deficiencia de vitamina D y el huevo es una de las principales fuentes alimentarias [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
El alimento que toman los vegetarianos y no deberían
19-01-2023...renina, una enzima que provoca la rotura de la leche, desestabiliza la proteína y hace que se forme esa textura cuajada. La renina se extrae del estómago de terneras, cabritos o corderos, para lo que hay que sacrificarlos con menos de 30 días de vida [+]
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cadiz | Ciencia
La explicación de lo que nos hace humanos se reduce a solo 80 genes
01-06-2023ESMFold ha descrito la estructura de 738 millones de proteínas 60 veces más rápido que DeepMind Al comparar el genoma humano con los de este gigantesco catálogo de primates -hasta este estudio solo se conocían 20, por lo que multiplica por cuatro ... la función de las proteínas. Estas mutaciones son la base para realizar estudios comparativos con las variantes humanas e identificar las que causan muchas enfermedades. Un 6% son abundantes en primates, por lo que se consideran potencialmente [+]
