, debido a que contiene la grasa propia de la pieza, sin buscar extracciones forzadas. Es apto para comer recién cortado, y también para un uso culinario de la grasa, ya sea como velo ibérico o como grasa conductora en distintos platos. También la panceta ... del propio Arcano, con un corte de mayor volumen y grasa, sorprende por su intensidad sápida y su intensidad oleica. La historia de este jamón es el resultado de la búsqueda de la excelencia en un proceso de siete años que se inicia en el linaje de la ... 2014, que une la oxidación del tiempo sin ningún añadido a la propia oxidación de la grasa del jamón y embutidos. Su obsesión por el ecosistema, que arranca en 1962 con su padre, le ha animado a cerrar el círculo con la introducción en la dehesa [+]
El conjunto monumental de la Alhambra y el Generalife se consolida como el más visitado de España con casi 2,5 millones de personas que se acercaron a conocerlo en el año 2015, un 3,9 por ciento más que el año anterior. Los viajeros que más interés m [+]
...día ocurrió un trágico acontecimiento: un hombre se quitó la vida en su interior. Meses después, y según cuentan los propios testigos, una empleada del establecimiento se encontró con una persona extraña que no quería marcharse antes de cerrar, intentó [+]
...obras. De su propia autoría o como coautor junto a otros integrantes del grupo, destacan en su repertorio los temas «Guadalquivir», «Rociero hasta que muera», «El viejo arca», «Gracias mujer, Sevilla» o «Una noche en el camino», según ha informado la [+]
Mayor... o ya incluso, Sevilla capital, como ocurría este martes en la Cartuja. La presencia de estas embarcaciones es continua, y sea llevando droga o no, su uso está prohibido. Así lo denuncian los propios agentes que se dedican a perseguir a [+]
Los Bomberos del Levante de Almería han rescatado en la madrugada de este martes a un hombre de 80 años que había quedado atrapado por un brazo bajo la rueda delantera izquierda de su propio vehículo, por el que resultó atropellado tras aparcar [+]
...los propios endemismos. No es nueva la idea de que la península ibérica o España, en concreto, es como un mundo en pequeño y que dentro de sus límites políticos, que coinciden bastante bien con espacios biogeográficos bien definidos, puede encontrarse ... suelo de los 197 que se describen a nivel europeo. Diversidad animal y vegetal Esta es la razón por la cual este país es considerado como el de mayor diversidad animal y vegetal de Europa y el que cuenta con mayor número de especies propias y [+]
...de este boom que viven estos establecimientos, ha habido dos nombres propios de la hostelería local que han abierto negocio de alojamiento en la recta final de 2022 . Uno fue el grupo Puerta Sevilla (aglutina al restaurante del mismo nombre, la taberna La ... que tiene mucha historia [fue casa de vecinos], que hemos respetado y cuidado en nuestro proyecto de restauración». Y más nombres propios de los fogones locales pueden engordar esta lista. Es el caso de Rafael Gavilán , dueño de la conocidísima taberna [+]
Al menos tres personas ha fallecido y decenas se encuentran desaparecidas después de que un edificio de apartamentos cerca de Miami Beach, en Florida, se derrumbara de forma parcial en la madrugada del jueves. Se teme que haya muchos más fallecidos, [+]
...de cualquier red de apoyo o seguridad social, mientras transita por un «mundo nómada» que empuja incluso a familias enteras a deambular de norte a sur, aceptando empleos fugaces que apenas les permiten subsistir. En Palma de Mallorca, nuestra propia versión ... reconocer en sus rostros la sombra de nuestro propio futuro? Puede que sea un pesimista, pero no puedo evitar identificarme con la expresión de esos hombres y mujeres despojados, traicionados por un sistema que les prometió prosperidad y progreso. ¿Qué más [+]
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